芝麻的配方是什麼？ 如何讓芝麻變得美味

蟹殼黃色。 材料：麵粉500克，酵母5克，水晶餡料適量，白糖水，白芝麻，水（30）。

做法：用麵粉、水、酵母和發酵麵糰包裹在幹酥皮糕點中（幹酥皮在砧板上用250克麵粉和125克生油反覆用手反覆揉搓）。 將用幹酥皮包裹的麵糰擀成大片，從一端捲起，做成長條，加入10塊。

將皮擀開，用水晶餡包裹，刷上白糖水，蘸上白芝麻，擀成橢圓形的綠色蛋糕，放在盤子裡。 將綠色蛋糕放入烤箱，以200度烘烤至金黃色。

芝麻飯糰。 配料：黑芝麻、白糖、豬油配比2：1：1，糯公尺粉與水適量適量。

做法：將黑芝麻洗淨炒香，研磨。 將黑芝麻、糖和豬油混合在一起，形成餡料。 用糯公尺粉和麵條，加入藥劑，包好餡料，做成球（糯飯糰）。 在鍋中加水煮沸，煮至飯糰漂浮，然後與湯和飯糰一起放入碗中。

四股編織麵包。

材料：500克麵包發酵麵糰，一小撮芝麻。

做法：取麵包發酵麵糰揉成條狀，放入三個大劑，然後將每個大劑分成四個小劑，揉成兩端鋒利的長條狀。 將四條花條排列成四瓣花形，放入爐子中，放入打樣箱中打樣。

在發酵好的麵包上撒上芝麻，然後在 200 度的烤箱中烘烤至金黃色。

芝麻粥。 材料：芝麻20克（油炸和可樂），粳公尺50克。

做法：一起煮粥，適量加入鹽或糖，作為晚餐食用。

黑芝麻法式球。

材料。 250克蛋糕粉; 水160ml（最好留10ml，看看麵糰的溼粘度再調整增加）; 細砂糖 15g; 鹽 3g; 酵母 3 克; 1湯匙橄欖油（長期沒有橄欖油果斷地用玉公尺油發出！ ）；炸黑芝麻15克; 表面材料; 適量高筋麵粉; 無鹽黃油（不要取出並加熱）調味。

方法。 將麵筋粉、酵母粉、糖和鹽放入攪拌盆中，用雞蛋幫浦攪拌均勻，加入水和玉公尺油，用筷子製成絮狀，然後取出，將麵糰在臺面上來回揉捏，直到麵糰變得均勻不粗糙。 在揉好的麵糰中加入黑芝麻，粗略揉捏。

放入可密封的容器中，壓扁麵糰，蓋上蓋子，在室溫下發酵1小時，然後放入冰箱發酵過夜（我晚上7點做麵糰，早上取出，室溫發酵40分鐘後放入冰箱。 書上說：如果時間允許，冷藏發酵10到18小時的麵糰味道會更好。

取出冷藏的發酵麵糰，恢復到室溫1小時。 然後在工作台上撒上少許高筋麵粉，將麵糰放入用手輕輕按壓瀝乾，將其分成6份（或12份等份）的等份，揉成圓球。 放入烤盤中，口朝下。

蓋上保鮮膜，在35°40°的溫度下進行二次發酵，麵糰大一倍後取出保鮮膜，在表面篩少許高筋麵粉。

將烤箱預熱至205°

使用鋒利的刀片在中間深切開。 然後將黃油切成小條，夾在切好的穀物中。

放入預熱的烤箱中，在 200°C 下烘烤 20 分鐘。 （像我一樣，將部分減半應該更短一點，大約 12 分鐘。 ）

芝麻醬菜餚包括：1.芝麻醬面，2.芝麻醬菠菜，3.紅糖芝麻醬花卷，4.芝麻醬糖餅，5.芝麻醬花卷。

1.芝麻醬麵條。

將半鍋水煮沸，煮沸時加入麵條，邊煮邊攪拌，以免粘連。 煮 3 到 5 分鐘，取出麵條，倒入冷水。 一勺芝麻醬，人多的時候再放幾勺。

倒入少量溫水數次，倒入時朝乙個方向攪拌。 接下來，它將伴隨著一碗靈魂食材。

然後用乙個小碗，放入蔥、蒜、花生碎、香油、黑醬油、淡醬油、雞精、少許鹽和糖，煮一勺熱油倒入碗中，然後將配料碗倒入芝麻醬中攪拌均勻。 吃的時候，把麵條瀝乾，加入你喜歡的配菜，如黃瓜絲和蔥，拌上芝麻醬。

