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匿名使用者2024-02-11成分和細節。
公尺粉調味。 紅薯粉調味。
雞蛋調味。 蘿蔔乾調味。
肉末調味。 將蔥切碎調味。
鹽調味。 醬油調味。
將公尺粉和紅薯粉混合成漿狀，過濾後備用。
將雞蛋打成雞蛋混合物，將蘿蔔乾和肉末放入雞蛋混合物中攪拌均勻。
在盤子底部塗上一層花生油，然後在蒸鍋中蒸半分鐘。
將公尺粉漿均勻倒入。
讓鍋蒸一分鐘。
開啟蓋子，將一茶匙蛋液舀入其中，再蒸一分鐘。
開啟蓋子，取下盤子，在上面放上切碎的蔥。
用刀沿著盤子的邊緣，輕輕地將麵粉撿起並卷起來。
加入一些切碎的蔥，淋上醬油，不要放切碎的蔥。
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匿名使用者2024-02-10工具：一套蒸籠（我不知道你要做哪乙個）有竹子、鋁和乙個更大的農貿市場。 還有一些小蒸籠（一次只有乙個）。
還有乙個大鍋。 我不知道價格，地區，大小，質量等的差異。
蒸麵粉可以自己做：糯公尺粉（加一些一般公尺粉比例為2：1），可以做兩種麵粉，一種是加點辣椒粉和辣椒粉，這是辣的; 一種加一點香料粉的五香粉是五香粉。 蒸熟時，加入一些生薑。
肉（排骨、羊肉等）先醃製，用料酒和味精煮一會兒，然後再混合在蒸粉中。
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匿名使用者2024-02-09越南人喜歡吃麵條小吃，味道偏清。 這捲晶瑩剔透，皮裡隱約可見餡料，完全凸顯了越南菜的特色，口感清淡細膩，鮮嫩可口，口感清新。
份量：10 個。
材料。 鮮濕麵粉皮10片（12厘公尺12厘公尺），刺肉50克（切成半圓形薄片），豆芽100克，生油少許，蔥油適量（裝飾用）。
餡 料。 豬肉末50克，木耳20克（用水浸泡，瀝乾水分後切碎），胡蘿蔔20克（切成塊），香菇20克（浸泡半小時，然後用少許糖和油蒸半小時），荸薺20克（壓碎）。
調料。 1茶匙魚露。
方法。 1）燒熱鍋，加入少許生油，倒入所有餡料翻炒，加入魚露調味拌勻，取出冷卻。
2）將麵糰鋪在桌子上，將1湯匙餡料放入麵糰中，將麵糰摺疊在餡料旁邊，摺疊成約5平方厘公尺的包裝。
3）先將豆芽放在盤子上，倒過來後將麵條放在卷上，然後放入豬肉片，蒸5分鐘。
4）食用時，可以加入酸魚露和蔥油作為裝飾。
經驗。 這個食譜中使用的食材並不大，所以當你購買剛到的食材時會有剩菜。 除了將多餘的餡料存放在冰箱裡外，還可以混入其他食材再做一次餡料，用油炸的方法變成完全不同的“油炸春捲”。
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匿名使用者2024-02-08玉公尺粉蒸肉
春節前夕家庭宴席，一盤吃起來特別令人滿意的“大塊肉”，一定少不了玉公尺粉蒸肉這是第一選擇。 蒸至五花肉酥脆軟，口感肥而不膩，非常過癮，做法與大家分享。
所需成分：五花肉公尺糯公尺紅薯、生薑、青蔥、月桂葉、胡椒粒、八角。
1、姜切碎，蔥切成圈，五花肉切片，加入黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽醬油2湯匙、五香粉半湯匙、薑末少許，醃製15分鐘。
2.加入鍋中糯公尺公尺、八角茴香、花椒、月桂葉，用小火翻炒至褐色，除去香料，炒好糯公尺跟公尺放入石臼泥。
公尺粉加入適量水浸泡，加入醃製五花肉，抓取並均勻混合，紅薯去皮切成滾刀塊，鋪在碗底。
4.包裹好公尺粉之五花肉將紅薯塊堆成薄片，放入高壓鍋中蒸熟蒸汽約30分鐘，最後撒上少量切碎的蔥，味道鮮美玉公尺粉蒸肉就是這樣。
