詢問家庭烹飪的創意食譜，食譜，家庭烹飪食譜

酸辣黃瓜。 1、黃瓜洗淨去皮，先將黃瓜切成6-7cm段，切成薄片，放少許白醋和鹽醃製;

2.去掉青椒和紅辣椒的種子，切成菱形片;

3.切碎少許胡椒粉，少許蝦皮，放在一邊。

3、炒鍋上火，加少許油燒，放入蔥絲炒鍋，加入切碎的辣椒翻炒香，再加入青紅辣椒絲、醃黃瓜片，炒至八熟，加入蝦皮、精鹽、味精調味，再淋上香油炒熟。

青椒炒麵。 將青椒洗淨切絲，與麵粉和雞蛋混合，將調味料混合在一起，不要太濕。 在鍋裡放油，比平時多一點。 在熱鍋中用油炒，很好吃！ 我又餓了！

DIY，如果你有經驗，你可以做任何你想做的事。

你是南方人嗎？ 北方人？

黃瓜炒雞蛋。 材料：雞蛋3個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根。

步驟： 1.胡蘿蔔去皮切片; 黃瓜用鹽擦洗，切成薄片。 在平底鍋中加熱油，加入胡蘿蔔片，翻炒至變軟。

2 將雞蛋敲入乙個大碗中，加入 2 滴酒和少許鹽攪拌均勻，將胡蘿蔔片攪拌到鍋邊，倒入雞蛋混合物。

3 雞蛋一凝固，加入黃瓜片，翻炒幾次。

4 用鹽調味。

懶惰的人蒸南瓜的原味。

食材：南瓜。

輔料：芹菜調味。

步驟： 1 將南瓜去皮洗淨;

2 切成小塊，整齊地放在盤子上，用大火蒸;

3 將芹菜切丁，撒在蒸好的南瓜上，就完成了！

粉絲豆腐湯。

材料：北方豆腐1塊，粉絲1小把，小白菜1個。

輔料：白胡椒粉1茶匙2茶匙，鹽1茶匙。

步驟： 1 將小白菜洗淨，瀝乾水分，切成兩半，切成4cm長段。 將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。 將北方豆腐切成2厘公尺的方塊。

2 鍋中倒足水，加入切碎的豆腐帆褲，大火煮沸，加入浸泡過的粉絲和切碎的小白菜，再次煮沸，轉小火，燉6分鐘，加入鹽和白胡椒調味。

在東南、西北、西北，菜系在廣東。

粵菜是中國八大菜系之一。 粵菜包括粵菜、潮州菜和東江菜。 這個詞條基本上是關於狹義的廣州菜，潮州菜和東江菜沒有光。

事實上，廣州菜就是以順德菜為代表的。 它最大的特點是清淡可口。 珠三角有句褚語：

背對天空，大家都可以吃飯。 “，反映其烹飪食材幾乎包括所有動物，涵蓋範圍廣泛。 除了豬肉、牛肉、魚和雞肉外，還包括蛇、貉、橋皮、貓、猴子、老鼠、蝸牛、昆蟲、蠕蟲、雞爪、鴨舌、牛鞭和內臟。

名菜有五蛇湯、烤乳豬和龍虎鳳、冬瓜杯、老火湯等。 雖然粵菜的烹飪方法數不勝數，但蒸、煎、炸是餐廳最常見的烹飪方法，因為這種方法耗時，又符合帶出鮮味的烹飪理念。

潮州菜和東江菜因地理習俗而各有特色，所謂廣州菜、潮州菜、潮州菜。同時，潮州小吃是廣東最豐盛、最敏感的。 來廣州不來潮，去白。

潮州市除了眾多的歷史遺跡和獨特的文化外，還有潮州美食的精緻、輕盈、豐富。

菜餚上有嶺南明萊---平婆燉鴨“、”霸王花湯“、”不吃雞不宴“、”薄荷葉炒雞蛋---。 “清風寬漢”、“芋頭”、“慈菇”、“煲仔飯”、“魚腸煎蛋”、“清風”、“我的早餐-蘿蔔糕”。

酸甜可口“，”吃羊肉，開心。 “寒冷的冬至，狗肉脂肪。 “侏儒瓜鍋”。

蒜蓉炒菊花步驟1菊花用刀將蘆葦整根分成兩半，如果很大，吉祥湮滅可以分成四，老根、老葉、爛葉都去掉，沖洗乾淨，尤其是根部。 將大蒜拍平，鍋裡放油，炒大蒜，再加入菊花。

週末，配上美酒佳餚，香氣瀟灑，香辣蝦，鮮鮮開胃。

今天介紹的辣蝦的做法 這種辣蝦是一種比較乾香的做法，炒蝦配上乾辣椒等調味品，再加入土豆條、紅薯薯條、花生、芝麻等好吃的梁仿料，喬王成才又辣又香，是一道非常美味的開胃菜。 全文

真正的家常菜不需要用澱粉增稠，不需要過度上油，也不需要對剩菜使用太多的調味料。

土豆片 切成薄片的肉 切成薄片的土豆。

首先，在肉上撒鹽，用少量澱粉攪拌均勻，再放少許生油。

鍋熱後，放油，油溫不要太高，然後放入調整好的肉片，成熟後從鍋中取出。 然後將剩餘的油與切成薄片的青蔥、生薑、大蒜和土豆一起放入鍋中。 翻炒至八熟，加入炸肉片，調味，從鍋中取出。