錫箔紅燒魚的做法,如何讓錫箔紅燒魚好吃

發布 美食 2024-04-05
14個回答
  1. 匿名使用者2024-02-07

    成分。 鱸魚800克洋蔥調味。

    胡蘿蔔調味:4片生薑。

    2枝芫荽加鹽調味。

    油適量:油2湯匙。

    1湯匙雞肉醬油,1湯匙烤豬油。

    錫箔紙紅燒魚的台階。

    1.處理好鱸魚,在兩面擦一小撮鹽,放在一邊。

    2.將胡蘿蔔、洋蔥和香菜洗淨,放在一邊。

    3.在胡蘿蔔和洋蔥上撒上少許黑胡椒粉和少許鹽,攪拌均勻。

    4.用適量油加熱平底鍋,加入兩片,翻炒至香。

    5.將魚放入鍋中,稍微煎一下。

    6.將洋蔥和胡蘿蔔鋪在烤盤上,用錫紙貼住。

    7.將兩面都變成褐色的鱸魚放在洋蔥和胡蘿蔔面上。

    8.將油、叉燒醬和雞抽混合。

    9.將混合物淋在魚上。

    10.提前將烤箱預熱200度5至10分鐘,將包裹好的魚放入烤箱烘烤8分鐘。

    11.烤好後拿出來,開啟錫紙,在上面放幾條香菜,就可以吃了。

  2. 匿名使用者2024-02-06

    材料。 魚、料酒、白胡椒、鹽、蔥、大蒜、生薑、花生油、啤酒、培根火腿香腸。

    摺疊此段落以執行此操作。

    1.將魚的內腔清洗乾淨,在上下表面輕輕切幾刀,塗上鹽和白胡椒粉,倒入料酒1勺,醃製約30分鐘,魚醃製好後,在魚體兩側拍一層幹澱粉。

    2.在烤盤上鋪上一層錫紙,在箔紙上塗抹一層油。

    3.將魚放在襯有錫紙的烤盤上,並在魚的表面塗上一層薄薄的油。

    4.將烤箱預熱至170度,將魚放在中型烤箱中間,烘烤約10-15分鐘或直到魚皮略微酥脆。

    5、薑末、蠔油、番茄油、糖和料酒1湯匙製成一碗醬汁; 多拿一點錫紙,雙層摺疊後仍然可以包整條魚。

    6.將烤好的魚放在新摺疊的錫箔紙上,並加入原來的錫紙層,倒入調味液。

    7.小心地將錫紙包緊,尤其是四面,一定要捲起來合好,以免汁液滯留,然後將魚放回烤箱,160度烘烤20分鐘左右,然後關閉烤箱電源,讓錫紙包裹魚在烤箱中自然冷卻,直到錫紙不熱為然後把它拿出來,這樣魚也可以增加更多的風味。

    8.將魚用錫紙放在桌子上,吃的時候撕開錫紙,在上面撒上少許香菜,味道會更好。

  3. 匿名使用者2024-02-05

    1、鱸魚提前清理乾淨,瀝乾水分,白蘑菇切片,洋蔥切絲,小紅辣椒切成段,姜切成小片,香菜洗淨; 2、在鱸魚兩邊抽出花刀,從吵鬧的爐子裡抹上少許鹽,醃製10分鐘; 3.一塊錫紙,鋪在烤盤中備用; 4、炒鍋中加油,加熱後,先放幾片姜微微翻炒,然後將鱸魚放入爐子上的鍋中,炒至兩面都焦黃,放上去,放入錫箔紙**; 5.將底油留在炒鍋中,加熱,加入薑片,將豆豉翻炒幾下,加入洋蔥,將小紅辣椒片炒香,加入白蘑菇片,加入鹽和少許醬油,翻炒均勻,炒至蘑菇變軟出水,加入胡椒粉, 翻炒均勻,關火;

  4. 匿名使用者2024-02-04

    材料:鱸魚1條(約500克)、白蘑菇4個、洋蔥半個、紅辣椒5個、豆豉一勺、姜一小塊、蒜瓣2瓣、香菜。

    調味料:鹽、油、淡醬油、胡椒粉。

    做法:1、提前將鱸魚洗淨,瀝乾水分,將白蘑菇切成薄片,洋蔥切絲,將小紅辣椒切成段,將生薑切成小片,將香菜洗淨;

