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1.原材料採購:壽司簾(工具)、公尺飯、日本壽司醋、生黃瓜條或糖醋條、雞蛋皮、香腸(火腿香腸或其他您喜歡的東西。 您可以事先去商店觀察原材料)和用於製作壽司的海藻。
步驟: 1.加入煮熟的公尺飯和壽司醋,攪拌均勻。
2.將生黃瓜切成條狀,加入適量的糖和醋,稍微醃製(也可以直接買糖醋白蘿蔔條,很爽口)。
3.將雞蛋在油鍋中提前炒成蛋皮,然後切成條狀。
4.香腸(煮熟的)也切成條狀。
5.在壽司窗簾上鋪上一張海藻。
6.在海苔上鋪上一層薄薄的混合公尺,切記:不要在海苔末端鋪上1cm。
7.在一端放幾根黃瓜、雞蛋皮和火腿腸。
8.開始滾動,借用窗簾的力量向前滾動,最後粘上公尺飯。
9.擀好,切開,建議找一把快刀,刀蘸一些冷水,不粘。
如果你沒有壽司醋,你可以自己做家:
用鹽、糖和醋以 1 5 10 的比例製備。 混合時,將鹽、糖和醋混合,放入鍋中加熱,冷卻後再使用。
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如何製作壽司? 快來拿吧
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製作壽司所需的材料有:公尺飯、肉鬆、海藻等。 您可以根據個人喜好選擇任何成分。
其他輔料:沙拉醬、水、壽司醋、蘿蔔條
方向:1.準備壽司窗簾,並用保鮮膜蓋住壽司窗簾。
2.放海苔。
3.公尺飯冷卻後,加入適量壽司醋,攪拌均勻。
4.取適量公尺飯,放在海苔上。
5.用保鮮膜蓋住公尺飯,用擀麵杖將公尺飯擀開,直到公尺飯變稠均勻。
6.在公尺飯上均勻地鋪上一層沙拉醬。
7.然後塗上肉鬆,均勻鋪開。
8.放蘿蔔條。
9.使用壽司窗簾將其捲起並設定。
10.用刀切開,擠入適量的沙拉醬即可食用。
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教你乙個美味的壽司食譜:
粽子壽司。 配料準備:粽子、雞蛋、蟹香棒。
步驟:將餡料與油性公尺飯蒸熟,將蛋液打碎,將蛋皮在鍋中煎,將保鮮膜鋪在砧板上,將蛋皮放在保鮮膜上,然後鋪上油性公尺飯。 將原汁原味的粽子餡和蟹味棒放在油公尺飯的旁邊,用保鮮膜將壽司卷起來,邊擀邊拉出保鮮膜,最後用保鮮膜包住壽司定型,最後切片,美味的粽子壽司家常法就完成了。
粽子的主要成分是粽公尺:
糯公尺的營養價值:
1.糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、菸酸和澱粉等,營養豐富,為食物保暖強力,具有滋脾養胃、養脾胃、止汗的作用,對脾胃虛虛感冒有一定的緩解作用, 食慾不振,腹脹和腹瀉;
2.糯公尺有收斂作用,對尿頻盜汗有很好的治療作用。
糯公尺的功效與作用:
糯公尺口感甘,性溫,進脾、胃、肺經; 具有滋養身體、健脾胃、止汗的作用。
1.滋補產品:具有補虛補血、補血、健脾暖胃、止汗等功能。
2.緩解脾胃虛虛感冒:適用於孕期噁心、食慾減退、腹瀉和汗液不足、脾胃虛氣、腹脹等症狀。
3.緩解尿頻症狀。
4.糯公尺有收斂作用,對尿頻、自出汗有很好的療效。
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教你最簡單和最好的壽司製作方法。
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家庭版壽司。 如果你喜歡它,請注意。
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今天我就教你用18元的材料做一頓199元的壽司餐!
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1.先煮一鍋公尺飯,最好在糯公尺中混入一些糯公尺。
2.讓公尺飯冷卻,加入少許壽司醋。
3.在壽司竹墊上放一塊安全膜,放一塊海苔,再放一層公尺飯 4最後靠近自己,放壽司的配料(黃瓜條、火腿香腸條等) 5
拿起竹蓆,握住材料向前按壓,然後鬆開竹蓆,繼續重複。 捲起時,卷完後,必須鬆開竹蓆,重新捲起,否則不會壓實。
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花式壽司。
食材:油、公尺飯、火腿、胡蘿蔔、芹菜葉、果醋、精製鹽、黑芝麻、沙拉醬、紫菜。
方法 1常規:芹菜葉、胡蘿蔔、火腿切碎。
3.捲法與往常一樣,但無需單獨新增其他配料,非常簡單方便。
溫馨提示: 1.在蒸好的公尺飯中加入適量的精鹽、果醋和煮熟的黑芝麻,攪拌均勻後備用。
2.鋪上一片海苔,均勻地鋪在上面 1,注意四面留出一點空間,將醃製的胡蘿蔔條、芹菜條、火腿條放在公尺飯上,再鋪上少許沙拉醬,從一側卷起來, 我沒有用竹簾子,因為它可以用手捲得很緊, 底部捲到底部,在海藻邊緣浸入水中縫製。
3.用鋒利的刀將卷好的海苔卷切成小段。
4.我通常每隔一頓飯就用公尺飯,因為它可以使公尺飯改變其格局,味道新鮮。
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準備:公尺飯(一般家用公尺飯還可以)、海苔(需要專制的那種,超市有售)、竹串卷、白醋、火腿條、黃瓜條、雞蛋條等(可根據自己的喜好準備)。
做法: 1.取適量煮熟的公尺飯放入碗中,放置至微涼。
2.加入少許白醋,攪拌均勻。
3.將海苔鋪在竹串卷上,將準備好的公尺飯倒入,用勺子均勻地壓在海苔上(注意:海苔的兩端應略微空,公尺飯量不宜過多,薄層即可)。
4.在海苔邊緣附近放置適量的蔬菜條、火腿條等。
5.將竹串卷,將壽司卷壓實完成。
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做壽司很簡單,但怕卷得太鬆,切的時候攤開。 所以我考慮了一會兒,想出了乙個小小的解決方案。 壽司飯均勻鋪開後,用勺子蘸公尺飯,將公尺粒輕輕壓壓,使公尺粒粘在一起,擀起來非常方便。
食材:糯公尺、公尺飯、雞蛋、黃瓜、火腿香腸、壽司海苔。
做法:1.將糯公尺與水按1:1的比例混合,煮成壽司飯。
2.將鹽、糖和醋按1、5、10的比例配製成壽司醋,加熱冷卻備用。
3.在5碗壽司飯中加入1碗壽司醋,攪拌均勻製成壽司飯,讓公尺飯乾燥至溫度40左右。
4.將雞蛋打散並煎成長條,將黃瓜和火腿香腸切成細條。
5.鋪好壽司簾,放上一層比壽司簾稍大的保鮮膜,然後將壽司海苔均勻地鋪在海苔上(用蘸水的勺子輕輕按壓),在海苔的前端留一段。
6.將黃瓜條、火腿條、雞蛋條放在壽司飯上,卷起來用竹簾壓緊,然後用刀蘸水切成段。
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簡介。 《尚實志溫》原載於2012-01-10
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