胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？

不能把兩種蘿蔔一起吃 很多餐館喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲，做成紅白配菜，不僅好看，而且吃起來清爽。 其實這種吃法並不科學，根據兩類蔬菜之間的“克制”現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合混在一起。 白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但一旦與胡蘿蔔混合，就會耗盡維生素C。

原因是胡蘿蔔含有一種叫做抗壞血酸的酶，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 不僅如此，胡蘿蔔還與所有含有維生素C的蔬菜一起烹製，並充當這種破壞者。 除了胡蘿蔔，還有胡蘿蔔、南瓜等含有胡蘿蔔樣酶的酶。

當胡蘿蔔與維生素C含量高的蔬菜一起煮熟時，如果加入一些醋，抗壞血酸的作用會迅速減弱。 此外，西紅柿、茄子等也含有防止這種影響的物質。

其實可以同時吃，也沒什麼效果。

不！ 把兩種蔬菜放在一起吃，會相互抵消，不利於人體所需營養物質的吸收。

最好不要混吃，以免破壞白蘿蔔中的維生素C！

不！ 不利於人體所需營養物質的吸收。

誰說不，我已經這樣吃了幾十年了！ 漂亮的阿姨一號！

不，我忘記了具體原因，我只記得不要混。

你不能把兩種蘿蔔放在一起吃。

胡蘿蔔和白牛祿青蘿蔔可以一起吃嗎？ 好多的年喬抓都吃錯了！

絕對不行。 單獨來說，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。 白蘿蔔富含鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B等; 特別是，維生素C的高含量使其在抗氧化和抑制細胞衰老方面有效。

此外，白蘿蔔中含有大量的消化酶澱粉，可以防止胃酸過多，對促進消化功能有很大的作用，適合胃炎患者。 胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，還含有豐富的胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素通過小腸內壁轉化為維生素A，可以緩解過度使用眼睛和經常熬夜的人的疲勞。

但是，如果你用胡蘿蔔和白蘿蔔做一道菜，雖然紅白相間看起來很漂亮，但實際上並不科學。 因為胡蘿蔔中含有一種叫做酶脫酶的物質，它會破壞白蘿蔔中極高的維生素C含量。

胡蘿蔔。 白蘿蔔是不能吃的。 他們是彼此。 再一起吃飯。 它很容易引起腹瀉和噁心。

不建議胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃。

不允許一起吃。

白蘿蔔中的維生素C含量極高，但胡蘿蔔中含有一種叫做抗壞血酸的分解酶，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 一旦紅蘿蔔和白蘿蔔混合在一起，白蘿蔔中的維生素C就會流失。 不僅如此，當與含有維生素C的蔬菜一起烹飪時，胡蘿蔔起到了破壞者的作用。

還有西葫蘆和南瓜也含有類似於胡蘿蔔的分解酶。

白蘿蔔是生吃的。

白蘿蔔水分豐富，口感酥脆，含有多種營養成分，但不適合高溫加熱，否則會造成營養流失，降低白蘿蔔的營養價值，所以最好生吃或冷吃白蘿蔔，這樣才能最大限度地吸收營養。

胡蘿蔔煮熟後幾輪食用。

胡蘿蔔在李子段中含有脂溶性維生素，生吃不利於維生素的吸收，所以胡蘿蔔加熱後可以增加營養物質的吸收。

你可以一起吃。

維生素C是一種容易被氧化破壞的營養物質，切成白蘿蔔，煮熟，這個過程遇到光、氧、熱等，會破壞維生素C，胡蘿蔔的維生素C含量非常豐富，把兩者一起吃，會增加維生素C。

白蘿蔔應該生吃。 白蘿蔔水分豐富，口感酥脆，含有多種營養成分，但不適合高溫加熱，否則會造成營養流失，降低白蘿蔔的營養價值，所以最好生吃或冷吃白蘿蔔，這樣才能最大限度地吸收營養。

胡蘿蔔應該煮熟吃。 胡蘿蔔含有脂溶性維生素，生吃不利於維生素的吸收，所以胡蘿蔔加熱後可以增加營養物質的吸收。

白蘿蔔和胡蘿蔔不應該一起吃沒有錯，絕對沒有壞處。 但是如果要把它放在一起煮湯，因為白蘿蔔適合生吃，煮湯會破壞營養，不要以為是胡蘿蔔造成的。

此外，許多餐廳喜歡將胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或切絲，製作出紅白配菜，不僅好看，而且吃起來清爽。 紅白蘿蔔絲冷沙拉確實很好吃，但胡蘿蔔要煮熟吃，這樣才能最大限度地吸收營養。 ‍