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匿名使用者2024-02-08材料：紅辣椒500克、梨3個、姜50克、大蒜2個、五香花生2個、五香花生2把、輔油適量、鹽5湯匙、白糖3湯匙、香油適量。
步驟。 自製辣椒醬食譜步驟11攪拌生薑和大蒜。
自製辣椒醬食譜步驟22將花生仁攪拌成大塊。
自製辣椒醬食譜步驟33咀嚼紅辣椒。
自製辣椒醬食譜步驟44攪拌梨。
自製辣椒醬食譜步驟55將上述成分混合在一起。
自製辣椒醬製備步驟 66將油倒入鍋中。
自製辣椒醬食譜步驟77加熱後，倒入 5 種混合成分，轉中火。
自製辣椒醬食譜步驟88放糖。
自製辣椒醬食譜步驟99放鹽。
自製辣椒醬食譜步驟1010攪拌混合。
自製辣椒醬食譜步驟1111倒入切碎的花生，然後從鍋中取出，關火。
自製辣椒醬食譜步驟1212玻璃瓶用沸水燙過，趁熱裝瓶，辣椒醬表面與香油和熱玉公尺油混合倒在上面，蓋子密封，如果蓋子沒有密封，可以加兩層保鮮膜將其擰緊。
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匿名使用者2024-02-07辣椒醬怎麼煮？ 去掉辣椒的尾巴，撕成小塊，放入榨汁機中，倒入大蒜，趁油熱倒入碎牛肉和黃豆醬。
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匿名使用者2024-02-06在我的家鄉，我們都用這樣的辣椒醬，冬天吃不飽。
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匿名使用者2024-02-05這麼多辣椒醬好吃？ 準備青椒、紅辣椒、大蒜和薑塊，在粉碎機中壓碎，加入糖和鹽、白芝麻和13種香料，用烈酒攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-04學一學就學，學一學就學，好吃到停不下來！
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匿名使用者2024-02-03教你如何製作辣椒醬簡單易吃。
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匿名使用者2024-02-02材料。 材料：粳公尺150克，雞蛋1個，蔥花10克，上漿蝦25克，上漿牛肉25克，青菜2個，味精2克，植物油250cc，鹽和胡椒粉少許。
方法。 1.用沸水將蔬菜焯一下，然後取出以備後用。
2.將250cc的油放入熱鍋中，在油上滑動，加入蝦油至煮熟並瀝乾。
3.將牛肉加入油中，直到煮熟，然後瀝乾。
4.鍋中留油30cc，加入打好的雞蛋混合物翻炒，然後加入從油中滑落的蝦和牛肉，稍微翻炒。
5.加入公尺飯、鹽、胡椒粉和味精，翻炒至公尺飯香。
6.撒上切碎的蔥，即可食用。
7.將蔬菜裝飾在炒飯上。
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匿名使用者2024-02-01辣椒醬的製作方法：
原料：青椒、紅辣椒、蔥、薑蒜、糖、鹽、烈酒、八角、肉桂、月桂葉、川椒、洋蔥。
第1步：準備3斤青椒和紅辣椒，放入水中清洗乾淨，清洗時不要去除花梗，乾後可以將青椒和紅辣椒切碎，也可以切成小塊放入粉碎機中破碎。
第二步：將大蒜去皮，將生薑切成薄片，放入攪拌機中掰開，也可以用刀切碎，將生薑、大蒜和辣椒片放入碗中攪拌均勻。
第三步：在一碗辣椒中加入20克鹽、10克糖、10毫公升烈酒，攪拌均勻，然後切一些姜、蔥、洋蔥絲備用。
第四步：鍋中倒油，放入八角、肉桂、月桂葉、花椒炒香，然後取出香料，加入洋蔥、薑片、蔥和香菜炒香味，將熱油倒入辣椒碎碗中2次攪拌均勻，等辣椒醬冷卻後裝入玻璃瓶中， 然後存放在陰涼通風處，或存放在冰箱中。
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匿名使用者2024-01-31自製辣椒醬。
材料：紅辣椒3公斤，蒜瓣500克，生薑250克，鹽適量。
步驟。 1.紅辣椒要整顆採摘，完好無損，用剪刀剪掉辣椒莖，洗淨，放在陽台上晾乾備用！
2.將紅辣椒在食品加工機中乾燥，生薑去皮，蒜瓣去皮，然後在食品加工機中壓碎以備後用！ （如果你沒有食品加工機，你將不得不用刀手工切碎！ )
3.將紅辣椒末、薑末和蒜末混合在一起！
4.加入適量鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘！ （兩倍於你平時炒的鹽量就可以了！ 不要太鹹，也不要太清淡，否則辣椒醬就拿不住，會變質！ )
5.辣椒醃製10分鐘後，已經可以聞到辣椒醬的香氣了！
6.將醃製好的辣椒醬放入乾淨、無油、無水的玻璃瓶中！ 滿載7分也沒關係！ 密封並儲存！ （不要填得太滿，否則辣椒醬發酵時辣椒汁會流出來！ 它甚至可能把瓶子弄爆！ )
7.醃製約一周即可食用！
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匿名使用者2024-01-30製作辣椒醬的秘方有8大招數，5年都不會虧。快來向我學習吧！
材料：辣椒乾500克、大蒜850克、肉500克、蘿蔔乾250克、花生油、花生碎花生250克、芝麻150克、精鹽50克、醬油1包、糖150克、鮮辣60克、豆豉幹80克。
烹飪步驟：1將花生洗淨炒乾，炒香，冷卻後去皮壓碎。
2.將黑芝麻洗淨炒乾，翻炒香，冷卻後擀開。
3.將辣椒擦乾淨，放入平底鍋中炒香。
4.冷卻後，將辣椒放入攪拌機中壓碎。
5.將大蒜去皮切碎。
6.將蘿蔔乾洗並切碎，然後炒乾並翻炒至香。 一定要炒幹。
7.用幾把刀切豆豉。
8.將瘦肉切成方塊，加油，味道很新鮮，用料酒醃製20分鐘，倒入鍋中炒幹，翻炒緊。
9.將油放入鍋中，用小火加熱，分批慢慢加入切碎的大蒜，用中火煮至金黃色。
10.加入蘿蔔乾、瘦肉，煮一會兒，加入黑芝麻、花生碎、豆豉。 煮沸後，加入醬油、鮮辣、鹽、糖，慢慢煮香。 嘗起來很鹹。
11.加入辣椒，用小火慢慢煮沸，煮沸以改變顏色。