    2、用刀將鱸魚兩面的花刀切開,塗上少許鹽,醃製10分鐘;

    3.一塊錫紙,鋪在烤盤中備用;

    4.炒鍋中加油,加熱後,放幾片薑片微微翻炒,然後將鱸魚放入鍋中,煎至兩面煎至褐色,放上去,放入錫箔紙**;

    5.將底油留在炒鍋中,加熱,加入薑片,將豆豉翻炒幾下,加入洋蔥,將小紅辣椒片炒香,加入白蘑菇片,加入鹽和少許醬油,翻炒均勻,炒至蘑菇變軟出水,加入胡椒粉, 翻炒均勻,關火;

    6、將各種油炸調味料和湯汁倒在鱸魚上,用錫紙包好,卷起來壓緊;

    7.烤箱預熱,200度上下加熱,預熱完成後,將錫紙包裝和烤盤放入烤箱中間層,烘烤約25分鐘。

  5. 匿名使用者2024-02-03

    箔紙烤魚。 食材:鲶魚片、胡蘿蔔、茶樹菇、洋蔥、料酒、湯、黃油、歐芹、黑胡椒、鹽。

    做法 先取出一塊巴沙魚片,也可以根據個人喜好選擇其他魚,然後加入料酒10ml,兩面均勻鋪開,這一步就是把魚撈去。

    2.然後繼續加入一茶匙鹽,撒在兩面,然後均勻鋪開,醃製10分鐘。 用廚房紙巾吸收醃製好的魚。

    3.將胡蘿蔔和洋蔥去皮,切成細條,放入碗中備用。

    4.在魚表面撒上一小半勺食用鹽、適量歐芹、黑胡椒粉,輕輕拍打,然後翻過來,同樣的調味和操作。

    5.準備一塊錫紙,鋪上一層切碎的胡蘿蔔和洋蔥絲,放入濃湯,然後放入魚塊,然後放入茶樹蘑菇,黃油,最後包好。

    6.將食材放入預熱的烤箱中,在185度下烘烤20分鐘,錫箔烤魚就做好了。

  6. 匿名使用者2024-02-02

    食材: 500克鯽魚

    輔料:油適量、鹽適量、辣椒粉適量、半洋蔥、姜適量、蒜辣醬適量、白胡椒粉適量。

    1.準備一條鯽魚,去掉鱗片,處理乾淨,用廚房紙巾吸水,用細鹽擦拭魚體2,取一大塊錫紙,在上面撒上洋蔥絲,放鯽魚,將薑絲放在鯽魚3上,在魚身上塗上蒜蓉辣醬。

    4.撒上辣椒粉。

    5.撒上白胡椒粉。

    6.再加入一層洋蔥絲和薑絲,並放入少許玉公尺油。

    7.用錫紙將魚包起來,醃製20分鐘。

    8.放在烤箱中間,190度烘烤,烘烤20分鐘,取出,翻過來,揭開錫紙再烘烤10分鐘。

    9.烤鯽魚。

  7. 匿名使用者2024-02-01

    蒜蓉錫箔烤魚,肉鮮嫩,比燒更過癮,比蒸得更香。

  8. 匿名使用者2024-01-31

    錫箔烤魚的練習材料 部分口魚 約500克蔥絲 幾片薑絲 一小勺五香粉 一小勺蒸魚醬油 一小勺鹽 如何用錫紙烤魚 兩面切幾條魚, 不要掰開,先取半根蔥薑絲鋪在錫紙上,撒上少許鹽和五香粉,放好魚,在魚的前面塗上鹽和五香粉,鋪上薑絲。

  9. 匿名使用者2024-01-30

    魚、料酒、鹽、蔥、大蒜、生薑、西紅柿、青菜、蒸魚醬油、培根食譜1魚先用鹽和料酒喂了一段時間,2魚很長,烤箱放不進去,切不開,魚肚裡放了蔥薑蒜等香料,還有西紅柿、青菜,尤其是我特意買的蒸魚醬油,3

    烤魚配培根在烤箱裡!

