我在家自己做壽司，我有幾個問題，請幫忙回答

蒸好的公尺飯要趁熱放進大盆裡，壽司醋要按照一杯公尺飯和25毫公升壽司醋的比例倒入壽司醋裡（因為熱公尺飯只有和醋混合才能調味），將公尺飯切成平行角攪拌（防止公尺飯太鬆）讓公尺飯充分吸收味道 醋味完全進入後，用風扇冷卻公尺飯。

還有一點要注意的是，使用中的壽司飯要蓋上乾淨、濕潤的布，這樣可以防止公尺飯變乾，最好當天煮熟，當天吃，因為第二天公尺飯會變硬，不如當天好吃。

波莉海苔卷壽司 沒試過 普通的烤海苔沒有鹹味，比較整齊，容易卷在窗簾上。

用普通的沙拉醬是可以的，但是如果你用壽司醋，我不建議你用沙拉醬，因為這是兩種口味，這種沙拉醬是用一些肉鬆卷起來直接吃的，如果你用壽司醋，你需要用壽司、醬油和芥末，非常美味。

1.壽司醋在公尺飯蒸熟後倒入。

2.如果你有一大塊波莉海苔，和壽司海苔一樣大，你可以做到，但如果都是小包切成碎片，你認為你做不到。 沒有辦法包公尺飯。

3.沙拉醬隨心所欲，我更喜歡魚子醬。

壽司醋是在煮之前加一點，這樣公尺飯的色澤更好，公尺飯做好後再根據味道加一點，烤海苔還是要用特製的烤海苔，百里海苔不切，比較小，而且百里海苔基本都是調味的，沒有海苔原有的香味，

為了在家製作美味的壽司，我們需要準備一些必要的材料和工具。 第一種是海藻，可以在亞洲超市或網上購買。 其次是烤鰻魚、生魚片和海鮮餡料，可以根據個人口味選擇。

此外，還需要壽司飯、公尺醋、糖和鹽等食材，以及 sukkaku 窗簾和竹墊等相關工具。

第 1 步：煮壽司飯。

將洗淨的壽司飯放入鍋中，加入適量水，靜置30分鐘，使其吸收水分。 然後把鍋放在爐子上，用大火煮沸，然後改成小火，用小火燉20分鐘，然後關火，讓公尺飯在鍋裡靜置10分鐘。

第 2 步：製作壽司醋。

在乙個小平底鍋中，加入公尺醋、糖和鹽，用小火攪拌，直到糖和鹽完全溶解。 然後將準備好的壽司醋混合到煮熟的壽司飯中並攪拌，使公尺飯具有獨特的酸甜味。

第 3 步：準備壽司捲簾。

鋪開壽司捲簾，放上竹蓆，將海藻放在上面。 然後用濕手將壽司飯均勻地鋪在海苔上，使公尺飯的厚度均勻平衡，不會粘在手上。

第 4 步：新增填充劑。

將準備好的餡料放在公尺飯的頂端，用竹蓆捲起，確保餡料和壽司飯牢固地卷在一起。 用適當的壓力和手勢，將壽司緊緊地捲起來。 開啟壽司捲簾並取下壽司卷。

第 5 步：切壽司。

使用鋒利的壽司刀或其他刀將壽司切成大小均勻的薄片。 切壽司前，可以將刀浸泡在清水中，以防止公尺飯粘在上面。 切割時，沿填充物的方向切開，然後用手輕輕按壓壽司，以免散開。

第 6 步：放在盤子裡。

將切好的壽司整齊地放在盤子裡，配上醬油、芥末和生薑等調味品。 自製壽司製作成功，您可以通過混合自己喜歡的口味來品嚐美味的壽司。

在家自己製作壽司的步驟如下：食材：公尺飯、糯公尺、胡蘿蔔、黃瓜、火腿香腸、肉鬆。

食材：壽司醋、沙拉醬。

1、先準備一杯公尺飯和半杯糯公尺，洗淨放入電飯煲煮熟。

2.準備一根去皮切成長條的胡蘿蔔，穗狀黃瓜切成長條，火腿香腸切成長條，放在盤子裡備用。

3.在煮熟的公尺飯上倒一些壽司醋，將醋和公尺飯攪拌均勻。

4.在桌子上鋪上壽司簾，放上一片海苔，然後將公尺飯鋪在海苔上。

5.公尺飯鋪好後，撒上肉鬆，擠在沙拉醬上，然後加入火腿香腸、黃瓜和胡蘿蔔。

6.最後，捲起壽司簾，卷好後用力按壓壽司，壓緊後取出壽司，切成小塊，運送螞蟻。

食材：海苔、公尺飯、黃瓜、胡蘿蔔、蟹條。

步驟：將海苔鋪在平坦的表面上，然後在上面鋪一層公尺飯（在右邊留一點），在公尺飯的左側放一條長長的黃瓜、胡蘿蔔、蟹條（或新增任何你想要的東西），然後卷起來，在離開幹海苔的部分撒一點水， 粘上它，最後慢慢切開，放在盤子裡。

如何製作壽司？ 快來拿吧

今天我就教你用18元的材料做一頓199元的壽司餐！

<>經常在外面吃壽司，在家做壽司需要什麼食材？ 今天就和大家分享一下壽司的製作過程，配料是胡蘿蔔、生菜、調味蘿蔔、肉鬆、火腿、海苔、公尺飯！ 將食材切好，放入鍋中煮幾分鐘，所有食材都準備好了！

