果蔬茶如何建設有機肥代替化肥試點建設專案？

2017年2月10日，農業部印發《果蔬茶用有機肥替代化肥行動計畫》，今年遴選100個果蔬茶重點縣，拿出10億作為補貼開展有機肥代替化肥示範，要求到2020年， 果蔬茶優勢產區化肥用量減少20%以上，果蔬茶核心產區和知名品牌生產基地（園區）化肥用量減少50以上。

梅宜農業科學果蔬茶基地建設原則：

1、不要增加勞動強度。

2.尊重當地的施肥習慣。

3.盡量不要增加使用和人工成本。

施工步驟：

1、基礎研究：使用調查問卷了解基礎知識。

2、現場診斷：對基地的實際問題進行現場診斷。

3.制定施肥計畫根據基地存在的問題和使用者的需求，制定科學合理的施肥方案。

4. 方案驗證通過小面積土地試驗驗證了施肥方案。

5. 專案實施測試成功後，該計畫全面實施。

專案概況：貴州乾恆農業發展****成立於2012年11月20日，公司位於水城縣勺公尺鎮郭利普，占地面積1400餘畝，是一家集種植果樹、綜合農業發展、農業新產品推廣和旅遊專案開發為一體的公司加農扶貧龍頭企業， 2013年貴州乾恆農業與中國農業富源集團聯合建成5000畝有機紅心獼猴桃示範基地，中國農業富源集團投入專家、技術和生物有機肥產品，著力解決基地紅心獼猴桃品質率低的問題。

專案成果：經過4年的合作，基底70克以上的優質水果比例達到80%以上，貯存3-5個月不腐爛。 2016年11月，乾恆牌紅心獼猴桃榮獲第十四屆中國國際農產品交易會金獎; 2017年被農業部授予2017年度全國名優特特新農產品; 2017年8月21日，榮獲第十八屆綠色食品博覽會金獎; 2018年1月2日，榮獲綠色食品證書。

該專案直接解決了當地農民180餘人就業問題，使貧困戶年收入增加2.5萬餘元。

這是乙個大工程，只有最好的部門才能開展，需要相關部門的配合，也需要資金的補貼。

財政部表示，全國全面開展果蔬茶化肥有機肥替代化肥，按計畫，全國果蔬茶產區化肥用量減少20%以上， 重點生產區和名牌製造產業基地化肥用量減少20%以上。

資料資料顯示，在所有農產品中，水果、蔬菜、茶葉作物的化肥使用量最大，近10年來，我國糧食作物等重點農產品成本平均每年增加10%，化肥資金投入是果蔬茶成本增加的關鍵因素。 據測算，在化工或化肥方面的投資佔蘋果和柑橘製造化學品成本的35%和40%，而英國不到15%，澳大利亞不到10%; 化肥的過度使用也導致了農田環境的嚴重汙染。 據檢測，我國農業用地質量下降; 全國各地每年產生牲畜糞便30億噸以上，合理覆蓋率不到50%。

如何構建綠色發展理念體系，為種植養殖的中間迴圈體系，國家絕對是替代行動的重點方向。

該計畫的總體目標如下：

一是化肥用量明顯減少。 果蔬茶優勢產區化肥用量減少20%以上，果蔬茶重點產區和名牌生產製造產業基地（產業園）化肥用量減少50%以上。

二是產品質量明顯提公升。 積極推進果蔬茶產區“三品一標”的驗證，建立一批地方特色鮮明、特色鮮明的區域公示知名品牌，推動質量指標值大幅度提公升，100%符合食品衛生安全國家行業標準或農產品質量國家標準。

三是土層質量明顯改善。 優點：產區人工林土壤肥力含量達到或提高1分以上，茶樹土壤肥力含量達到或提高1分，菜園土壤肥力含量穩定在2%以上。 人工林、茶樹、菜園的土層貧瘠、鹼化、次生鹽漬化問題得到合理改善。

據了解，專案資金的分配將是100個縣申請果蔬茶替代的關鍵，正確引導農民使用有機肥; 農業部官網將加強扶持政策，落實有機肥使用補貼，撬動各類PPP模式參與有機肥替代行動。

