如何將東娥阿膠做成固體元膏

阿膠固元霜：

配料：阿膠500g、黑芝麻300g、核桃仁500g、紅棗500g、冰糖200g、公尺酒1000g

做法：1）將黑芝麻炒碎;切碎的核桃仁; 將棗子去核和研磨; 碎冰糖。

2）將5種食物倒入大盆中攪拌均勻，然後加入1000g公尺酒（小朋友可加入清淡風味的料酒）攪拌均勻。

把它放在乙個大鍋裡，用水蒸。 用大火蒸 15 分鐘，然後用小火蒸乙個半小時，直到徹底蒸熟。

3）冷卻後放入乾燥的玻璃瓶中。存放在冰箱中，用乾勺子使用。

材料：東娥阿膠240克、黑芝麻200克、紅棗250克、核桃仁250克、冰糖120克、公尺酒250克。

步驟： 1、用麵粉機將阿膠和冰糖碾碎成菸粉，有利於阿膠和冰糖的煮沸。

2.將核桃仁和去核的紅棗切成小塊。

3.黑芝麻炒冷後，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀開皮，會更香，更容易吸收。

3.將公尺酒倒入乾淨的鍋中，用小火預熱1-2分鐘，然後加入阿膠粉和冰糖，保持順時針（或逆時針，保持方向一致）攪拌至“掛旗”（膠水附在鏟子上，提起鏟子，膠水垂下，繼續看起來像一面旗幟）。

4.將核桃仁放入並混合均勻，核桃仁不易掛膠，因此應先將其放入。

5.然後加入紅棗攪拌，最後加入芝麻攪拌。

6.將混合的固體元素糊狀物倒在不粘篷布上，按壓成型，然後冷卻凝固。

7.徹底冷卻並切成薄片。

1 成分：阿膠、黑芝麻。

其他配料：生核桃仁、紅棗、冰糖、料酒。

21.將阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖和紅棗打成粉末。

2.將它們放在一起，加入料酒，攪拌均勻，在容器上蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，然後轉小火蒸90分鐘。

3.蒸好的固元醬用筷子攪拌蓬鬆，放涼後放入冰箱冷藏24小時後食用。

4.注意事項：蒸完後保鮮膜上會有一些水滴，所以取保鮮膜時要注意儘量減少水滴進入固體元膏。

3.堅實的基礎，培源。