雞腿怎麼做 大家都愛吃多吃，雞大腿怎麼做好吃好學

成分。 雞腿來調味。

60克蛋糕粉。

2個雞蛋。 340克麵包粉。

輔料。 酵母（幹）。

8克。 調料。

色拉油。 量。

鹽。 5克。

糖。 30克。

黃油。 40克。

水。 150克。

叉燒醬。 量。

雞腿漢堡包的準備。

材料1：高筋麵粉240克，低筋麵粉40克，雞蛋2個，水100克，酵母粉8克。

成分2：糖30克，鹽5克，黃油40克，水50克，高筋麵粉100克，低筋麵粉20克。

1.早上，將成分1混合放入冰箱（這裡需要保濕，需要蓋上蓋子），中午加入成分2攪拌至薄膜出來，蓋子是兩倍大小。

2.將麵糰發酵並分成 80 克小劑量。

3.將其中乙個四捨五入。

4.表面沾滿了芝麻，（有人說芝麻不粘。那是因為你的麵糰太乾了。 用來做麵包的麵糰應該有點敏感。 製作時，在手上塗抹一些高粉以防止粘連。 ） 在塗油和粉末的模具中。

5.關於模具的處理。 我首先用刷子塗上一層植物油，最好是稀薄的，然後可以塗在全身。 你也可以使用黃油，但我認為黃油有點麻煩，必須軟化。 這太麻煩了。

6.在上面倒一些高粉末。 不要使用低粉，低粉太容易結塊。

7.小心地將高粉末沿著模具的一側塗抹在模具上。

8.然後倒入超高粉末，模具將進行處理。

9.將麵包皮放入模具中並再次發酵，直到其大小增加一倍。 我用的是泡沫盒，它非常強大。 它通常在半小時內發酵。

10.烤箱在180度預熱15分鐘左右，以前用中間層，但現在用底層，烘烤好像好一點。 因為麵糰放在中間層，所以烘烤時會膨脹，結果頂部容易糊化，底部不會很鮮豔。

所以，我現在要放下圖層，使頂部和底部的顏色相同。

11.烤好的麵包要及時脫模，否則模具久了會變濕。 很容易吃到麵包上。 還記得把它放在蛋糕架上。 以這種方式通風是件好事。

12.看澆出的模具是不是容易清洗。 相當方便。

13.這次我做了乙個雞腿漢堡。 所以提前準備雞腿。 先從雞大腿上取下骨頭。

14.在清水中浸泡15分鐘，目的是去除雞腿的異味。

16.當天早上想吃的時候，拿出來加少許油煎，因為雞肉容易煮熟，所以很快就做好了。

17.至於煎雞蛋，你可以像我一樣用乙個有底的鍋，這樣雞蛋就不會倒到整個地方，可以控制成乙個圓圈。 你也可以使用雞蛋煎蛋，這樣你就可以做你想要的形狀。

19.新鮮出爐的麵包還不錯，可惜晚上做麵包，光線不夠，只能湊合著吃。內部組織。

以下是製作雞大腿的方法，既美味又容易：雞腿燉土豆 材料：雞腿肉500g、土豆300g、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量。

做法：1.用刀將買回來的雞腿切成小塊。

2.用鹽和醬油醃製雞腿。

3.將蔥、姜和大蒜放在一邊。

4.鍋中油燒熱，鍋中煮熟蔥薑、蒜蓉，放入醃肉炒熟。

5.炒得差不多，加適量水。

6.將土豆去皮洗淨，切成小塊。

7.將雞塊煮沸，放入土豆，燉20分鐘。

8.端出來吃。

將一小塊蘋果去皮，用刨絲器搗成泥。 還將一小撮大蒜揉入大蒜泥中。 拆好的整隻雞腿用刀背拍幾下，蓬鬆，然後切成小塊（我把整隻雞大腿分成三四塊）。

用淡醬油兩湯匙、公尺醋一湯匙、糖半湯匙、料酒半湯匙、少許鹽、一茶匙蘋果泥、一茶匙大蒜和一茶匙香油醃製雞腿。 燒熱鍋加油，燒油，加入薑片翻炒香。 將醃製好的雞腿一塊一塊地挑出來，放入鍋中翻炒，直到表面變色並收緊。