選用秸稈綜合溶液後產生的生物炭作為栽培基質，根據不同作物和土壤層的條件進行有目的的施肥，並加入市場指南的關鍵技術秘方，製成新型有機化學炭基肥料，可合理改善土層， 提高糧食作物產量和質量，減少病蟲害，提高經濟效益;根據秸稈炭化法，分離提純後的木醋液可以在不使用有毒殺蟲劑和葉肥的情況下生產加工。 這兩種商品可以成功替代傳統化肥的使用，降低農產品種植成本。

是的，只要能合理控制，加強管理，這樣才能實現，就會有很好的經濟效益。

今年將安排專項資金，重點支援100個縣開展果蔬茶替代行動，指導農民施用有機肥; 農業部門將加強政策支援，實施有機肥施用補貼，撬動各類社會資源參與有機肥替代行動; 加快推廣水果沼澤畜禽、蔬菜沼畜、茶沼畜禽等一批品種和養殖週期模式，並進行了總結和細化; 推進技術創新，整合推廣一批施肥、病蟲害防治、生產等綜合配套技術模式; 同時，清理一批與農業綠色發展、化肥以有機肥替代不相適應的技術法規和政策法規，修訂出台新的相關要求和世界判斷政策。 農業部副部長於新吉表示，去年，我國農業化肥使用量自改革開放以來首次接近零增長，作為新鮮農產品的果蔬茶，生產過程中投入過多、質量安全等問題突出，社會高度關注， 在這些行業開展替代行動，是當前迫切需要增加綠色優質農產品的供應。

應該是可以實現的，只要把控做好，管理加強，就很容易實現。

可以使用有機肥代替化肥。 5000年來，中國古代沒有化肥，土壤一直保持肥沃。

長期使用有機肥，土壤有機質非常多，植物需要大量的礦物質，而且相對完整，除了氮、磷、鉀外，還含有鈣、鎂、硫、鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵。 植物所需的所有礦物質都可以在農舍有機肥中找到並包含在農舍有機肥料中。 優質有機肥是全價肥料，比普通肥料具有很多熱優勢。

因此，可以使用有機肥代替化肥。

分析它們的特點：

化肥：優點是養分高，見效快等，是一種速效肥料，缺點是施肥效果持續時間比較短，養分比較單一。

有機肥：養分比較全面，施肥效率更長，含有多種微量元素，增強作物抗病性，增加產量，可改善土壤有機質。

最後可以看出，化肥與有機肥的施用是作物生長的理想選擇，達到了長者兼取、短處互補的效果，也保證了作物各生長週期的養分需求。

例如，化肥和有機肥的組合還可以調節土壤pH值，增加土壤養分，提高肥料利用率，並提供作物的長期肥力。

木之農奇田大盛生物有機肥告訴大家，用有機肥代替化肥作用對果蔬茶的意義有以下三點：

節約成本，提高效率。 我國是水果、蔬菜和茶葉生產大國，但其綜合效益遠低於歐美國家發達國家，其中乙個重要原因是化肥用量過高。 果樹每畝化肥平均用量是日本的2倍以上，是美國的6倍，是歐盟的7倍，平均每畝蔬菜用量為公斤，比日本高公斤，比美國高近30公斤， 比歐盟高出30公斤以上。

提高質量和效率。 現在消費者覺得吃的果蔬味道不如過去，這也與化肥的過度使用有關，實驗表明，果園用有機肥，水果的外觀和內部品質都有了明顯的改善，也就是說，口感往往很好， 商品價值高，我們可能關注兩個指標，果皮的花青素，只要施用有機肥，含量就會增加20%到30%。

改善環境。 農業生產，一方面，化肥的過量使用帶來土壤酸化和水體富營養化，另一方面，畜禽糞便堆積造成的汙染無法得到有效利用，通過用有機肥代替化肥，解決了這個問題，通過用有機肥代替化肥， 使農牧業更加緊密結合，畜禽糞便的利用也提高了農產品的質量，是一石二楚的好事。

用有機肥代替化肥是需要的形勢和必然發展。 過去，為了保證供應，化肥的用量確實過剩。 這不僅帶來了成本的增加，而且對生態環境也有一定的影響。

目前化肥的減量，包括用有機肥代替化肥，並不是沒有化肥，而是減少過去的不合理使用，減少過度使用的勢頭。 現在促進農業綠色發展，有機肥代替化肥是一大舉措。 我知道雲農拓普可以提供用有機肥代替化肥的整體解決方案，用於水果、蔬菜和茶葉（包括儀器裝置清單）。