粵式點心裝的玉公尺肉餃好吃嗎？

很好吃，我真的很喜歡，還有玉公尺氣的樂趣。

材料。 五花肉、酸菜、生薑、黑醬油、郫縣豆沙。

清洗浸泡水所需的材料：

粗鹽、麵粉、白醋、花椒、蔥、料酒。

方法。 1.蔥，洗淨切段; 生薑，1 2 去皮鬆開，1 2 切絲; 將酸菜洗淨，瀝乾水分，切碎。

2.將新鮮的五花肉浸泡在冷水中約20分鐘，以去除漂浮在五花肉上的雜質。

3.將五花肉翻過來，用剪刀去除上面的脂肪。

4.然後取適量麵粉，務必均勻塗抹，反覆揉搓兩面，用清水沖洗乾淨。

5、加入粗鹽麵粉，再次塗抹五花肉，反覆揉搓，用清水沖洗乾淨。

6.最後，用白醋揉搓五花肉約三分鐘，用清水沖洗乾淨，一塊乾淨無味的五花肉就可以了。

7、鍋中加水，放入花椒和料酒，煮沸，加入五花肉，發白後撈去，除去殘油。

8.鍋洗淨，鍋中加水，加入五花肉和蔥。

9.煮沸後，轉小火煮1小時; 取出並稍微冷卻，切碎並放在一邊。

10.將炒鍋放在火上，加熱油，加熱薑絲。

11.將切碎的五花肉翻炒2分鐘，加入郫縣豆沙翻炒均勻。

12.加入酸菜和黑醬油上色，用少許溫水煮，蓋上蓋子燉10分鐘，關火，啟動鍋。

材料。 牛腩500克，土豆2個，冰糖，沙茶露2-3茶匙，油，蔥，姜，蒜，料酒。

方法。 1.牛腩洗淨，煮一會兒，然後拿起來切成小塊備用，土豆洗淨去皮切成大塊，生薑切成薄片，蒜碾碎，蔥切成段。

2.在香油鍋中炒一些大蒜、薑和蔥，加入牛腩、料酒和2-3茶匙沙茶醬，翻炒均勻備用。

3.牛腩中加入大量的水和香料，將半瓶沙茶醬用大火煮沸，然後改為小火燉至軟（約60-90分鐘），然後加入土豆和適量的冰糖調味，然後煮至土豆軟爽可口（約20-30分鐘）。

配料：豬肉、玉公尺、雞腿、蘑菇、麵粉、食鹽、蔥、淡醬油、調和油、五香粉。

做法：1.將豬肉切成大塊。

2.將豬肉打成肉泥。

3.將雞腿蘑菇洗淨。

4.將雞腿蘑菇壓碎。

5.將新鮮玉公尺脫粒，用鹽煮熟。

6.在肉泥中加入適量的水，向乙個方向攪拌。

7、加入鹽、淡醬油、五香粉攪拌均勻，加入雞腿菇拌勻，加入蔥花，拌勻，加入玉公尺粒拌勻。

配料：豆腐乾三片，芹菜一斤，肉餡半斤，鹽15克，雞粉少許，餃子皮1斤，方法一，準備豆腐乾，三片。

2.新鮮芹菜。

3.從芹菜中取出葉子，葉子可以做湯。

4.將芹菜在水中焯水。

5.豆腐乾也是如此。

6.將幹豆腐切成方塊。

7.將芹菜切碎。

8.與碎肉，鹽和雞湯混合物攪拌均勻。

9.包好的餃子。

成分：成分。

瘦肉 400g

500克韭菜

餃子皮 500g

賦形劑鹽調味。

適量的雞肉湯。 第 1 步先準備400克肉，切碎，盡可能切碎。

韭菜，切成小段。

3.將切碎的韭菜倒入準備好的肉末中。

4.加入少量鹽和雞精，戴上手套，攪拌均勻。

5.準備500g餃子皮，我買了準備好的餃子皮，因為我不知道如何卷餃子皮，所以我不得不出去買。

6.倒入一碗水，用於粘住餃子皮，以免露出餡料。

7.所有工序都準備好了，包好前一定要在餃子下面放一層紙或一層袋子，否則餃子不好撿。

8.嘿，有點包了，好嗎？

9.這對我們所有人來說應該足夠了，對於乙個四口之家來說。

10.在鍋中倒入適量的水，等水沸騰後再放一勺鹽，媽媽本來就教我放鹽會增加餃子和鍋的摩擦力，不容易粘在鍋上。

11.放下餃子。

12.等到鍋第一次沸騰，倒入一碗水，重複三次。

鍋沸騰了，我們把它舀起來。

14.讓我們教你一種調味料，你自己的。 準備草菇王，倒入碗中。

15.準備黃辣椒醬，我帶進了海南，厚來發現這裡一家大超市也有賣的。 在碗中加入一勺。

16.碗裡是我事先準備好的蔥和大蒜，僅此而已。

17.好了，我的薄皮大餃子，我要給媽媽端一大碗，等她回來，我會給她乙個大大的驚喜。

小貼士：水沸騰後，一定要在鍋裡放一勺鹽，否則會粘住。

餃子食譜。

準備剩下的餃子。

在平底鍋中加熱油。 把餃子放進鍋裡，把火調小。

煎至兩面呈金黃色。

可以吃了。

材料：甜玉公尺2個，豬肉500克，韭菜100克，輔料：鹽2克，生抽5克，香油10克，蠔油5克，醬油5克 第 1 步準備所需的材料。

2.玉公尺洗淨切成穀粒，韭菜切成泡沫，豬肉切成肉末。

3.在肉泡中加入鹽、芝麻油、醬油和蠔油。

4.然後沿乙個方向充分混合。

5.加入玉公尺粒和切碎的大蔥。

6.最後，攪拌均勻。

材料。 配料：排骨、土豆、胡蘿蔔、豆沙、辣椒乾、花椒、調味料、食鹽、冰糖、醬油、醋。

方法。 1.將排骨放入沸水中，然後取出並過濾水。

2.炒鍋裡放油，不要太少，多一點也沒關係，加熱後，放入豆沙，切好的辣椒乾，適量的四川花椒，一兩個大的配料，適量的冰糖，適量的醬油和醋翻炒，火小， 不要煎糊狀物。

3.調味料煮熟後，開啟大火，將排骨徹底翻炒，直到排骨的油被擠出。

4.將排骨加水瀝乾，蓋上鍋燉。

5.燉至湯不剩。

6.倒入一些芝麻油，然後加入胡蘿蔔和土豆，徹底翻炒。

7.再次加水蓋住配料，蓋上鍋蓋燉。