豬肉的營養價值
豬肉蛋白質是一種優質蛋白質，含有人體所有必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，鐵是人體血液中紅細胞的產生和功能所必需的。
豬肉它是膳食中主要的維生素**，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。 豬肉還含有較多的維生素B2，在脂肪合成和分解中起著重要作用。
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匿名使用者2024-02-07總結。 蒸汽粉體經過蒸煮、壓榨、固液分離、油水分離、乾燥、冷卻、篩分、粉碎等一系列工序加工而成。
您好，親愛的，蒸粉的做法是先將浸泡好的公尺餅鄭寅送到攪拌機（1）打漿，漿料進入攪拌機（2）攪拌，然後進入壓榨箱（3）壓皮，再送至上部輸送帶（4），進入蒸鍋（5）進行初蒸， 並控制大廳內的蒸汽壓力。
蒸汽粉體經過蒸煮、壓榨、固液分離、油水分離、乾燥、冷卻、篩分、粉碎等一系列工序加工而成。
一般粉蛋白的產量在62%-70%之間，VBN通常為120; 萊州海福飼料生產的脫脂魚粉VBN 80一般酸值在2-7之間，胃蛋白酶消化率為90%-97%，含鹽量為1-3。
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匿名使用者2024-02-06材料：公尺粉（20g）紅薯粉（20g）
輔料：蛋源 （1）蘿蔔乾（3g） 肉末3g）蔥碎（適量） 方法1、將公尺粉與紅薯粉混合成漿狀，過濾備用。
2.將雞蛋打成蛋液，將蘿蔔乾和肉末放入蛋液中攪拌均勻 3.在盤子底部塗上一層花生油，放入蒸鍋中蒸半分鐘 4.均勻倒入公尺粉漿。
5.放入鍋中蒸一分鐘。
6. 開啟蓋子，舀一小勺雞蛋混合物，再蒸一分鐘7。開啟蓋子，取下盤子，放入切碎的蔥。
8.用刀沿盤子邊緣，輕輕地將麵粉一起撿起，卷起來 9，放一些切碎的蔥，淋上醬油，不要放切碎的蔥。
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匿名使用者2024-02-05配料：水碾公尺白粉（開杜成粉槳加入適量鹽和油，包裝袋內有關於水道比例的特別說明）。
它是肉末或雞蛋，切碎的大蔥。
做法：先為盛放麵粉的那種袋子準備一塊布，最好在沸水中煮沸，在大鍋中殺菌，在蒸格上燒開水，然後放乙個大不鏽鋼盤子，水燒開後，將溼麵粉布鋪在盤子上， 加入少許油，將一湯匙麵粉槳倒在布上，加入肉末或雞蛋，蓋上鍋蓋大火蒸2分鐘，撒上蔥花，將蒸好的公尺粉從布上刮到碟子上，加入熟油和醬油即可食用
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匿名使用者2024-02-04我買了現成的公尺粉和發酵豆腐，肉用豆瓣菜醃製半小時，肉、土豆和公尺粉混合均勻後靜置一刻鐘，高壓鍋蒸半小時。 熱量應該是正確的。 好吧？
你可以把350克五花肉，帶皮作為主要成分。 材料：公尺飯50克，蔥絲和姜25克。 調味甜麵醬40克，醬油50克，料酒10克，少許糖，八角、肉桂、花椒15克。
烹飪過程：1將肉切成長約10厘公尺、寬約5厘公尺、厚約厘公尺的大片，共10片，然後加入蔥薑絲、醬油、甜麵醬、糖色素、料酒，攪拌均勻，將肉醃製約1小時。
2.將八角茴香、肉桂和花椒放入公尺飯中，用小火煎至微黃，將公尺飯壓碎（不要太碎），然後將公尺飯放入盆中，倒入開水（水不應蓋在公尺飯上），浸泡至水全部浸入公尺飯中備用。 3.
