雞腿怎麼做 雞大腿怎麼做好吃

醉醺醺的雞腿。 濃縮咖啡可以減輕心情。

成分分解。 1個雞腿。

薑片和蔥。

當歸2片。 10顆枸杞。

3片黃芪。 1小塊冰糖。

1茶匙鹽。 2茶匙雞肉精。

紹興公尺酒200毫公升。

其他口味。 烹飪過程。

十分鐘需要時間。

普通難度。 製作醉雞大腿的步驟。

1 雞腿洗淨放入鍋中，加入2小碗水、薑片和蔥，煮至熟。

2 取出煮熟的雞腿，放在一邊。

3 在另乙個鍋中加入 1 小碗水，加入枸杞、當歸和黃芪，用大火煮 5 分鐘。

4 加鹽。

5 加入冰糖繼續煮5分鐘，關火。

6 倒入紹興公尺酒。

7 加入煮熟的雞腿，等湯涼透後，再將雞大腿和湯一起放入冰箱冰箱1-2天。

8 1-2天後，將雞腿取出，切成小塊，配薑絲食用，口感很獨特，冰塊很爽口。

使用的廚房用具：烹飪鍋。

嫩炸雞腿：

1.使用雞腿，雞蛋，麵包屑和澱粉。 打雞蛋，洗淨雞腿，瀝乾雞腿。

2.將雞腿放入較大的容器中，加入適量料酒、砂糖和鹽，醃製20分鐘。 我放了公尺酒，感覺好多了。

3.蒸鍋中加入適量水，放入雞腿，冷水蒸15分鐘。

4、蒸好的雞腿先塗上一層澱粉，一定要包得均勻，不能太厚。

5.然後用一層蛋液包裹。

6.最後包裹一層麵包屑。

7.像這樣包裹其餘的雞腿。

8.鍋中加油，趁熱多加雞腿，大火炒至金黃色。

9.它不是比外面更吸引人嗎？

脆皮雞腿： 1.準備食材。

2.鍋裡的水燒開後，把解凍好的雞腿放進焯水裡，插牙籤的時候沒有血跡，就可以拿出來了。

3、將焯過的雞腿加入適量炸雞粉中，醃製半小時調味; 然後在雞腿上塗上麵粉。

4.再次將蛋液包好。

5.粘上麵包屑。

6.放入鍋中煎至金黃色。

7.對於沒有炸雞粉的童鞋，可以加入一些鹽、白胡椒、雞精、少許糖、燒烤醬醃製調味。

雞腿怎麼做好吃？ 首先，將雞腿醃製，然後將皮面朝下，然後將表面翻過來，最後在鍋中油炸出鍋。

嫩炒雞腿準備。

加糖和料酒是關鍵。

另一種吃雞腿的方法，外面燒焦，裡面嫩，原來太好吃了！

紅燒雞腿，雞大腿製作的最佳方法！

不要再燉雞腿了，試著這樣做，孩子們就爭先恐後地吃。

啃雞腿是一件超級快樂的事情。

如果孩子的同學週末來家裡吃飯，吃完飯不肯離開，我該怎麼辦？

喜歡吃雞腿的朋友都來觀看。

告我你家缺什麼，我來。

製作雞腿的最簡單方法：

材料：雞腿9個、蔥、姜、料酒、淡醬油、黑醬油、蠔油、黃豆醬、砂糖、鹽。

1.先用流水將雞腿洗淨，然後放入鍋中用冷水焯水，加入一些料酒和薑片去除異味。

2.待火沸騰後，轉小火煮2分鐘，使髒血沸騰，然後將雞腿取出，再次清洗乾淨。

3.用牙籤在雞腿上刺一些小孔，可以使雞大腿更容易品嚐。

4.現在給雞腿調味，加入淡醬油2湯匙，黑醬油一勺，蠔油一勺，黃豆醬一勺，少許糖增強新鮮度，最後加入薑絲和蔥，抓均勻醃製20分鐘即可品嚐。 如果味道重一點，也可以在這個步驟少加一點鹽。

5.切少許薑片和蔥，在電飯煲底部鋪上一層薑片和蔥，然後將醃好的雞腿放在上面，加入醃製雞腿的醬汁。

6.按下電飯煲上的按鍵煮飯，等待自動跳保溫。

7.到時候，好吃的電飯煲懶人雞腿做好了，雞腿軟可口，嫩滑不油膩。

另一種吃雞腿的方法，外面燒焦，裡面嫩，原來太好吃了！

紅燒雞腿，雞大腿製作的最佳方法！

如果孩子的同學週末來家裡吃飯，吃完飯不肯離開，我該怎麼辦？

喜歡吃雞腿的朋友都來觀看。

不要再燉雞腿了，試著這樣做，孩子們就爭先恐後地吃。

將雞腿放入鍋中，取出蔥薑，加入鹽、雞精、十三香辛料，加入冰糖，大火調汁40分鐘。

燉雞腿的準備。

配料：雞腿肉1300g、輔油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白砂糖適量、蔥類適量、生薑適量、大蒜適量、配料適量。

