枸杞 當你進入水中時，水瞬間變成紅色，正常嗎？

絕對不正常。

選擇優質枸杞的方法很簡單：生吃一顆。

優質枸杞比寧夏（中寧）枸杞王好：種子大，色澤鮮紅（像覆土一樣），口感甜美，有粘附者禁忌。

劣質：無論大小，口感酸甜，色澤鮮紅。

本地：無論大小，味道都是酸苦的，顏色是土紅色的，鮮紅色的更差。

尺寸：大的比小的好。

口感：甜>酸甜>苦酸。

顏色：深紅色（乾燥產品的天然顏色）>鮮紅色（加工過程中還有其他操作） 違規“枸杞：著色、硫磺、變質、增味。

一：真假枸杞的區別：

1）枸杞的特性是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端小，表面略扁平，鮮紅色至暗紅色，有不規則皺紋，略有光澤;頂端有凸起的柱頭標記，基部有白色的花梗標記。 果皮柔韌，果肉柔軟，主要含有淺黃褐色扁平腎形種子。

甜。 2）假“枸杞”果實圓球形，表面深褐色或黃褐色，果皮微硬，半透明，可以看到裡面的種子，種子大而多，味道酸。

二：好壞枸杞的區別：

1）夏秋果的區別，乾濕硬度，秋果較軟，色澤較深，注意：太亮一般皆用硫磺燻製，營養成分不同。

2）牌號不同，最好的特級，250粒，中寧1號、2號等優良品種，口感不同，好口感甜，無雜味。

3）特殊品種，正色深紫紅色均勻，無黑頭，質量差，雜亂無章，黑頭多。

如果進入水中時顏色發生變化，則必須著色

是一滴水，顏色變化如此之快 也就是說，你這次買的色素 還是不喝 去正規藥店買 更值得信賴 一般來說，枸杞浸泡後會出現琥珀色（透明的紅黃色）

不可能？ 你放染料了嗎？

總結。 您好，洗枸杞後水呈紅色或淺紅色是正常現象。

因為枸杞本身含有天然色素（由氨基酸、維生素等營養物質形成），乾燥或乾燥後，色素沉澱在表皮上，顏色暗淡，如果用水沖洗，就會呈現紅色。

枸杞用水洗紅正常嗎？

您好，洗枸杞後水呈紅色或淺紅色是正常現象。 因為枸杞本身含有天然色素（由氨基酸、維生素等營養物質形成），乾燥或乾燥後，色素沉澱在表皮上，顏色暗淡，如果用水沖洗，就會呈現紅色。

希望我的能幫到你，也希望得到你的點讚，謝謝，祝你生活愉快

枸杞浸泡過的水變紅是不正常的，屬於染色枸杞。

枸杞的功效。

1.滋養肝臟和眼睛。

枸杞甘甜扁平，回肝腎經絡，有滋肝補腎、補肝提亮作用，常與雷曼、菊花、山藥、山藥等藥物配套使用。

2.延緩衰老。

自古以來，枸杞就是滋養人的上等功勞，具有延緩衰老和抗衰老的作用，故又被稱為“不過老子”。 枸杞比橙子含有更多的維生素C，胡蘿蔔素比胡蘿蔔高，鐵比牛排高。

3.補虛，再生精華。

枸杞全身是寶物，枸杞可以補補不足和精華，用來用藥或茶、酒、燉，如果能經常喝，可以強身健體。

4.美白和美容。

對於女性來說，經常吃枸杞還可以起到美白滋養面板的作用。

杭州市食品藥品監督管理局表示，到目前為止，藥品檢驗所尚未發現任何非法在枸杞中新增異物色素的案件，枸杞浸泡過的水變成黃紅色，這是自然而正常的現象。

枸杞是茄科寧夏枸杞的乾熟果實，主要產於寧夏，紡錘形或橢圓形，表面紅或暗紅色，略帶光澤，貯藏時間長後色澤會變暗變暗，口感甘甜，略帶酸味和苦味。 其主要成分是多醣、胡蘿蔔素和核黃素。 因為枸杞本身所含的胡蘿蔔素也是一種天然色素，溶解在水中會變成黃紅色，是自然的正常現象。

不過，美國食品藥品監督管理局提醒消費者，如果遇到表面太鮮紅的枸杞，水泡後水會變得很紅，應謹慎購買和食用。

枸杞是一種常用的中藥，具有滋肝補腎、養眼益智的功能，原植是寧夏枸杞的成熟果實，是寧夏中寧地區產品質量最好的。鑑別方法如下：真枸杞亞紡錘形，略扁平，長6 21公釐，直徑3 10公釐，表面鮮紅色或暗紅色，略帶光澤，肉質厚，味甜，微酸。

市面上常見的假冒枸杞呈橢圓形或球形，兩端略尖，長3個10mm，直徑約5mm，表面無光澤，肉質薄，略帶酸甜味，略帶苦味。 曾經有不法商販將枸杞幹浸泡在明礬水中，這種假冒產品是用光照射的，藥材表面有閃爍的亮點，果實肥大，質硬，手刺，表面有半透明晶體，口感，有明礬的酸澀味。

一般來說，真正的枸杞在水中浸泡時會略微脫色，但脫色嚴重的枸杞可能會新增人工色素。

馬上變紅是不正常的，一般情況下，枸杞溶於水一段時間後會出現黃色或黃紅色，這是正常現象，不影響食用，如果不變色，也是不正常的，很可能是用硫磺燻製的枸杞。

異常。 枸杞不會褪色。 水的顏色應該是正常的。 略帶橙紅色。

異常，燻蒸，有毒。

用冷水清洗後呈淺紅色，用熱水清洗後呈深紅色是正常的。

因為枸杞含有酸漿和玉公尺黃烷蛋白酶。 美國食品藥品監督管理局表示，到目前為止，藥檢所尚未發現任何非法向枸杞中新增異物色素的案例，因此枸杞浸泡的水會不同程度地變紅，這是自然而正常的現象。

枸杞茶沖泡後，茶葉的顏色會淡淡的紅色，很多消費者不禁質疑，是染枸杞茶嗎？ 為什麼枸杞是紅色的？ 這是答案

洗枸杞後水呈淡紅色是正常現象。 因為枸杞本身就含有天然色素（氨基酸、維生素等營養物質形成），乾燥或乾燥後，色素沉澱在表皮中，顏色暗淡，如果用水洗滌，會呈現淡紅色。 但是，由於市場競爭激烈，為了顯示枸杞的鮮豔色澤，他們用硫磺燻製枸杞，使其紅紅鮮亮麗。

如何區分 1.嗅覺：如果氣味與燃燒後的氣味相似。（類似於火柴的味道） 2.洗：

用水洗滌後，水色渾濁。 建議購買枸杞最好 “寧夏枸杞” 寧夏是中國枸杞的故鄉，國內生產規模最大。 大多數枸杞的質量都是安全的。