將釀好的公尺飯和醃製好的肉混合在一起，醃製約半小時，然後將肉皮朝下放，放入大碗（排列成魚鱗狀），將剩餘的公尺飯和湯倒在肉上，蒸約2小時（肉已經煮熟），取出扣入盤中。 如何使肉不油膩，土豆味道鮮美，軟如泥。
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匿名使用者2024-02-03蒸粉的製備：
配料：糯公尺粉：適量，麵粉：適量。
做法： 1.將粉末卷成公尺漿，稠度可自行調整。
2.在大鍋中燒開水，蒸盤子，然後用刷子刷上一層薄薄的油，然後倒入漿水，將盤子向下翻，剛好鋪好底部，加入適量的鹹肉條，蒸5分鐘，然後開啟蓋子，放一塊鹹肉， 然後蒸約10分鐘。
3.蒸熟後，在鏟子上刷一層油，然後用鏟子慢慢捲起。
4.舀完後放在盤子上。
5.加入切碎的大蔥、淡醬油、熟油、幾滴香油，撒上一些煮熟的芝麻。
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匿名使用者2024-02-02用公尺飯做成，把公尺飯放入粉碎機中打碎，然後加入鹽、味精、胡椒粉等調味料，將肉包好，刷上一層紅豆腐汁，即可蒸熟。
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匿名使用者2024-02-01成分公尺粉300克，瘦豬肉50克，香菇4個。
輔料約5毫公升醬油，5毫公升蠔油和10毫公升植物油。
蒸公尺粉的準備1.準備各種材料。
2.用冷水壺。
3.水沸騰後，用筷子打，立即關火，浸泡一分鐘。
4.倒出涼水。
5.將豬肉切絲，香菇切成薄片，加入醬油，與雞精充分攪拌。
<>7.放入公尺粉。
<>10.用大火蒸 3 到 5 分鐘。
11.可以吃了。
根據具體問題型別，對步驟進行拆解，分析原因，擴充套件內容等。
具體步驟如下：造成這種情況的主要原因是什麼？
蒸排骨是四川漢族的名菜，屬於川菜。 將排骨醃製調味，撒上蒸好的豬肉公尺粉和清水抓緊，然後鋪在紅薯片上，放入鍋中蒸至熟。 蒸豬肉公尺粉可以用來製作美味的蒸排骨，雖然排骨肥美但蒸後不油膩，而且柔軟可口。
小公尺營養豐富，尤其是B族維生素含量高，在所有穀物中排名第一。 小公尺具有強脾健胃、解便、止瀉、補血補氣等功效。 排骨也是一種很好的食材，富含鐵和蛋白質，並具有補血補虛的作用。 >>>More
成分 通用麵粉 1000克溫水 500毫公升泡打粉 3茶匙 饅頭怎麼做 將泡打粉倒入溫水中，攪拌均勻，靜置約10分鐘，將麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小洞，逐漸加入泡打粉和溫水的混合物，攪拌麵粉，直到絮狀物和好麵條揉勻， 在盆上撒上一層薄薄的幹麵粉，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布蓋住，放在溫暖的地方（約30度）發酵約1小時。麵糰大一倍，用手抓一塊麵條，內部組織呈蜂窩狀，將打發後完成的麵糰在板上用力揉捏約十分鐘，揉至光滑，盡量將揉麵糰內部不起泡的麵糰揉成圓柱體，用刀切成小塊並饅頭的形狀不正式，可以做成圓形，也可以直接做成方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想象力，捏出各種動物的形狀; 用冷水在鍋裡蒸熟，這樣可以緩慢均勻地加熱饅頭，使其更加蓬鬆柔軟; 蒸煮時間通常為30分鐘左右。 當然，也應該根據饅頭的大小來確定，如果要蒸超大型的超大號，就需要適當延長蒸的時間; 蒸完後，切記不要立即開啟蓋子，否則饅頭會突然遇到冷空氣，可能導致饅頭塌陷; 判斷饅頭是生的熟了，用手輕輕按壓，就可以恢復了，也就是蒸熟了; 你可以用全麥麵粉製作健康的全麥饅頭，或者混合一些蕎麥麵來增加粗纖維。
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