做法：1.將雞腿洗淨。

2.將水放入冷水鍋中，水沸騰後扔掉泡沫，取出焯過的雞腿來控制水分。

4.蔥、姜、蒜和乾辣椒，以備後用。

5.當鍋中的油變熱時，倒入糖並煎至起泡和變黑。

6.倒入雞腿肉翻炒，使雞大腿顏色均勻，然後倒入適量醬油，翻炒均勻。

7.倒入乾辣椒、蔥、姜、蒜，翻一會兒，然後倒入適量熱水，蓋上蓋子，大火燉至沸騰，轉中火燉40分鐘，加入鹽和味精。

8.把火調小，燉一會兒關火，關火燉一會兒才從鍋裡拿出來。 瀝乾湯，從鍋中取出。

注意：我們焯雞腿的時候，要注意鍋裡冷水，看雞大腿是否煮熟。

功效：我們吃雞腿肉可以很好地補充脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和菸酸等，經常食用可以暖氣滋氣，對於身體虛弱和疲勞是很好的效果，對於女性朋友如果月經不調，產後奶量少， 口渴、水腫，也可以吃雞腿肉來改善。燉雞腿是一種非常有營養的強身健體的方法。

1.辣雞腿。

材料：雞腿肉1-2根、辣椒乾、花椒粒、蔥、姜、蒜、辣雞醬、料酒、鹽、雞精。

做法（1）將雞腿洗淨切成小塊，不去骨頭即可，然後將蔥切成段，姜切成薄片，用料酒和玉公尺澱粉將雞大腿醃製即可。

2）將鍋中的熱油直接倒入鍋中，待油熱後炒，翻炒炒至七熟，然後瀝乾油備用。

3）雞肉出鍋後，在鍋中留點油，等油燒熱後，將蔥薑、胡椒和辣椒直接放入其中，然後將雞肉倒入其中一起翻炒，再加入適量的辣雞醬，翻炒均勻， 等到雞肉完全煮熟。

2.紅燒雞腿。

食材：雞腿肉、鵪鶉蛋、薑片、糖、料酒、淡醬油、青椒和紅辣椒。

做法（1）先將雞大腿洗淨放在一邊，將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用，生薑切片，青椒、紅辣椒切片備用。

2）然後拿起鍋燒開油，將鵪鶉蛋放入油鍋中煎至兩面金黃，然後舀起，取大碗，將淡醬油、料酒、糖混合成醬汁，備用;

3）然後將雞腿直接放入油鍋中煎至雞腿兩面金黃色，然後將準備好的醬汁倒入其中，然後將薑片和辣椒放在一起翻炒均勻，然後加入適量的水和煎鵪鶉蛋，轉大火再轉小火調味。

4）當汁液變稠時，用大火調低汁液，加入調味料調味，然後開始鍋。

材質：主要材質。

500克雞腿肉。

調味鹽。 1茶匙醬油。

1湯匙冰糖，1根蔥。

1/2 生薑，3 片八角。

2肉桂。 料酒1塊。

1 茶匙月桂葉。

2片紅辣椒。

2.植物油。

適量準備紅燒雞腿。

1.準備使用的食材; 燒熱鍋，加少許油，加入雞腿炒2炒至雞腿微黃，放少許油，加入八角茴香、月桂葉、肉桂、辣椒3然後加入蔥薑，加入料酒和紅燒醬油，翻炒香。

4.倒入沸水; 煮沸，加入炸雞腿。 水應該浸沒在雞腿上。 用大火煮沸，將火調至中火，燉 30 分鐘。

5.加入鹽，將火調高，瀝乾湯汁。

雞腿可做成可樂雞腿、日式照燒雞腿、鹽焗雞腿、蔥油雞腿、紅燒雞腿等。

日式照燒雞腿的製作方法如下：

食材：雞腿肉300克。

輔料：五香粉1克，料酒10克，生抽醬油15克，鹽2克，食用油5毫公升，蜂蜜5克。

1、去掉雞腿骨，刺小孔，然後將雞大腿放入容器中，加入五香粉、料酒、淡醬油和鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。

2.將油倒入鍋中，加入雞腿肉，煎至兩面金黃色。

3.加水，用大火減少汁液。

4.在雞腿上均勻刷上一層蜂蜜，撒上白芝麻。

5.從鍋中取出，放在盤子上，就可以製作出日式照燒雞腿。