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正宗的肉三明治法和紅燒肉法分享。
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麵糰烘烤後,外觀有些鬆脆,更是味道鮮美。
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1.將麵粉放入盆中,加入酵母調味。
2.將麵條與水混合,形成大麵條。
3.然後逐漸加水,形成光滑的麵糰,以備後用。
4.蓋上麵糰以防止面板開裂,然後讓它發酵。
5.當麵糰呈蜂窩狀時,發酵完成。
6.在鍋中的麵糰中加入少許食用蘇打水,然後在板上揉捏。
7.將麵糰分成 84 克,放在一邊。
8.將準備好的麵糰乙個乙個地揉捏。
9.將揉好的麵糰擀成長條。
10.從底端慢慢捲起。
11.將卷好的麵糰垂直放在面板上。
12.向下按壓使麵糰變平,以便更容易擀開麵糰。
13.將壓扁的麵糰擀成蛋糕底,以備後用。
14.加熱煎鍋,將蛋糕放入並煎焦。
15.在煎餅上蓋上蓋子蓋住平底鍋。
16.一旦設定了一側,將另一側翻過來並烙印。
17.當兩面出現黃色花朵時,關火。
18.將烤好的麵包皮放入烤箱,在 175 度下烘烤 8-10 分鐘。 出爐後立即食用。
技巧: 這種普通的蛋糕底可以與任何菜餚一起食用。
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材料。 白繼寶:
通用麵粉 210g
乾酵母溫水 100g
肉汁餡:250克去皮五花肉
黃瓜(黃瓜) 30g
大蔥 30克
冰糖 5g 八角茴香 1 個。
1片月桂葉。
生薑1片。
黑醬油 3克 鹽 2克
溫水調味。
步驟。 1.將去皮的五花肉切成小塊。
2.將一片生薑加入鍋中,用冷水煮沸。
3.煮至五花肉完全變白,然後取出放在一邊。 在熟練的銷售過程中,您可以用勺子撇去泡沫。
5.煎至兩面呈淺褐色,加入冰糖。
6.然後加入溫水並蓋上配料。
7.加入鹽、蔥、八角、月桂葉和黑醬油。 根據寶寶的年齡和口味,可以調整調味料的種類和量。
8.攪拌均勻後,放入高壓鍋中繼續燉約45分鐘。
9.派螞蟻趁著這個功夫準備白姬包子。 將乾酵母與 210 克通用麵粉混合。 如果想讓它變厚,可以在2g中加入酵母,麵糰會更厚。
10.慢慢倒入100g溫水,倒入時用筷子攪拌均勻。
11. 揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵 30 分鐘。
12.時間到了,先把麵糰拿出來揉成灰塵,埋起來瀝乾。
13. 切成 4 等份。
14.將它們卷成細長的條狀。
15.用擀麵杖壓平。
16.捲起,捲起。
17. 站起來,用手掌平壓。
18.用擀麵杖擀薄。
19.用較少的油加熱平底鍋,然後放入蛋糕底座。
20.火兩面微黃後,蓋上鍋蓋燉2分鐘。
21.翻面繼續燉2分鐘。
22.依次製作剩餘的白包子。
23.將燉好的五花肉取出切碎。
24.加入切碎的黃瓜(黃瓜)。 如果大人吃,可以改成青辣椒。
25.在高壓鍋中淋上少許燉醃料。
26.攪拌均勻。
27.在白包子中間做乙個大嘴巴。
28.舀入適量的餡料,夾在兩邊,就可以吃了
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白駘饅頭是一種具有習安特色的麵食,我們平時吃的肉夾心饅頭和羊肉饅頭都是白鱀饅饅頭,那麼你知道白鱀饅頭的製作方法是什麼嗎? 這裡有乙個指南來告訴你答案。
01 首先,我們將麵粉倒入不鏽鋼盆中,加入適量的酵母和水攪拌均勻,然後將麵粉揉成麵糰,開始發酵半小時。
02 然後將麵糰揉成小塊,擀成長條,然後用擀麵杖將條壓平,將條擀成圓圈。
03 最後,用擀麵杖壓小麵糰,保證白麵包更有層次感。
04 最後,將白吉寶的麵糰胚放入鍋中開始烘烤,一般可以用小火烘烤40分鐘左右,乙個簡單的白吉包就完成了。
