黑胡椒醬怎麼做，黑胡椒醬可以做什麼？

黑胡椒牛排的黑胡椒醬。

材料：黑胡椒碎1湯匙，生抽2湯匙，味精1茶匙，糖1湯匙，玉公尺澱粉2茶匙，水適量。

PS：先將玉公尺澱粉與水混合，然後在鍋中煮沸。

將上述成分煮沸

乙個很好的披薩伴侶——黑胡椒披薩醬。

材料：西紅柿750克，番茄醬2湯匙，洋蔥末60克，蒜蓉60克，肉湯150毫公升，黑胡椒1 2茶匙，澱粉水50毫公升。

做法：1.將番茄浸泡在熱水中，切碎;

2.在鍋中加熱一湯匙橄欖油，將蒜末和洋蔥炒至香;

3.倒入切碎的西紅柿翻湯，加入高湯攪拌均勻，再加入番茄醬攪拌均勻;

4.煮沸後，轉小火，直到湯喝到一半;

5.撒入澱粉水，用抹刀不斷攪拌，使湯略微沸騰並冒泡至濃稠，倒入黑胡椒粉並攪拌均勻。

直接與義大利面一起使用。

義大利麵醬分為紅色、綠色、白色和深色醬。

紅醬是一種主要由西紅柿製成的醬汁，西紅柿是最常見的，是許多口味的基礎;

香蒜醬是由羅勒、松子、橄欖油等製成的醬汁，口感更加特別濃郁，除了麵食外，還可以搭配法棍麵包食用;

白醬是一種主要由無鹽忌廉製成的醬汁，主要用於烤麵條、烤寬麵條和海鮮義大利面; 黑醬是一種由墨魚汁製成的醬汁，主要與墨魚等海鮮義大利面一起食用。

蘸醬等肉餅種類繁多，是以碳水化合物和肉類為原料的各種點心，如肉包、漢堡包、肉捲餅、蛋餅、生煎、煎餃、炸包、豬肉絲炒麵、小脆肉、烤麵筋、章魚球、各種燒烤串等。

1.一般以黑胡椒醬為配料，也可以倒在牛排上，醃製一排食用。

2、配料：排骨、黑胡椒醬、現磨黑胡椒、蔥、姜、蒜、紅辣椒、淡醬油、料酒、黑醬油、甜糯公尺酒、食鹽、雞精。

3.首先，將排骨焯一下。 用淡醬油、料酒和 1 茶匙現磨黑胡椒醃製 30 分鐘。

4.將蔥切成薄片，將三分之一的蔥與生薑和大蒜放在一起。 將紅辣椒切成小塊，與其餘的蔥一起放置。

5.將100克油放入炒鍋中，加熱，然後給排骨上油。 從鍋中取出，直到肋骨表面變成褐色。 將油倒入鍋中，留下少許基礎油，將蔥、姜和大蒜炒至香。

6.翻炒下排骨。 然後加入甜糯公尺酒、黑醬油，翻炒均勻。 加水蓋住排骨，用大火煮沸，轉小火燉。 將排骨燉至湯濃，瀝乾水分，從鍋中取出。

7.炒鍋洗淨埋好，放少許基礎油，將紅辣椒和蔥炒香。 把火調小，用黑胡椒醬炒熟。

8.加入排骨，攪拌均勻，加入少許鹽和雞精調味，撒上少許現磨黑胡椒粉出鍋。