你知道麵條在哪裡最有名嗎？

我認為中國最著名的麵條是在青海，4000多年前在青海的拉家遺址中發現了它。 2002年，在青海省新石器時代齊家文化層的拉家遺址發現了約4000年前的麵條遺跡。 根據發現者：

在青海齊家文化文化層中發現乙個倒置的陶碗，碗底儲存著麵條，長約50厘公尺，直徑約厘公尺，厚度均勻，顏色鮮黃，與現在的拉麵形態相似，為中國祖先在4000年前製作麵條提供了最直接的證據。 簡單來說，拉家家發現的那碗麵條，就是世界上最早的麵條歷史遺跡。 最有名的，莫過於這碗壽命超過4000年的“長壽麵”。

真的很久沒有聽說過或見過重慶麵條了，但似乎隨著《舌尖》系列的播出，這種麵條以極快的速度衝向了江北和江南，讓重慶麵條的名字傳得很遠很遠。 無論是北邊的瀋陽、哈爾濱，還是南邊的廣州、深圳，東邊的上海、南京，西南的昆明、貴陽，都能看到小棉的身影。 ‍‍

我想是蘭州拉麵，這是我記憶中最常見的麵條，尤其是在地鐵站、車站等地方，我能看到很多南北的蘭州拉麵店。 以深圳為例，無論是在偏僻的工業園區入口處，還是在相對繁華的南山科技園周邊，都吃過蘭州拉麵。 而且我的印象是，至少在東北，很少見到沙縣小吃和其他雜麵，但蘭州拉麵還是有的。

蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大麵條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。 以“清湯鏡、香肉腐、細麵”和“一清、二白、三紅、四綠五黃”、一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）的獨特風味，贏得了國內乃至世界客戶的讚譽， 五黃色（麵條黃色，鮮豔）。被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，被譽為“中國第一面”。

河南紅燒麵湯好吃，麵條結實，與其他地方的面相比，河南的紅燒面顯得平庸，就像中原文化一樣，但可以細細品味，感受其中的味道和營養，這就是中國菜的一大美。

北京的炒麵，從小就喜歡吃家裡做的炒麵，大塊的五花肉，濃郁的醬香和豐富的菜餚，每個家庭都能做出獨特的味道。 ‍‍

我覺得蘭州拉麵最有名，因為哈爾濱的大街小巷裡都有蘭州拉麵的影子，味道好，價格也不貴。

山西刀切面，從它的名字就可以看出它的特點，用一刀切出麵條。 外表順滑，內裡面筋，柔軟但不粘膩，咀嚼越多，越香。

蘭州拉麵，當地人稱它為牛肉麵。 多年前我家鄉最常開的麵館是蘭州拉麵店，可見它的受歡迎程度。

四川丹担麵是成都著名的小吃，麵條很細，鹹而微辣，香香濃郁，很鹹很香。

當然是蘭州牛肉麵。 真實中國的第一面很棒！

全國各地的麵條基本都嚐過了，或者是我家鄉山西最好的麵條，結婚定居在雲南昆明，想吃麵條可以自己做麵條，刀切麵條，磨尖的，貓耳朵的，燉麵條，揉蝌蚪，麵條都是我媽家的兒媳婦和女兒都愛吃我做的麵條。

我認為蘭州拉麵是最有名的。 我這裡到處都有蘭州拉麵品牌。

山西的刀切面，尤其是目前全國連鎖的“順洋面”，多少人喜歡。

山西刀切麵條。 刀切面是正宗的，麵條有各種變化，我喜歡牛肉刀切面。

從大一到大四，我上學期間吃得最多的麵條都是沙縣麵條，因為只有沙縣的第一麵條是一致的，四塊錢一盤的花生醬麵條又好吃又飽滿。 於是我把票投給了最有名的沙縣麵條。 ‍‍

陝西寶雞，拉麵，岐山哨面！

統一老澇酸菜速食麵。

去習，就有機會去德福巷西側的一條麵條街嚐嚐！ 一日三餐，持續乙個月，確保沒有重複。 乙個出差的朋友帶我品嚐了其中的幾個，味道真的很好。 後來，我去習的時候，經常乙個人去。