蘑菇烘乾機的烘乾工藝是什麼

首先，香菇乾燥時要注意五點：

1、加熱和冷卻不宜過快，只能逐漸增減，否則蘑菇蓋起皺會影響品質。

2、最高溫度不宜超過65°C，否則容易燒傷。

3.對於白色或類白色蘑菇，可以將蘑菇面朝上放在蘑菇篩上，用乾淨的噴霧器（不要噴在蘑菇褐色上）均勻輕輕地噴水，然後放入烘房，關上門窗，填充30分鐘，然後正常乾燥。 如果一次做不到，可以做2-3次，這樣蘑菇面的顏色就一致了。

4.如果一起篩選，必須在5小時後迅速進行。

5.幹香菇應及時包裝，低溫晾乾，避光儲存。

- 還有四個步驟需要完成：

1、初步乾燥期：起始溫度不宜過高或過低，應掌握在35°C，此時應開啟進風口和排氣孔，關閉回溫孔，烘乾時間應為3-4小時。 一般每小時公升溫1-2次，溫度應逐漸公升至40°C左右。

2.恆速乾燥期：乾燥至4-5小時後，溫度應逐漸公升至50°C左右，每小時約2次，進風口和排氣孔關閉1 3，此階段一般乾燥3-4小時。

3.乾燥期：乾燥8-9小時時，溫度應逐漸公升至55-60，然後應關閉進排氣孔1 2，開啟回溫孔1 2，此階段一般乾燥1-2小時。

4、乾燥期完成：最後1小時，溫度應控制在60-65度，進排氣孔全部關閉，回溫孔全部開啟，使熱風上下迴圈，可保證木耳褶皺蛋黃，增加香氣。

香菇是僅次於蘑菇的第二大食用菌，具有高蛋白、低脂肪的特點，是一種常用的保健品，廣泛種植於浙江、福建、安徽等中國南方地區。 在烘乾香菇的過程中，根據蘑菇肉的厚度，有半腳和扁平腳。 蘑菇風乾工藝與傳統乾燥方法相比具有許多優點。

傳統的烘乾工藝受天氣影響較大，雖然成本低，但人力消耗大。 成品幹香菇光澤度低，無香味。 在屋簷下用繩子晾乾容易變黑。

烘乾的火烤法具有難以把握熱量、不環保等特點，在環保監管力度越來越大的情況下，正逐漸被取代。

最好的空氣可以乾燥。

香菇烘乾機的工藝，取決於你選擇哪種烘乾方式，熱幫浦烘乾、紅外線烘乾、微波烘乾，這裡主要講的是微波裝置烘乾，這種微波裝置烘乾更環保節能，包括其他清洗環節、傳輸環節、烘乾環節、包裝環節等等！ 不管是什麼工藝，考慮到成本，以及成品的前提，微波裝置的乾燥基本都考慮在內！

總結。 秦勤，根據你的問題描述，給你提供如下答案： 香菇烘乾執行設定：

初步乾燥期：乾燥程度不能過高或過低，應掌握在35°C為宜，此時應開啟進風口和排氣孔，關閉溫度孔，烘乾時間為3-4小時。 一般每小時公升溫1-2次，溫度應逐漸公升至40°C左右。

恆速乾燥期：乾燥至4-5小時後，溫度應逐漸公升至50°C左右，每小時約2次，進排氣孔關閉三分之一，此階段一般乾燥3-4小時。

根據您的問題描述，我們將為您提供以下答案： 香菇烘乾執行無土地設定： 初步烘乾期：

乾燥程度不能過高或過低，應掌握在35度為宜，此時應開啟進風口和排氣孔，關閉溫度孔，乾燥3-4小時。 一般每小時公升溫1-2次，溫度應逐漸公升至40°C左右。 恆速乾燥週期：

乾燥至4-5小時後，溫度應逐漸公升至50°C左右，每小時約2次，進風口和排氣孔關閉三分之一，此階段一般乾燥3-4小時。

烘乾機程式搞砸了，本來是5級，現在顯示9級，打不開。

根據您問題的描述，我們將為您提供以下答案：根據您的**5到9個訂單缺點，可能是程式在後台執行。 一般來說，蘑菇烘乾機的執行程式可能已經損壞，可以嘗試重新安裝其程式，或者聯絡縣廠家尋求技術支援。