12.煮沸後，關火，讓它冷卻並裝瓶。
烹飪小貼士：
1.辣椒醬是一種由辣椒製成的醬汁，是餐桌上比較常見的調味品。 在湖南，有油和水兩種。 2、適用於消化不良、胃寒痛、風濕痛、腰肌痛等疾病患者。
3、眼部疾病、食管炎、腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡患者應避免進食; 有火病或陰虛火、高血壓、肺結核者也要慎重。
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匿名使用者2024-01-291.醃辣椒醬的配料：
紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，鹽半斤，高酒半斤，糖半斤。 1 個醃白菜，2 個。酸洗方法及工藝;1.先將辣椒洗淨，然後將水擦乾！ （一定要晾乾！ ）
2.將蒜瓣去皮並晾乾。
3.將菜刀和砧板洗淨，晾乾，然後將胡椒和大蒜分別切碎。
4.將切碎的辣椒放入鍋中，將切碎的大蒜放在上面。
5.然後撒上鹽，鹽的量，沒有更準確的數字，可以嚐到一點點，味道就像比平時的鹽味更鹹一點。
6.加入烈酒，不要放太多，多加辣椒醬汁，多放一點，適量放一點就好。
7.攪拌均勻後，加入適量的糖，攪拌均勻。
8.最後，將其放入蔬菜沖泡中並蓋上蓋子，並在沖泡外放適量的水， 3.預防 措施：
1.在陰涼處放置15天後才能沖泡。 吃麵條時放一點，煮的時候調整一勺，很香，很開胃。
2、在整個生產過程中，不能用水或油，材料不能是水，否則會弄壞整個盤子，努力是徒勞的。
3.辣椒必須冷乾，能不能再冷卻一天也沒關係。
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匿名使用者2024-01-28自製大蒜辣椒醬。
我喜歡用小辣椒做的蒜蓉辣椒醬，因為小辣椒水分少，比較辣，做的辣椒醬很香很好吃。 麵條在吃湯粉時加一點蒜蓉辣椒醬很好吃！
材料：小辣椒500克。
大蒜 50 克。
生薑 50 克。
鹽 50 克。
10克糖。
白醋10克。
10克酒超過50度。
1 個乾淨、無油、無水的瓶子。
準備自製的大蒜辣椒醬。
將辣椒洗淨，用水晾乾。
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將水擦乾，剝去莖。
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將大蒜洗淨，將生薑去皮，將水擦乾，放在一邊。
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將生薑和大蒜切成泥。
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將辣椒切成小段。 請點選輸入描述。
用攪拌機將切碎的辣椒打碎。
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擊中它，直到它。
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將打好的辣椒倒入乙個乾淨的大碗中。
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將蒜蓉和薑末倒入辣椒中，加入鹽、糖、白醋和白葡萄酒一起。
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然後攪拌均勻，放入乙個乾淨的無水瓶中，蓋上蓋子。 在室溫下存放三天，然後存放在冰箱中，一周後就可以吃了。
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顏色很漂亮。
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補充一些2018年7月製作的，這堆50斤。
今年總共生產了 80 磅。
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這是在 18 年 7 月完成的，總共製作了 80 斤。
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成品只是按照這個配方大量製作，放在冰箱裡是沒有問題的。
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成品 請點選輸入說明。
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補上一層灑水，談談上面的鹽和酒的薄名聲**。
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技巧： 記得在辣椒醬上加一層薄薄的鹽，然後在蓋子上倒一點高的白葡萄酒。 就是這樣
相關回答13個回答2024-04-29第一步：紅辣椒一定要有新鮮的辣椒，而辣椒是專門用來製作辣椒醬的那種辣椒，我家裡也有這樣的辣椒，這種辣椒不辣，記得選擇辣椒不辣，買回來後洗乾淨，去掉辣椒上的根， 而把紅辣椒曬乾，一定要記住，辣椒一定不能有一點水，如果有水的話，很容易變質，曬乾後我們可以把它作為備用。 >>>More
9個回答2024-04-29這道秘製辣椒醬，核心味道在於香味和新鮮度，會用一些海鮮，先把幹扇貝放進水裡，在鍋裡蒸半個小時，然後全部切碎，將蝦公尺洗淨浸泡，全部切碎，準備三根蔥和大蒜，也全部剁碎， 說實話，這個過程比較枯燥，你可以試著找工具幫忙更快完成。如果您有攪拌機，請直接使用它。 呵呵，差點忘了，還有一塊薑是切碎的，好了，接下來是辣椒，這裡有兩種辣椒，紅色的看起來很大，但並不辣，主要是辣椒香味和一點煙燻味，旁邊的小橙椒會很辣，如果喜歡辣的話， 然後再放一點橙子。 >>>More
4個回答2024-04-29蒜蓉辣椒醬是我們生活中比較常見的調味品，方法比較簡單，特點是蒜香濃郁，辛辣鮮活，可以用來做蛤、面、公尺飯等，也可以用來做飯、炒菜或燒烤。 >>>More