開始做壽司。 首先，準備你最喜歡的食材，如公尺飯、火腿腸、香蕉、海苔、沙拉醬、海苔、芝麻等！ 首先，將火腿香腸切成方塊，將香蕉去皮切片，與公尺飯、芝麻和沙拉醬在乙個大碗中充分混合。

準備乙個竹簾鋪好，把攪拌好的壽司飯放在竹簾子上攤開，在上面放一層紫菜，再放一層壽司飯，鋪一層紫菜，最後在上面撒上一層芝麻。 然後用手按壓慢慢卷起來，取下竹簾，用刀切成小塊，盡情享用吧！

準備適量冷公尺、香油、白醋、黃瓜1根、雞蛋2根、火腿香腸2根、胡蘿蔔1根、黑芝麻、紫菜片、捲簾適量; 在白公尺飯中加入適量的香油和醋，充分攪拌，將公尺飯攪拌成塊狀備用; 將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切成長條，注意不要切得太寬，最好切成筷子一樣粗，擀起來更容易卷起來。 將油和蛋液倒入熱鍋中，放入煎鍋中，用小火均勻煎成蛋餅，切成絲備用; 將平鋪的海苔片對準捲簾，將公尺鋪的海苔片的中間鋪開，使公尺飯均勻地覆蓋著海苔片。 將切好的黃瓜條、火腿條、胡蘿蔔條、煎蛋捲條碼放在三分之二的公尺飯海苔片上，先用捲簾捲起配菜的紫菜，然後慢慢捲起整片海苔片，將捲簾捲緊，重複幾次，以免易散開。

刀面濕潤，不易粘在刀背上，將卷好的壽司在盤上輕輕切成大小均勻的小塊，排列好，撒上黑芝麻，是簡單易做的家式壽司，味道鮮美。

不僅僅是可以在外面吃壽司，想要在家做好吃的壽司，就需要準備海苔; 公尺飯; 一些蔬菜，如黃瓜、胡蘿蔔等; 肉鬆等

在家自己做壽司的時候，需要準備冷飯，加入適量的紫菜和肉鬆，也可以準備一點蟹柳或者玉公尺粒等自己喜歡吃的食材。

總結。 你好，做壽司的難題是公尺飯的選擇。

製作壽司的難題。

你好，做壽司的難題是公尺飯的選擇。

購買紫菜。

還有對音量緊繃度的把握。

然後是對公尺飯柔軟度的把握。

公尺水比例為1：1（此也可根據個人喜好調整） 蒸好的公尺飯不要馬上煮，讓公尺飯燉10-15分鐘，這樣公尺粒的味道才能更生動地帶出來。 大公尺與糯公尺 4：

1.公尺飯需要蒸得更硬一些，因為需要和壽司醋混合，所以應該趁熱與壽司醋混合，然後用濕布蓋住，等到手溫涼爽時才能使用。

壽司醋是壽司的基本調味料，由鹽、糖和醋以 1 5 10 的比例製成。 混合時，將鹽、糖和醋混合，放入鍋中加熱，冷卻後再使用。 注意不要在加熱時將其煮沸，因為這會減少醋的酸味。

準備壽司飯時，通常將 1 碗壽司醋加入 5 碗壽司飯中並攪拌均勻。

卷壽司時，卷壽司時將壽司簾和保鮮膜向前拉，不要一起卷。

製作外捲時，用手上的冷水更容易做到。 為了增加口感，還可以在公尺飯裡放一點山楂肉，再放點水果什麼的，味道比較好。

壽司食譜。 配料：公尺飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、酥皮、胡蘿蔔、生菜、醋、糖、鹽、番茄醬等。

步驟： 第 1 步：將生菜、黃瓜、火腿、胡蘿蔔等切成條狀。

第 2 步、在下面製作壽司醋，準備乙個小碗倒入鹽。糖。 醋。 將 1 到 5 到 10 混合。 將公尺飯乘以並加入，攪拌均勻。

第三步：在壽司竹捲簾上鋪上海苔，然後均勻地鋪上公尺飯，在海苔上留兩厘公尺，不放公尺飯。

第 4 步：看看我的壽司卷、海苔等，幾乎是網上購買的 20 種商品。

第 5 步、將蔬菜火腿和雞蛋條放在中間和底部，如果有沙拉醬和肉鬆，會更美味。

第 6 步：從下到上滾動，包裹食材時將配料壓實並收緊，使公尺飯變固。

第 7 步：將其按在卷的末端並用力擰緊。

第 8 步：包裹後，將刀浸入水中並在盤子上切開。 擠一些番茄醬或任何其他你喜歡的醬汁，你就可以製作新鮮美味的壽司了。

首先，準備製作壽司的原料：

1、擀壽司用小竹蓆一張，擀公尺飯用多片海苔（按食者人數而定），透明一次性安全食品級手套數個;

2、沙拉醬、芥末、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、壽司醋、糖、胡椒、鹽、煮熟後發粘的公尺飯等壽司食用食材，應根據人數和食量適當選購;

2. 壽司包裝步驟：

1.煮飯，根據吃飯人數判斷煮多少，因為壽司可以作為輔食，建議不要太多，2人份的公尺飯量就足夠了;

2.將黃瓜、胡蘿蔔和火腿香腸切成粗細均勻的條狀，將胡蘿蔔條在熱水中煮沸2分鐘，然後取出冷卻以備後用;

3.在煮熟的公尺飯中加入壽司醋、糖、切碎的黑胡椒和鹽，攪拌均勻;

4、將小竹蓆鋪平，放一塊烤海苔，將混合好的公尺飯均勻鋪在海苔上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠一些沙拉醬;

5.將小竹子卷起來，捲成公尺卷，然後用刀切成小塊。

3. 以下是具體的壽司做法