如何區分高熱量和低熱量食物

選擇體積大、纖維含量高的食物：因為這些食物可以增加飽腹感並有效控制食慾，例如新鮮蔬菜和水果。

據專家介紹，蔬菜和水果在預防和治療肥胖和腫瘤中的作用已經得到醫學界的認可，這種關係在世界衛生組織的報告中被公認為確鑿的證據 選擇新鮮的全食物：新鮮的全食物的熱量通常低於加工食品。 例如：

胚芽公尺的熱量比白公尺少，新鮮水果的熱量比果汁少，新鮮豬肉的熱量比香腸、肉乾等少。 選擇燉、蒸、煮、冷的食物：這些食物的熱量比油炸、油炸和油炸食品低得多，例如：

蒸魚、沙拉、辛奇等都是外出就餐時可以選擇的低熱量食物。 精彩推薦：油炸食品熱量高，含有高脂肪和氧化性物質，經常進食容易導致肥胖; 它是導致高脂血症和冠心病的最危險的食物。

盡量選擇魚、雞肉等作為肉類：肉類中所含的卡路里因型別而異，大致為：豬肉、羊肉、牛肉、鴨肉、魚和雞肉，所以盡量選擇魚和雞肉。

大約有十種高熱量食物：動物脂肪。 包括脂肪、肉塊、忌廉、魚油、蛋黃。

植物油。 包括花生油、大豆油、菜籽油、色拉油。 植物油會增加血液中的甘油三酯，這是非常危險的。

需要特別注意的是，不要吃色拉油。 色拉油是使用化學試劑環己烷從大豆中提取的植物油。 使用色拉油是危險的，因為當你加熱色拉油時，殘留的環己烷揮發會毒害你。

使用植物油的目的就是不要粘在鍋上; 而不是為了炒得好吃。 因此，有人發明了不粘鍋，試圖消除濫用植物油的弊端; 但不粘鍋的化學成分引起了人們的懷疑。 氫化花生油。

現在還有一種含有化學試劑的植物油，叫做氫化花生油。 這種油的作用類似於肥皂塊，是製造巧克力的重要成分。 我們吃巧克力主要是因為我們吃氫化花生油。

因此，當我們吃巧克力時，血液中的甘油三酯會公升高。 人造油。 現在也有一些化學油脂，稱為人造黃油、人造黃油、人造可可脂等，在食品工業中被廣泛使用。

細粒。 這是小麥、大公尺和糯公尺。 醣類。

這包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖和巧克力。 蜂蜜。 有人說蜂蜜營養價值豐富。

是的，蜂蜜含有多種物質，但蜂蜜含有 70 到 80 種糖;所以，吃蜂蜜不是為了滅火，而是為了火上澆油。 澱粉。 我們中國人經常用澱粉作為炒菜的調味料。

焦糖。 這是澱粉與鹽酸反應得到的糖，又稱糖漿，廣泛用於加工食品中。 麥芽糖。

這種東西也廣泛用於加工食品。

低熱量食物是碳水化合物含量較低的食物，如澱粉和糖。 新鮮的全食物的熱量通常低於加工食品，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。 選擇燉、蒸、煮和冷的食物，這些食物的熱量比油炸、油炸和油炸食品低得多。

選擇體積大、富含纖維的食物：它們可以增加飽腹感並有效控制食慾。 例如：

新鮮蔬菜、水果。 選擇新鮮的全食物：新鮮的全食物的熱量通常低於加工食品。

例如：胚芽公尺的熱量比白公尺少，新鮮水果的熱量比果汁少，新鮮豬肉的熱量比香腸、肉乾等少。 選擇燉、蒸、煮、冷的食物：

這些食物的熱量比油炸、油炸和炒菜低得多，如蒸魚、沙拉、辛奇等。 盡量選擇魚、牛羊肉等

肉中所含的卡路里因型別而異，但大致是魚，所以盡量選擇魚和牛羊肉。