如何讓種鴿好吃，如何讓鴿子好吃

與天麻一起燉，再加入一些紅參、大棗、枸杞等，最適合冬天食用，營養豐富。

謝謝你的邀請，有很多美味的食譜，分享一些可以在家做的事情。

鴿子湯的配料如下：鴿子1只，山藥100克，枸杞20顆，黨參2顆，黑棗6顆（帶核），鹽4克，蔥1片，姜3片，料酒15克，水適量。

具體方法如下：將山藥洗淨，切片，將枸杞、黨參、黑棗洗淨後放在一邊，將鴿子洗淨放入砂鍋中，加水適量，煮沸，撇去泡沫，再加入料酒、蔥、姜，再放入枸杞、黑棗、黨參，大火煮沸， 轉小火煮約1小時，加入山藥，煮至山藥變軟腐爛，放鹽調味後出鍋！

火腿蒸鴿子。

準備以下材料：鴿子肉1只，火腿1塊，鹽1茶匙，蔥2根，姜1片，料酒1茶匙。

具體方法如下：將鴿子洗淨，擦乾，火腿切片，薑切片，綁蔥1根; 在鴿子上均勻地撒上一層鹽（香），在鴿子上均勻地倒入一些料酒，將火腿片均勻地鋪在鴿子上，放入薑片和蔥結，放入高壓鍋中，大火煮，小火蒸約20分鐘（普通蒸鍋約需40分鐘以上）， 蒸熟取出，拿起蔥薑，撒上一些蔥！

栗子燉鴿子。

配料準備如下：1只鴿子肉，250克栗子，1湯匙鹽，幾片姜，50克紅棗，30克枸杞。

具體方法如下：準備乙隻鴿子，準備紅棗、枸杞和生薑，準備栗子、鴿子和栗子放入湯鍋中，加入薑片、紅枸杞和枸杞，放入電鍋主體中，內外加水，蓋上蓋子烘烤2小時，掀開蓋子， 加鹽調味，盛在碗裡吃！

有很多做法。 如炒、燉、烤、燉湯。

如何讓鴿子好吃，鴿子應該分到倉庫裡，應該是最好的，另外就是烤鴿子也很好吃。

第一步：買回清洗乾淨的鴿子，將鴿子切成大塊，鍋裡燒開水，放入鴿子肉，加入薑片和料酒，再次煮沸，取出鴿子肉，清洗乾淨。

第二步：將洗淨的鴿子肉放入燉鍋中，加入適量清水、薑片和料酒，洗淨後放入幾顆紅棗。

第三步：將燉鍋攪拌三個小時，時間到了再加適量鹽，撒上洗淨的枸杞，燉兩分鐘後即可食用。

據說鴿子是不需要流血的，鴿子血很有營養，在宰殺鴿子下水淹死之前，總覺得太殘忍了，所以做不到的寶寶還是請小販來處理。 除了蒸，鴿子湯也好用砂鍋燉，一定要用小火慢燉，也可以搭配一些蔬菜，比如淮山藥、玉公尺等，可以搭配肉類和蔬菜。 如果覺得燉鍋太長，也可以用高壓鍋蒸，但盛有鴿子湯的容器必須蓋上蓋子，以免水蒸氣進入。

阿膠鴿子湯。

成分。 鴿子1只，東娥阿膠20克，紅棗8顆，百合15克，薑片3片，鹽適量。

方法。 1. 鴿子清洗乾淨。

2.將棗洗淨，提前半小時浸泡百合。

3.將鴿子在沸水中焯水。

4.轉移到陶罐中，加入鴿子未覆蓋的水，加入阿膠、紅棗、百合和薑片。

5. 將火燒開，調至最低火 90 分鐘。

燉鴿子湯。

成分。 鴿子1只，黨參適量，鹽適量，枸杞適量。

方法。 1.將鴿子洗淨，鍋中燒開水，放入鴿子去除血和泡沫。

2. 用水沖洗。

3.在平底鍋中加入溫水，放入鴿子。

4.加入黨參和枸杞，燉至高調。

下班後加鹽調味。

橘子皮和綠豆的鴿子湯。

成分。 鴿子1只，橘皮5克，綠豆250克，紅棗2個，鹽適量。

方法。 1.稱量綠豆的重量，準備一些橘皮和棗子。

2.先將綠豆清洗乾淨，然後浸泡1小時。

3.然後將橘皮和棗子清洗乾淨，放入砂鍋中。

4.鴿子清洗乾淨後，放入湯鍋中焯水，去除血泡。

5.然後放入浸泡過1小時的綠豆陳皮水中。

6.用大火煮10分鐘，然後轉小火。

7.煮沸1小時後，再次開啟火，此時將綠豆皮取出丟棄，然後繼續煮沸1小時就很方便了。

8、這個時候，湯汁鮮美可口，已經可以喝了，如果不喜歡喝不加鹽的湯，可以放適量的鹽來調味，但是在粵老家，這麼老的火湯裡放鹽是很少見的，更別說味精和雞精之類的了。

9.把它放在碗裡，你可以喝。