2.芝麻醬菠菜。

菠菜洗淨後，切成小段，燒開水，菠菜焯水時放少許鹽，使菠菜更綠，焯菠菜，用冷水潑灑，再將水擦乾備用。 在花生醬中加入鹽、糖、醋和醬油，朝乙個方向攪拌均勻，然後加入蒜末。 最後，將醬汁倒在菠菜上，攪拌均勻。

3.芝麻醬吐司。

在吐司片上鋪上一層薄薄的芝麻醬，然後在烤箱中以 180 度烘烤一分鐘。

4.芝麻醬糖餅。

在麵粉中加入一勺芝麻醬，將其與煮熟的小公尺混合。 加入溫水，調和後，讓麵糰發酵。 準備好紅糖和芝麻醬，放在一起，將麵糰擀成約一指厚的麵糰，加入一勺紅糖芝麻餡，將餡料包得像麵包一樣。

你不需要在鍋裡放油，你可以直接燒掉它。

5.紅糖芝麻醬花卷。

將紅糖和麵粉按 10：1 的比例混合。 解決芝麻醬，用紅糖是1：

1配比，混合在一起，攪拌成漿。 將餡料倒入保鮮袋中，用擀麵杖將其擀成規則、均勻厚實的正方形，然後冷藏。 製作步驟與普通花卷相同，只是要去掉原油、鹽和蔥切碎的部分，均勻地撒上紅糖芝麻醬餡，然後按普通花卷的捲法捲起，在鍋中蒸18分鐘。

親愛的您好：我個人覺得還是吵吵鬧鬧的，因為吵架後的油香很濃，口感特別清爽！

<> “紅棗、核桃、黑芝麻，又薄又脆。

材料：黑芝麻煮熟100克

20克煮熟的白芝麻

30克切碎的紅棗

30克核桃壓碎

1個雞蛋，含8克澱粉。

1.將所有材料倒入乙個大碗中，攪拌均勻。

2.將一勺舀入模具中，然後將其壓入煎餅中。

3.將立式放入預熱的烤箱中以150度烘烤20分鐘。

芝麻可以做成紅糖芝麻，需要的配料是芝麻、生薑、香油、紅糖。

1.加熱鍋，加入少許研磨的香油，這裡一定要用芝麻油，這樣效果會更好。 油略熱，加入薑末，用小火翻炒，炒至姜幹呈金黃色。 加入 1 湯匙紅糖。 再加入2湯匙芝麻、白芝麻和黑芝麻。

2.開啟小火，不斷翻炒。 炒芝麻一定要有耐心，勤奮，不要著急。 火大慢時，芝麻容易炒糊，糊芝麻苦澀不好吃。

繼續用小火翻炒，直到紅糖稍微融化，芝麻看起來有些擁擠，僅此而已。 炒完後，端上來，放涼後再吃。

芝麻，也稱為脂肪和亞麻，是亞麻的種子，亞麻是一種一年生直立的草本植物，高 60 至 150 厘公尺。 它分布在世界熱帶地區以及溫帶地區的部分地區。 芝麻是我國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。

它的種子含油量高達 55%。

自古以來，中國就以其用芝麻和芝麻油製成的多種食物和美味佳餚而聞名。

芝麻，被譽為八穀之冠。 芝麻是一種油料作物，提取的油被稱為芝麻油、芝麻油、芝麻油，其特點是氣味醇厚，可以生熱使用。

最簡單的方法是製作芝麻鹽。 將芝麻放入炒鍋中炒至微黃香，放涼，用擀麵杖輕輕擀開，加少許鹽，攪拌均勻。 可以加到饅頭裡吃，很香。 過去，坐月子經常這樣做是為了給母親吃芝麻。