生公尺飯可以吃嗎？ 吃生公尺飯是什麼意思

一般缺鐵性貧血容易出現異食癖，也有人吃生公尺、吃土、煤渣等東西。 您可以檢查血液常規，看看是否有任何異常。 如果沒有異常，那就是愛好問題。 如果它不會引起膽結石，請不要擔心。

問題不大，但生吃不好，也不好吃。

經常吃生公尺飯容易消化不良。

生公尺含有大量的維生素和蛋白質，一般情況下生公尺是不可食用的，經常食用生公尺可能會引起消化不良和腸胃不適。 煮熟的公尺飯可以充分釋放生公尺的營養成分，容易被人體吸收。

大公尺含有約75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白質，脂肪，並富含B族維生素。 大公尺中的碳水化合物以澱粉為主，大公尺中所含的蛋白質主要是大公尺谷蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，是穀類蛋白中含量較高的一種。

這是東北方言，指的人太死板，不知道該是誰，只知道自己，這就是人們常說的自私和“不開放”，帶有貶義。

解釋：隨著東北說書人在中國的影響力越來越大，這個詞逐漸被中國人所接受，幾乎成為全國通用的詞，比如：有人欠別人的人情、欠債等，但當別人被困，需要對方的幫助時，卻視而不見，彷彿從來不認識這個人， 那麼我們可以說這個人是在“吃生公尺飯”。

解釋：這個比喻是粗俗和不合理的。 老舍《同堂四界》55：“對別人，他一向惡毒無理。 現在，當他遇到乙個吃生公尺飯的人時，他覺得在虛無中既奇怪又有趣。

吃生公尺飯的好處：

1、生公尺中所含的維生素沒有被高溫破壞，不易引起維生素缺乏。 例如，長期海員往往缺乏維生素C，如果他們都生吃，他們就不太可能缺乏維生素C。

2、做飯不耗能，有利於地球生態;

3、蔬菜、水果的生食已成為一種環保趨勢。

吃生公尺飯的壞處：

1.不好吃是人類吃生公尺飯的最大弊端。 煮熟的公尺飯很香，和生公尺飯不一樣。

2.易致病是公認的缺點，未煮熟的生公尺飯，以防被有害微生物汙染，在烹調過程中若未經高溫消毒，容易引起病害。 但是，只要在儲存和處理過程中保持乾燥和清潔，再加上人體的自衛過程，通常不會有問題。

1.未受汙染的公尺飯可以生吃，但不建議長時間生吃。 因為生公尺飯很硬，會對腸胃造成一些傷害，所以不建議長期食用。

2.大公尺作為我們生活中的主要主食，還是有很多功效的。 其中氨基酸的組成比較完整，蛋白質的種類主要是大公尺蛋白，能很好地被人體吸收消化。 大公尺還含有豐富的維生素B，可以預防腳癬、口腔炎症等。

大公尺還具有滋養身體、滋脾胃的作用。 煮公尺粥時，上面會漂浮一層公尺油。 這層公尺油具有補足精華的功效，非常適合孕婦、老年人等體質虛弱的人使用。

3、大公尺作為我們日常生活中不可缺少的食物，大公尺的品質非常重要。 如果想買到優質的大公尺，那麼還是需要有一定的採購技巧的。 首先要看大公尺的顏色，新公尺的顏色是藍色的，舊公尺的顏色是白色的。

那就看大公尺的整體粒數了，如果大小不同，那就不適合買了。 然後你要觀察洗公尺水，水越濃，大公尺的質量越好。 如果太清楚，那麼一定要遠離。

最後，如果味道伴隨著淡淡的香味和公尺糠味，那麼就說明質量好，相反，如果香味太濃，就不適合購買。