工業、醫用明膠，什麼是工業級明膠 明膠的作用是什麼？

醫用明膠：外觀為淡黃色或黃色顆粒，乾燥、清潔、均勻、無夾雜物，其溶液無難聞氣味。 產品主要用作軟硬膠囊、止血海綿、片劑糖衣的原料。

用。 明膠的明膠、水固定性、附著力和溶解性，以及其化學純度，使明膠在製藥工業中具有廣泛的用途，其中最重要的是硬膠囊、軟膠囊、等離子替代品和包衣。

藥用明膠的質量標準。

工業明膠：工業明膠是一種蛋白質，由動物結締組織或表皮組織中的膠原蛋白部分水解而成。 具有許多優良的理化效能，如可逆凝膠的形成、內聚性、表面活性等，在食品工業中廣泛用作果凍、乳化劑、穩定劑、粘結劑和澄清劑。

明膠的鑑定。 有三種方法可以進行初步識別。

1、工業明膠產品一般質量較差，雜質較多，粘度和韌性較低，因此特別易碎，如果在購買的產品中發現這些，基本可以判斷為新增了工業明膠。

2、工業明膠製品一般色澤鮮豔。 因為食用明膠是透明、潔白、乾淨的，而工業明膠中含有許多雜質。 如果使用工業明膠，製造商會新增更多的香精、染料和著色劑來掩蓋雜質，所以顏色越亮，就越有可能被工業明膠製成。

3.工業明膠製成的東西，因為是為了降低成本，往往在質量、材料、工藝、環境等方面都很差，所以做出來的產品並不精緻。

工業明膠技術標準。

首先，它用於火柴製造行業，主要是利用膠體的發泡性形成孔隙，結合氧化劑、助劑和填料使其瞬間點燃。 其次，作為粘結劑，利用其高強度、彈性和韌性，用於生產砂布、砂紙、粘結木材、裝訂書籍，並用於禮品盒流水線、高檔樂器、家具行業。

第三種是電解，將其新增到電解液中，以幫助產生平滑、緻密的陽極沉澱並消除生產損失。 第四，用於紡織品，可在紗束上形成一層薄膜，從而增加纖維的韌性、強度、光滑度和彈性，防止斷裂。 第五，與重鉻酸鹽結合製成負性光敏耐腐蝕薄膜。

第六，提取水解蛋白，用於新增劑。

總之，工業明膠廣泛應用於板材、家具、火柴、飼料、包裝、造紙、紡織、絲綢、印染、印花、陶瓷、石油、日化、塗料、冶金等行業的各種產品中，主要起到增稠、穩定、凝固、調和、上釉、施膠、粘結、固水等作用。

工業明膠和食用明膠，工業明膠是用來製作薄膜、薄膜等的，對重金屬沒有限制，食用明膠是用於食品生產的，屬於食品新增劑，可以食用。

兩者的主要區別在於：不同的原材料標準和不同的生產環境。

食用明膠生產企業應當取得食品生產許可證。

根據《國家明膠生產規範》第22條。

明膠生產可採用以下原料：（1）屠宰場、肉類廠、罐頭廠、菜市場等提供的檢疫合格的鮮牛、豬、羊等牲畜的皮骨; （2）鞣製工序前，剪下的面板有生邊或內層面板在切口下，俗稱生皮、二層皮、三清皮等生皮; （3）經骨加工廠加工的清潔骨頭，直接購買天然風乾骨料。

禁止使用以下原材料：（1）製革廠鞣製後的任何廢料; （二）未經檢驗檢疫證明的牛、豬、羊等牲畜的皮骨。

此外，對食用明膠的生產環境有嚴格的規定，目前有的廠家不按要求使用不合格的原料，造成明膠重金屬超標。

乙個可以吃，另乙個不能吃。

食用明膠是膠原蛋白的水解物，膠原蛋白是一種無脂肪、高蛋白、無膽固醇、天然營養食品增稠劑。 食用後，既不會使人發胖，也不會造成體力下降。 明膠也是一種強保護膠體，乳化力強，能抑制乳汁、豆漿等蛋白質進入胃部後引起的凝固，從而促進食物消化。

工業明膠廣泛應用於板材、家具、火柴、飼料、包裝、造紙、紡織、絲綢、印染、印花、陶瓷、石油、日化、塗料、冶金等行業的各種產品中，主要起到增稠、穩定、凝結、調和、上釉、施膠、粘結、固水等作用。 工業明膠是一種精細化學品，是根據明膠的不同用途進行劃分的明膠產品。 在日常生活中，人們將明膠分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠和工業明膠。

其中，對於工業明膠，分為皮膠、骨膠，以及熱熔粉、蛋白膠、飼料膠、配膠。 等一會。

簡單來說，工業膠水是由工業原料製成的，化工產品和食品是由澱粉等食品製成的。

很明顯，乙個用於工業，乙個用於食品。

工業明膠雜質很多，其中很多對人體有害！

明膠可分為四類：照相、食用、藥用和工業。 （1）食用明膠是由豬、牛、騾子、馬皮（其他動物皮除外）經雜質、消毒、蒸煮製成果汁明膠製品。

然後脫水，製造成膠條、薄膜、粉狀顆粒（一般常用粉狀顆粒膠）。 2）藥用明膠是利用動物皮、骨、筋經複雜的物理和化學處理，容易被人體吸收的高檔明膠產品。具有粘度高、冷凍力高、易凍的物理特性。

工業明膠主要用於膠合板、紗布、砂、印刷、膠粘劑等。