將雞腿的醃料倒入碗中，然後倒入一小碗水，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉中低火煮約10分鐘。 開啟蓋子，轉大火減少濃湯，撒上切碎的蔥。

問題。 謝謝你，老師。

別客氣

啤酒雞腿配料：蔥、姜、蒜、乾辣椒、醬油、白砂糖、啤酒、雞腿肉2大。

做法：1、將蔥、姜、蒜、辣椒乾切成薄片，備後用; 將雞肉切成小塊，放在一邊。

3.燒焦油，加入蔥、姜、蒜、辣椒，微微翻炒，再加入雞塊翻炒。

4.加入醬油，一勺糖和一勺辣椒醬。 （辣椒醬也可以不加），繼續翻炒。

5.水乾後加鹽（早放鹽，水乾慢）。

6.加入啤酒，瀝乾水分，從鍋中取出。

雞腿富含很多營養成分，尤其是蛋白質、氨基酸和維生素，特別適合身體健康的人，肉質比較緊實，口感較清淡，適合各種烹飪手法。 我問了朋友雞腿怎麼做好吃，大家都表達了自己的意見，但也有實用的方法，比如炸雞腿、紅燒雞腿和紅燒雞腿等，味道也很好吃，小孩子大人都喜歡吃。

紅燒雞腿配料：雞肉、醬油、砂糖、蔥、姜、花椒、調味料。

做法：1.煮水，放入雞腿肉。

2.在另一口鍋裡生火，放油放過水的雞肉，然後加入醬油和糖繼續攪拌，直到雞肉上色。

3.此時，一次加入足夠的水，放入洋蔥、生薑、花椒和大份料，不小心蓋上鍋蓋。

1.準備使用的食材; 燒熱鍋，加少許油，加入雞腿炒。

紅燒雞腿2.炒至雞腿微黃，加少許油，加入八角、月桂葉、肉桂、辣椒。

紅燒雞腿3.然後加入蔥薑，加入料酒和紅燒醬油，翻炒香。

紅燒雞腿4.倒入沸水; 煮沸，加入炸雞腿。 水應該浸沒在雞腿上。 用大火煮沸，將火調至中火，燉 30 分鐘。

紅燒雞腿5.加入鹽，將火調高，瀝乾湯汁。

紅燒雞腿：雞腿4個，鵪鶉蛋7個，姜4片，王爺醬1湯匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，生抽醬油1湯匙，青椒和紅辣椒各半。 方法：

1、雞腿洗淨，瀝乾水分; 2.將鵪鶉蛋放入油鍋中煎至金黃色，取出放在一邊; 3、將淡醬油、料酒、太子醬、糖混合成醬汁，備用; 3、將雞腿放入鍋中，兩面煎至金黃色，倒入醬汁、薑片和辣椒翻炒; 4.加入1碗水，加入煎鵪鶉蛋，煮沸，轉中小火; 5.煮沸20分鐘後，用牙籤插入，牙籤可乾淨地拔出，證明已煮熟，將汁液收集起來放在盤子裡。

簡單易學。 你試試看。

三隻雞腿吃不飽，但真的很好吃，而且方法簡單好吃。

學會了這個做雞腿的方法，絕對好吃。

<> “我真的很想告訴大家，這樣做的雞腿太好吃了。”

時令蔬菜蒸雞腿。

準備食材：雞腿、土豆、胡蘿蔔、香菇、核桃油、醬油、蠔油、蔥薑。

具體做法： 1、切開雞腿麵，加入蔥薑、醬油、蠔油、核桃油醃製20分鐘以上。

2、將蔬菜放入鍋中翻炒一會兒，鋪在盤底，將醃好的雞腿和蔥薑放在桌上。

3.用錫紙包住或蓋上盤子，蒸30分鐘。