紫糯大麥粥怎麼做？

1.將糯公尺、綠豆、種子、大麥分別洗淨，用冷水浸泡2至3小時，取出，瀝乾水分。 2.

將蓮子和白粒分別洗淨，用冷水浸泡至變軟。 3.將蓮子和大麥籽放入鍋中，加入適量冷水煮沸，轉小火煮半小時左右，然後放入種子，將三種食材煮至熟後擱置。

4.將綠豆放入蒸鍋中蒸熟以備後用。 5.

再取一口鍋，加入冷水約1500毫公升，放入糯公尺和白堅果，先用大火煮沸，再用中火煮至糯公尺完全煮熟，將煮熟的蓮子、種子、大麥倒入糯公尺粥中，再放入煮熟的綠豆，攪拌均勻， 然後用中火煮沸。 6.最後，加入玫瑰醬，放入湯碗中。

糯公尺：糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、菸酸和澱粉等，是營養豐富、營養旺盛的食物; 具有補脾活氣、健脾、止虛止汗的作用，對脾胃虛虛感冒、食慾不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用;糯公尺有收斂作用，對尿頻盜汗有很好的治療作用。

食譜配料：紫糯公尺100克2、大麥30克、小公尺50克4、糙公尺50克50克、蓮子6顆、紅棗數個7個、蜂蜜一湯匙8個、玫瑰醬一勺 配方方法： 1.將紫糯公尺、大麥、蓮子洗淨， 小公尺、糙公尺、大棗等 2.將上述食材放入電飯煲中，按下粥按鈕 3.將蜂蜜混合到煮熟的粥中，放入適量的玫瑰醬。

紫糯大麥粥法

配料準備：大麥糯公尺每個 50g紫公尺適量，紅棗2顆。

做法：將大麥和紫公尺洗淨，用冷水浸泡2-4小時，在鍋中煮沸除去泡沫，加入糯公尺煮沸。 將煮熟的公尺飯放入電飯煲中，加入紅棗燉40分鐘，待粥粘稠，按下煮按鈕，煮熟後燉10分鐘。

要想做出美味的粥，紅棗含有較多的糖分，糖分過多會導致血糖公升高，所以在煮糖友吃的紅棗和大麥粥時，一定要嚴格控制紅棗的量，只有2-3個紅棗，略帶紅棗味，盡量只吃大麥和紫公尺飯，不要選擇紅棗吃。

大麥的營養價值和功效。

大麥清涼、甜美、清淡，食用能促進體內水分的代謝，有解毒作用，能美白滋潤，淡化斑點，修滿面容，而紅豆和黑豆富含蛋白質、維生素E、卵磷脂等，能增強面板彈性和身體抵抗力。

利尿劑。 大麥能治溼，益腸益，長期消除水腫。 紅小豆也有明顯的補水、消腫、健脾和胃的作用，而黑豆、紅小豆、大麥中的礦物質含量很高，因此能促進鈉離子的代謝，具有除濕和利尿的作用。

紫公尺營養豐富，其主要成分是賴氨酸、維生素B1、葉酸、蛋白質，以及鐵、鋅、磷等礦物質元素。 紫公尺具有抗氧化作用，可以減少**黑斑的形成。

紫公尺粥的製備方法如下：材料：大圓簡伏公尺150克，紫薯300克，紅薯80克，椰子粉16克。

賦形劑：1000毫公升水。

具體步驟： 1.準備食材。

2.洗公尺，加水，開始煮沸。 橘攜帶。

3.紫薯和紅薯去皮洗淨，切成方塊。

4.將猜測放入電飯煲中，一起煮。

5.粥煮熟後，取下塞子燉15-20分鐘，加入椰子粉。

6.攪拌均勻，椰子味的紫公尺粥就做好了。

材料。 配料：黑公尺適量、水適量、花生適量;

輔料：紫公尺和橡木粥。

將黑公尺花生洗淨。

請像前面一樣寬，謹慎地點選輸入**說明。

倒入平底鍋中，加水。 用中火煮沸。

請點選輸入描述。

水燒開後，轉小火煮沸。

請點選輸入描述。

直到公尺飯煮熟，水變稠，關火享用。

請點選輸入描述。

技巧： 中間水少，但公尺飯沒煮熟，水不稠，可以加水。

糯公尺可以放在大麥粥裡。

大麥的吃法很多，最常見的就是煮粥。 煮沸時，先用強火煮沸，再換成暖火，煮熟後就可以吃了，有的人吃大麥粥的時候喜歡放糖，有的人喜歡加紅棗、糯公尺一起煮，增加大麥的美味。

大麥的功效。

1.現代藥理學研究證明，大麥具有預防癌症的作用。 其中所含的硒能有效抑制癌細胞的繁殖，可作為胃癌和宮頸癌的輔助劑**。 健康的人經常吃大麥，可以使身體輕盈敏捷，降低腫瘤的發生率。

2、大麥有清熱清溼的作用，天氣炎熱或胸悶時，煮點銀杏大麥粥吃，可以清暑，讓身體舒服。

3、大麥中含有維生素B1和維生素E，是一種美容食品，對腳氣病的防治非常有益，還能保持人體的第一光澤和細膩光澤，消除痤瘡和色素沉著，改善膚色，對病毒感染引起的疣有一定的作用。

4、大麥具有促進新陳代謝、減輕胃腸道負擔的作用，可作為體弱患者病中或病後的營養食品。 經常食用大麥食品對慢性腸炎、消化不良等疾病也有很好的效果。

大麥粥的製備：

材料：牛奶1盒，紅豆30克，大麥30克。

輔料：水適量。

步驟： 1.準備好食材，將牛奶、紅豆和大麥放在一起。

2.將紅豆和大麥提前浸泡在水中，最好提前浸泡一夜，因為紅豆浸泡得很慢，否則煮會很久。

3.將浸泡過的紅豆和大麥洗淨，放入鍋中，加入適量水，最好用砂鍋。

4.煮沸約40分鐘後，紅豆開花，嚐到味道變得柔軟，這時水幾乎消耗殆盡，然後倒入一盒牛奶繼續煮幾分鐘，如果不放牛奶，煮一會兒就可以吃了。

5.到時候，牛奶紅豆疥煮熟，口感柔和糯糯，有淡淡的奶香，非常好吃。

大麥粥的吟誦如下：

配料工具：大麥100g、豬骨150g、鹽適量、黑木耳適量、胡椒粉適量、小燉鍋。

1.大麥要先泡好，如果太晚可以用高壓鍋壓，我經常用電燉鍋，晚上把食材扔進去，第二天就可以吃到美味的大麥湯了。

2.將豬骨通過清水除去血泡，然後倒入裝有大麥的小燉鍋中。

3.吃軟糯大麥，設定燉2小時，其實乙個多小時也沒關係。

4.燉好的大麥可以直接與調味料一起食用，加上木耳或其他蔬菜，可以煮沸加入。

5.煮熟的大麥可以撒上胡椒和炒蒜，如果喜歡冬天的蔬菜，森哥也可以加一些冬天的蔬菜，味道會比較特別，這樣一碗濕漉漉的羨慕櫻桃畝大麥湯就不錯了。