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匿名使用者2024-02-08紅燒雞。 食材：半隻雞，半個洋蔥，半根胡蘿蔔。
調味料：蔥頭2個（切碎），澱粉1茶匙，色拉油各2湯匙，公尺醋，淡醬油和黑醬油，邵酒1湯匙，糖3湯匙，水5湯匙。
做法：雞肉洗淨後，切成小塊，加入一茶匙澱粉攪拌均勻，浸油，舀起，瀝乾油，靜置。
胡蘿蔔去皮，和洋蔥一起切成厚片，放在一邊。
器皿中放色拉油兩湯匙，將幹蔥和雞塊翻炒熟，加入邵酒一湯匙，糖三湯匙，水五湯匙，淡醬油、黑醬油和公尺醋兩湯匙，中火煮40分鐘， 直到汁液變乾，雞肉煮熟。
中文名。 紅燒雞。
英文名稱。 braised chicken
主要成分。 雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒。
分類。 特色小吃。
味道。 辣。
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匿名使用者2024-02-07紅燒雞的準備。
材料：雞肉200克、油10克、雞精10克、鹽10克、砂糖10克、醬油20克、薑絲20克、蔥絲50克
倒入水，將雞肉洗淨。
將油倒入鍋中。
加入蔥絲和生薑，翻炒至香。
加入雞肉翻炒。
加入水、鹽、雞精、糖和醬油。
用大火還原果汁後從鍋中取出。
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匿名使用者2024-02-06紅燒雞怎麼煮？ 將雞肉處理乾淨，切成小塊，在水中加入蔥薑和姜，鍋中加油，加入蔥薑蒜蓉，冷水，撈出，將準備好的調味料倒入其中，翻炒均勻。
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匿名使用者2024-02-05家常紅燒雞的烹製方法如下：
材料：雞腿肉300克，啤酒400克。
輔料：青椒20g、蔥10g、紅辣椒10g、生薑3g、大蒜10g、八角茴香2g、豆沙15g、生抽10g、黑醬油5g、食鹽2g。
1.將雞肉放入鍋中，用冷水焯一下，放在一邊。
2.加入蔥、姜、蒜、八角、青椒和紅辣椒，翻炒，帶出香氣。
3.倒入豆沙，炒紅油。
4.倒入雞塊，攪拌均勻。
5.加入鹽、料酒、淡醬油和黑醬油，攪拌均勻。
6.倒入啤酒。
7.蓋上蓋子，燉20分鐘。
紅燒雞的注意事項
1.選擇新鮮雞肉：選擇嫩雞肉，最好是整隻雞或雞腿。 用嫩雞做的紅燒雞更是好吃。
2.切塊或切塊：根據個人喜好，您可以將雞肉切成塊甚至小塊。 切成方塊有助於在烹飪過程中獲得更均勻的味道。
3.醃製雞肉：在煮紅燒雞肉之前，可以將雞肉醃製一段時間，以增加雞肉的嫩度和口感。 一些香料，如淡醬油、料酒、生薑和大蒜可以用來醃製。
4、慎重控制烹調時間：紅燒雞的烹調時間要控制得當，不宜過長或過短。 太長會導致雞肉煮過頭，太短會不容易品嚐。 一般來說，燉約 40 分鐘到 1 小時，直到雞肉變脆。
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匿名使用者2024-02-04將雞塊醃製，用豆沙翻炒，將洋蔥和香菇炒香。
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匿名使用者2024-02-03材料：500克雞肉。
輔料：洋蔥50克，胡蘿蔔30克。
調味料：蔥5克，澱粉（豌豆）10克，色拉油20克，醋20克，醬油40克，公尺酒15克，糖45克。
紅燒雞的準備。
1.雞肉洗淨後，切成小塊，加入澱粉10克攪拌均勻，浸油，舀起，瀝乾油，靜置。
2.胡蘿蔔去皮，和洋蔥一起切成厚片，放在一邊。
3.器皿中加入色拉油30克，將乾蔥（切碎）、雞塊翻炒，加入胡蘿蔔洋蔥翻炒均勻，加入少酒10克，白糖45克，生抽20克，黑醬油，公尺醋，水100克，中火40分鐘，煮至汁幹， 雞肉就可以吃了。
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匿名使用者2024-02-02紅燒雞胗的製作。
1.在鍋中燒開水後，將雞胗煮沸，然後在旁邊的空氣中煮櫻桃松雞雞胗。
2.然後用清水沖洗並浸泡以備後用。
3.在另乙個鍋中加入油，當油熱時，加入蔥和姜翻鍋。
4.然後加入四川花椒炒鍋，加入少雲叢味道很新鮮，加入適量水。
5.加入煮熟的雞胗，加入適量鹽，開始燉煮。
6.湯汁用完後，加入香精增強風味，攪拌均勻後即可上菜。
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匿名使用者2024-02-01紅燒傻雞胗，宋攤好吃呀
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匿名使用者2024-01-31將雞胗焯水，用液體刀切成薄片，加入辣椒絲、蒜蓉和油，將精製鹽和芝麻炒熟，點燃研磨。
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匿名使用者2024-01-30將雞胗焯水，換刀切片，加入辣椒絲、蒜末、蠔油、精鹽和芝麻炒。
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匿名使用者2024-01-29材料：雞胗150克，豬肉（肥瘦）100克，調味料：蔥8克，姜3克，料酒10克，糖10克，醬油10克，鹽3克。
紅燒雞胗的製作。
1.用刀紋將雞胗切開，將煮熟的豬肉切成薄片。 將炒鍋放在熱火上加熱，放入雞湯煮沸，然後加入蔥、醬油、薑片、糖、精鹽和料酒煮沸。
2.將雞胗和煮熟的豬肉放入醃鍋中，用微火燒至變色，加入料酒，用強火收集汁液。