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白極寶的配方和配方如下:
將除酵母和溫水以外的所有成分混合在盆中。 將酵母溶於200g溫水中靜置5分鐘,倒入麵粉盆中攪拌均勻,然後分批加入剩餘的溫水,攪拌均勻,形成麵糰絮凝體。 反覆揉麵糰,直到光滑,蓋上蓋子發酵 20 分鐘。
麵糰稍發酵,取麵糰劑100g,揉成麵糰,揉成長條,壓平,擀成長片,從上到下卷成圓柱形麵糰,拉出多餘的麵糰,形成圓柱形麵糰劑,壓平,用擀麵杖擀成碗形麵糰坯料,中間粗,兩尖頭。
將鍋放在火上小火加熱,將碗形麵糰坯的底部向下烘烤,燒至金黃色,翻過來,用手輕輕按在蛋糕的中間部分,使麵糰福葉空白蛋糕形,蓋上蓋子繼續用小火燃燒,使蛋糕坯料完全煮熟, 中間再翻過來,兩面燒至金黃色。
技巧: 1.製作白吉包時,在麵糰中加入適量油揉捏,但淘蛋糕時不要用油。
2.重申一下,白鱀饅頭是半生不熟的麵糰,所以麵糰可以成型,而不需要等到它上公升到兩倍大。
3.蛋糕坯料的柔軟度和硬度,缺鍵的厚度要求要光亮,如果是第一次做,請嚴格按照配方中的步驟操作。
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白姬包的製作方法如下:材料:普通麵粉300克,酵母3克,溫水150克。
輔料:白砂糖5克,食用鹼性麵條克。
步驟: 1.在麵粉中加入酵母、糖和少許食用鹼性麵條,攪拌均勻。
2.倒入溫水,揉成光滑的麵糰後,密封後放在溫暖的地方發酵40分鐘至小時間。
3.將醒發好的麵糰沓成大小均勻的小球,沓乾後。
4.取乙個麵糰,擀成橢圓形。
5. 從一端捲起。
6.將其捲起並放上去。
7. 用手掌向下按壓。
8.然後將其捲成乙個既不厚也不薄的圓圈。
9.依次擀開麵糰,用保鮮膜蓋住麵糰,讓它發酵10分鐘。
10.將打發好的蛋糕坯料放入電烤盤中,兩面烤成金黃色。
11.成品圖紙。
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白極寶的配方和配方如下:
成分:麵粉、酵母、糖、豬油、常溫水。
工具:鍋、擀麵杖、筷子、平底鍋。
1.將麵粉倒入盆中,在麵粉中加入酵母、水和糖,用筷子攪拌麵粉和酵母,加入豬油。
2.開始揉麵糰,先將麵糰揉平,然後放鬆5分鐘。
3.用手揉麵糰後,將長而閉的條狀分成小的麵糰指狀劑,繼續揉捏成圓狀。 將麵糰擀成長條,中間粗,兩端薄。
4.用擀麵杖擀出條子,擀薄,然後從一側卷起來,初現就出來了。 一切完成後靜置 10 分鐘。 10分鐘後,用手掌將其壓入小蛋糕中。
5.將平底鍋預熱並刷上油,放入麵糰中用中小火煎,直到麵糰金黃酥脆。
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白嫌棄建機包的方法和配方如下:材料:300克麵粉。
輔料:酵母1勺,糖1勺,食用油1勺,溫水適量,擀麵杖1根,面盤1個,蒸鍋蓋1個。
1.麵粉與酵母,糖,食用油和溫水一起製成略微柔軟的麵糰。
2.將加熱處的醒發處放到兩倍大小,如果溫度低,可以用蒸鍋燒一些熱水,熄滅芹菜衝火,放入盆中,醒發速度會更快。
3.將發酵好的麵糰排氣揉成長條狀,分成等量。
4. 按成橢圓形。
5.將其捲成牛舌形狀。
6. 從一端捲起。
7. 把它全部卷起來,站起來。
8. 用手掌壓扁。
9.將外殼擀開約1厘公尺厚。
10. 醒來 15 分鐘。
11.加熱麵糰盤,不要在蛋糕坯下放油。 兩者之間是有差距的。
12.大約3分鐘後翻面。
13. 再翻面 3 分鐘。 然後大約2分鐘再翻過來,總共大約10分鐘,設定就可以了。
與北方人不同,南方人很少自己做饅頭,如果做,直接去超市或菜市場買。 北方人家裡會有各種各樣的麵粉,然後一根擀麵杖就可以做出各種美味的義大利面。 我們都說北方人熱情好客,連饅頭的份量都很大,現在饅頭的種類很多,南瓜饅頭這幾年很受大家歡迎。 >>>More
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