吃蛇肉有什麼好處？ 蛇肉有什麼作用？

蛇肉 近年來，吃蛇肉已成為一種時尚。 當兩條蛇交配時，它會持續很長時間（蝮蛇可以持續長達 6 到 24 小時），因此有傳言說吃蛇肉可以有效延長性壽命。

蛇肉是廣東、香港等地最受歡迎的野生動物之一，而中國也是全球最大的蛇肉消費國，每年消耗超過1萬噸蛇肉，因此中國的蛇類可能面臨滅絕，因此許多動物保護組織譴責這種殘忍的行為。 廣東人自古以來就吃蛇肉，因為他們相信吃野生動物可以補充健康。 蛇肉通常在蛇湯中食用、煮沸或烤製。

在SARS流行期間，廣東、香港等地吃蛇肉的人數有所減少。 由於廣東等地對蛇肉的需求量大，加上我國野生動物保護法律相對落後，蛇走私在中國也特別猖獗。 人們吃不乾淨的蛇肉並不少見，這會導致大腦中出現長長的白色寄生蟲。

中國最早的SARS病例之一是中國廣東省的一名賣蛇和雞肉的屠夫，後來死於SARS醫院。 蛇肉也是我國瑤族的守護神，所以瑤族人是禁止吃蛇肉的，又稱長蟲肉和蟒肉。 蛇屬於蟒蛇科。

蛇的種類很多，黑蛇最適合用作美容儀器。 它含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、醣類、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 蛇肉細膩可口，在古代有“做食”的記載。

如今，它已成為人們烹飪蛇的美味佳餚。 食物具有祛風祛濕、活血化瘀、消腫止痛、排毒、清潔面板等功效。 如果你患有風疹、疥瘡、楊梅瘡和痤瘡，你可以把蛇肉煮沸，也可以把它浸泡在酒裡。

蛇膽苦鹹寒，可用於風、熱、眼疾、視力模糊、痔瘡紅腫、**癰癤等症狀。 《本草綱目》指出，蛇肉能“祛手腳風痛，殺蟲三蟲，除死肌，**風毒癤子、疥瘡、瘡”。 開寶本草“指出，”黑蛇，主風瘙癢成癮皮疹，疥瘡，**不友善，固執：。

注意：孕婦慎用。 蛇肉可能含有可能威脅胎兒健康的細菌和/或寄生蟲。

<>蛇肉中含有大量的氨基酸，尤其是稀有的蘆筍氨基酸可以緩解疲勞，特別適合腦力勞動者，還有增強細胞活力的谷氨酸等氨基酸，含有人體蛇肉所需的八種常用氨基酸，所以吃蛇肉對人體的影響更大。

蛇肉中含有多種氨基酸，能延年益壽，強健神經系統，有長壽的好味道，更適合老年人食用，冬天來一罐老母雞燉蛇肉，美味可口，滋養強身，若根據個人體質，適當新增滋補，補血中藥燉一起， 效果更高。

此外，吃蛇肉可以提高身體的抵抗力，起到預防疾病的作用，蛇肉不僅含有人體所需的八種常用氨基酸，而且是低膽固醇的健康肉，吃蛇肉對血管的硬化有積極作用。 同時，蛇肉的滋養美容功效也更加突出，具有滋養護膚、調節身體新陳代謝的作用，是美容緊膚的好佳餚。

蛇肉中還含有豐富的微量元素，其中鈣、鎂含量好，而且蛇肉中還有一種蛋白質形式，更有利於人體吸收，對預防心血管疾病、骨質疏鬆症、慢性炎症和肺結核有一定的作用，這類人經常吃一些蛇肉也不錯。

吃蛇肉預防和治療動脈硬化比較好，我們都知道高膽固醇是目前人體健康的殺手，而蛇肉營養特別豐富，蛇肉的膽固醇含量特別低，遠低於豬肉、雞蛋等，對動脈硬化的防治有一定的效果， 至少可以避免血管的進一步惡化。

在中國雲南，當地居民有吃蛇肉的習慣，雖然蛇在很多地區都令人恐懼，但它的肉特別好吃，而且營養價值極高，人們吃了之後對身體有很多好處，但是蛇肉不能隨便吃，吃的時候有很多禁忌。

蛇肉的功效。

1.保護心血管系統。

蛇肉是一種營養價值非常高的存在，通常人們吃蛇肉後不僅能吸收豐富的蛋白質，還能吸收多種必需氨基酸，此外，蛇肉脂肪中還含有一些不飽和脂肪酸，其膽固醇含量特別低，人吃了後可以軟化血管， 還可以清理血液中的膽固醇，經常食用可以防止血管老化和僵硬，還可以減少心血管疾病的發生。

2.增強大腦和智力。

蛇肉也是一種可以強健大腦的健康成分，它含有的谷氨酸可以直接作用於人腦，這種物質可以改善腦細胞的活動，還可以加速腦細胞的再生，可以活在智力發育中，提高記憶力，而且團塊缺乏彎曲加上它所含的天冬氨酸， 同時也能緩解大腦疲勞，所以蛇肉最適合長期從事腦力勞動的人食用。

3.滋養精血。

補精血也是攝入的重要功效之一，人吃了蛇肉後，可以加快體內血液迴圈，增強體力，改善人體造血功能，對人體氣血流失和精血缺血有很好的緩解作用。

食用蛇肉是禁忌的。

雖然蛇肉營養豐富，但只能與牛肉、豬肉、辣椒和土豆一起食用。 人們通常只吃蛇肉，八歲以下的兒童也禁止吃蛇肉。 除此之外，患有肺炎和陽虛症、高燒的人也禁止食用蛇肉，因為他們食用蛇肉會加重病情，不利於身體的恢復。