  10. 匿名使用者2024-01-29

    材料:2條新鮮的活鯽魚。

    生薑料酒。 鹽胡椒粉。

    花椒海鮮醬油。

    用錫箔紙烤魚的做法。

    將鯽魚洗淨,將魚身切三遍吸收風味,用料酒、鹽、海鮮醬油醃製30分鐘,將魚肚內側擦拭均勻。

    醃製後,在魚肚上塞滿薑絲和胡椒粉,內壁塗上五香粉。

    薑絲放在魚的頂部和底部,薑絲可以更好地去除魚。 將醃製好的魚湯淋在魚上。

    用錫箔紙包起來,四周疊緊,輕輕移動,錫紙容易折斷。 放入230度的烤箱中30分鐘,根據自己烤箱的溫度進行調節。

    撒上一些香菜吃。

  11. 匿名使用者2024-01-28

    用錫箔紙烤魚的做法。

    1.魚身兩邊切幾塊,不要掰開,先取半根蔥薑絲塗在錫紙上,撒上一些鹽和五香粉,放上魚,在魚的前面塗上鹽和五香粉,然後鋪上薑絲和蔥絲! 到醬油上的蒸魚。

    2.將錫箔包好,放在烤箱中間,220度烘烤15分鐘,用刀將錫箔切出烤箱,注意蒸汽不要燙手,用勺子將湯倒在魚的兩面,增加口感, 然後用鍋燒一點油倒在魚身上!還行!

    小貼士:魚必須新鮮,大小在一斤左右。

  12. 匿名使用者2024-01-27

    材料:鱸魚1條(約500克)、白蘑菇4個、洋蔥半個、紅小辣椒4-6個、豆豉一勺、姜一小塊、蒜瓣2瓣(去皮切片)、香菜適量,配製調味料:鹽適量、油適量、生抽適量、胡椒粉適量。

    做法一:將鱸魚提前清理乾淨,瀝乾水分,靜置,將白蘑菇切成薄片,洋蔥切絲,將小紅辣椒切成小段備用,將姜切成小片備用,將香菜洗淨。

    2.將鱸魚兩面的花刀切開,塗上少許鹽,醃製10分鐘。

    3.撕下一些大片錫紙,鋪在烤盤中,以備後用。

    4.炒鍋中加油,加熱後,放幾片薑片微微翻炒,然後將鱸魚放入鍋中,煎至兩面煎至褐色,放上去,放入錫箔紙**;

    5.將底油留在炒鍋中,加熱,加入薑片,將豆豉翻炒幾下,加入洋蔥,將小紅辣椒片炒香,加入白蘑菇片,加入鹽和少許醬油,翻炒均勻,炒至蘑菇變軟出水,加入胡椒粉, 翻炒均勻,關火;

    6、將各種油炸調味料和湯汁倒在鱸魚上,用錫紙包好,卷起來壓緊;

    7.烤箱預熱,200度上下加熱,預熱完成後,將錫紙袋和烤盤放入烤箱中間層約25分鐘,取出紙包,撒上香菜即可食用。

  13. 匿名使用者2024-01-26

    總結。 吻,錫箔烤魚,方法簡單,魚吃起來嫩,而且很好吃。

    食材:鲶魚片、胡蘿蔔、茶樹菇、洋蔥、料酒、湯、黃油、歐芹、黑胡椒、鹽。

    步驟:第一步,先取出一塊巴加西魚片,也可以根據個人喜好選擇其他魚,然後加入料酒10ml,均勻地攤在兩面,這一步就是把魚去掉。

    第2步:然後繼續加入一茶匙鹽,撒在兩面,然後均勻鋪開並醃製10分鐘。

    第三步:將胡蘿蔔和洋蔥去皮,切成細條,放入碗中備用。

    第 4 步:用廚房紙巾吸收醃製好的魚。

    第五步:在魚表面撒上一小半勺鹽、適量歐芹、黑胡椒粉,輕輕拍打,然後翻過來,同樣的調味和操作。

    第6步:準備一塊錫紙,鋪上一層胡蘿蔔和洋蔥絲,放入濃湯,然後放入魚塊,然後放入茶樹蘑菇、黃油,最後包好。

    錫箔烤魚的製作方法和配料。

    大家好,我是生活大師咪咪,接下來我就來回答你的問題! [比較心]。

    吻,錫箔烤魚,方法簡單,魚吃起來嫩,而且很好吃。 食材:巴沙魚片、胡蘿蔔、茶樹菇、洋蔥、料酒、湯、黃油、歐芹、黑胡椒、鹽。

    步驟:第一步,先取出一塊巴沙魚片,也可以根據個人喜好選擇其他魚,然後加入料酒10ml,正念和反面均勻鋪開,這一步就是把魚撈出來。 步驟2、然後繼續加入一茶匙鹽,撒在兩面,然後均勻鋪開,醃製十分鐘。