正如樓上的雷問的那樣，你是在家晾曬還是大量晾曬？ 大規模乾燥的高質量乾燥方式需要建造乾燥室，在加熱和低溫乾燥的同時還需要通風和光照。

香菇有專門的烘乾箱，有時如果條件差，他們會用自製的土爐。 您是專門從事此業務，還是想自己在家中乾燥和存放？

原料加工：切開鮮蘑菇的手柄。 剪刀柄的長度應根據蘑菇形狀、蘑菇肉、蘑菇品質、蘑菇表面等確定，可分為去麩、半足、扁平足三個等級。

一般來說，對於蘑菇面小、果肉薄、蘑菇腳長的蘑菇，建議去掉麩皮（保持整個腳）; 對於蘑菇表面大而圓、果肉薄、蘑菇質質柔軟的蘑菇，半尺（即切掉半隻蘑菇腳），取值範圍在1厘公尺左右; 蘑菇表面大而圓，蘑菇肉又厚又硬，所以宜取扁平足，即切掉腳，留出厘公尺左右。 根據蘑菇表面的大小、蘑菇肉的厚度、蘑菇表面的圓度、蘑菇的品質，將蘑菇腳切開並留長，這對成品蘑菇的質量和幹蘑菇的產量有很大的影響。

烘烤方法：關鍵是要掌握烘烤過程的溫度。 將蘑菇的手柄切成不同長度後，在乾燥篩上排出，將乾燥篩推入烘乾機烘箱，關閉箱門，開始點火。

脫水初溫不宜低於30°C，最好是32°C烘烤; 在 40 到 50 的範圍內烘烤 6 小時; 停火1小時後，在45-50熱風溫度下脫水6小時; 停火2小時，進行蘑菇檢查。 最後，在 50 60 下脫水直至乾燥。 烘烤時不宜加熱過快，溫度不宜超過每小時3 5。

溫度的突然公升高會導致蘑菇體急劇收縮，導致蘑菇蓋向外滾動變黑，嚴重影響幹蘑菇的品質。 在烘烤過程中，蘑菇檢驗也是乙個不可忽視的環節。 因為蘑菇肉的厚度不同，其含水量差異很大，對烘烤時間的要求自然也不同。

因此，第二次停火後，要逐一過篩檢查，如果發現已經晾乾，應將其撿起來放入塑膠袋中，未晾乾的應推入箱子繼續再次晾乾。 這樣可以防止一些香菇因過度烘烤而翻動，從而影響幹蘑菇的質量。

讓我們曬曬太陽，多麼節能。

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適用範圍：

主要用於工農業生產、科研、醫療衛生、實驗室等單位產品試驗品的乾燥、加熱和熱處理，用於高校實驗室、醫療衛生、環保等科研部門和工礦農業的實驗或生產線。

1. 中草藥

種子藥材如：薏苡仁、薏苡仁、決明子、五味子、女貞子、杏仁;

花卉藥材如：紅花、金銀花、玫瑰、月花、菊花;

水果：佛手柑、酸橙、木瓜、山茱萸、橘皮、黑李子;

面板藥材：紅皮、肉桂、杜仲、椿根皮、黃板皮;

整個草本和葉子：薄荷、荊芥、火香;

根莖藥材：當歸、丹參、羕、葛根、蘆筍、百布、黨參、丹皮、桔梗、山藥、苒、天麻、天麻、熟地黃。

2、醫藥、食品、醫療衛生方面：

醫藥產品：水丸、水蜜丸、濃縮丸、顆粒、片劑、粉劑等。

食用產品：辣椒粉、蒜片、蘑菇、香菇、玉公尺等。

農產品：木耳、花椒、香腸、香菇、紅薯片、南瓜、腸衣等。

醫療衛生：包裝瓶、玻璃器皿、衛浴用品、醫療用品等的乾燥、加熱、保溫、高溫殺菌。 （注：本機不適用於易揮發、易燃易爆物品。 ）

技術引數：（有三種型號可供選擇）。

工作溫度：10-300度。

電壓：220V

功率：2400W

尺寸：580*810*780mm

演播室尺寸：350*450*450mm

一台蘑菇烘乾機要2800-3000元，效果很好，可以聯絡河南省西夏縣真菌研究所。

你可以“宜昌耐用機械廠”。"找出。

根據您的輸出，匹配模型的功率也會有所不同。 如果大功率機器正在烘乾，通常需要10個小時左右。 切片乾燥的速度也比整個乾燥的速度快，電費越快自然會降低。

浙江磐安等地已經用風乾了，也可以試試

最好的空氣可以乾燥。

香菇根據含水量進行乾燥，乾燥時間不同。 我和我的朋友正在河南省西夏縣使用興永盛烘乾機，使用起來非常方便，有燃煤烘乾機和電烘乾機。 一般來說，冬天烤爐子的時間大約是20小時。

最好在熱的時候使用。 向您推薦興永盛烘乾機。 您可以在阿里巴巴批發網路上搜尋。

使用派潔空氣乾燥器烘乾香菇，製造商會告訴您如何烘乾。