為什麼美國的貨架上不允許有未經清洗的雞蛋？

他們認為不洗的雞蛋會攜帶大量細菌。 它會汙染其他食物。 所以不允許放在架子上。

因為觀念不同，美國就是要消滅汙染雞蛋的細菌，這樣才能吃到安全的雞蛋。

因為雞蛋不洗，所以頂部會殘留很多細菌，很容易傳播到購物者的手上。

因為未洗過的雞蛋很髒，細菌很多，所以需要清洗乾淨才能食用。

因為他們認為不洗的雞蛋會攜帶很多細菌。 它會汙染其他食物。

這可能是因為他們覺得未洗過的雞蛋不衛生，不允許放在貨架上。

因為雞蛋是從雞舍裡撿來的，所以上面可能有很多細菌，可以通過清洗來減少。

美國人在雞蛋上噴上一層油層，以防止細菌進入，然後將它們放入冰箱以防止微生物繁殖。

這可能是因為雞蛋外面有很多細菌，所以應該先清洗。

最初的答案是：雞蛋在英國是不能洗的。 在美國，雞蛋必須清洗。 為什麼有不同的規定？ 我猜細菌不知道它們在哪個國家。

英國法律規定，雞蛋生產商清洗雞蛋或以任何方式清洗雞蛋是非法的。

為什麼？ 這樣做是為了確保雞蛋生產商對確保他們的母雞保持在最佳條件下有明確的興趣。 他們不能讓雞在泥土裡打滾，他們不能讓雞屎沾到雞蛋上，他們不能擺脫它。

雞蛋外面有一層薄膜來保護裡面的東西。 那層薄膜已被清潔破壞，去除它更有可能導致汙染。

如果你需要洗雞蛋，那麼你的雞就沒有被飼養在乙個乾淨整潔的環境中。 如果你不照顧你的雞，你怎麼能相信保持你的洗蛋水清潔？

去英國的超市，你不會在冰箱或冰櫃裡找到雞蛋——它們在商店溫度下在常規貨架上**。

這是有原因的——它可以防止水分進入雞蛋表面並破壞雞蛋的保護層——就像當你把雞蛋從冷冰箱裡拿出來放進溫暖的車裡時，就會發生冷凝水。

英國大約 90% 的雞蛋來自沙門氏菌疫苗接種。

雞的疫苗。 雞蛋產下後你做什麼並不重要——如果雞含有沙門氏菌，那麼雞蛋很有可能含有沙門氏菌。 這些來自“安全”雞的雞蛋印有紅色獅子圖案。

從我的冰箱裡拿出乙個雞蛋，上面標有英國製造，上面有獅子標誌、生產商和包裝細節，最好是在日期之前。

10%沒有獅子標誌的直接從農場出售。

這可能就是為什麼英國每年所有來自雞蛋的人類沙門氏菌病例都不到 600 例的原因。 美國的人口。

如果以與英國相同的方式處理雞蛋，美國將發生約 3,000 例來自雞蛋的沙門氏菌病例。 但事實並非如此，美國每年約有 142,000 例雞蛋沙門氏菌感染病例。

在歐洲和英國，情況正好相反。 歐盟法規禁止清洗雞蛋。 這個想法是，保護保護膜比洗掉汙垢更重要。

在大多數美國農場攤位和農貿市場，雞蛋都是不冷藏出售的。 許多廚師將從小生產商那裡購買的未洗過的雞蛋存放在櫥櫃中，並在使用前清洗它們——如果它們在沸水中煮沸，則根本不會清洗。 但是，如果您購買冷藏農場雞蛋，最好將它們冷藏。

如果它們沒有準備好立即烹飪，將它們放在室溫下可能會導致水蒸氣凝結，從而破壞保護層或產生黴菌。 不管你在哪裡買，冷藏雞蛋四五個星期都是可以的。 未冷藏的雞蛋最好在一周內吃完，但兩周可能沒問題。

1）國家文化不同，（2）個人的生活習慣也不同，（3）當地民族的文化不同，導致各種規定。

因為不同的地區有不同的生活習慣和習俗。 特別是兩國的習慣大不相同。