    第三步:將胡蘿蔔和洋蔥去皮,切成細條,放入碗中備用。 第 4 步:用廚房紙巾吸收醃製好的魚。 第五步:在魚表面撒上一小半勺鹽、適量歐芹、黑胡椒粉,輕輕拍打,然後翻過來,同樣的調味和操作。

    第6步:準備一塊錫紙,鋪上一層胡蘿蔔和洋蔥絲,放入濃湯,然後放入魚塊,然後放入茶樹蘑菇、黃油,最後包好。

    第 7 步:將食材放入預熱的烤箱中,在 185 度下烘烤 20 分鐘,魚就可以用錫紙烤了。

    烤魚是起源於重慶無錫縣,發揚在萬州的特色菜餚,在流通過程中,融合了醃製、烘烤、燉三種烹飪手法,充分汲取了傳統重慶菜和重慶火鍋食材的特色。 生產的主要原料是魚、土豆、豆腐等。 這是一種烤魚後烹飪的方法,這種烹飪方法實現了“一烤兩燉”。

    希望我給你的答案能對你有所幫助,我期待著你的讚美,祝你生活愉快、順利、健康。 [比較心]。

  14. 匿名使用者2024-01-25

    總結。 首先,在錫箔烤魚的準備材料中,我們可以選擇一條魚(約一斤半),油200克,鹽10克,味精8克,料酒25克,糖5克,澱粉5克,生抽15克,生薑20克, 蔥5段,蒜片25克,烤魚辣醬40克,郫縣豆沙30克+老幹馬油辣椒20克,油胡椒20克,乾辣椒,白芝麻,胡椒油,芹菜,香菜。

    首先,在錫箔烤魚的準備材料上,我們可以選擇一條魚納凡(約一斤半),油200克,鹽10克,味精8克,料酒25克,糖5克,澱粉5克,生抽醬油15克, 生薑20克,蔥5片,蒜片25克,烤魚辣醬40克,郫縣豆沙30克+老幹孔鏈冰雹母油辣椒20克,油辣椒20克,乾辣椒,乾辣椒,白芝麻,胡椒油,芹菜,香菜。

    二是錫箔烤魚的製作方法。

    首先要把魚的鱗刮開,開膛破肚,用流水反覆清洗,魚肚子裡的黑膜一定要洗乾淨,否則腥味會很重。

    其次,把魚翅剪掉,最好在魚頭附近剪掉,因為魚頭湯在做魚頭湯之前需要油炸,魚翅容易燒焦,所以把魚頭剪掉。

    然後將魚沿著脊椎分成兩半,頭部可以彼此相對切開。

    然後用刀在魚體的兩面切幾下,醃製吸收風味。 魚體可以用鹽、料酒、澱粉、生抽、薑片和蔥醃製一刻鐘。 魚頭用鹽、料酒、生薑醃製,然後放入鍋中煎炸。

    將魚頭放入油鍋中,將薑片和蔥塊炒熟,挖入小碗中備用,在烤盤上鋪上錫紙,將醃好的魚放入烤盤中,表面塗上油,將烤箱上層置於200度烘烤20分鐘, 烘烤15分鐘,然後轉火5分鐘,使魚的表面可以烤至微黃。細胞核的塌陷取決於魚的大小。 梁土豆。

    在烤魚時準備芹菜和香菜,然後將它們切成小塊。

    鍋中放適量油,將韭菜、薑片和蒜片加熱後炒熟,繼續加入芷祿烤魚的辣醬,炒至油有光澤,加入魚湯,可以加水,加湯的好處是很新鮮,缺點是湯有點濃, 淋上油,外觀不夠好。繼續加入油和胡椒粉,待水沸騰後加入芹菜。

    加入芹菜片煮沸,加入少許味精和糖,將湯倒在魚上,繼續烤 10 分鐘。

    最後,在魚上撒上乾辣椒和白芝麻,淋上胡椒油,撒上香菜。

    用錫箔紙包裹的鮮魚,配上秘製調味品,在高溫烘烤下,轎子不僅更美味,而且更健康營養。

    希望我的對你有幫助,祝你生活愉快! 願你六月的每一天都陽光明媚,如果你對我的服務滿意,可以給我豎起大拇指!

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