為什麼蛋殼遇到白醋會溶解？

蛋殼中的主要成分是碳酸鈣，而白醋中的主要成分含有醋酸，醋酸是一種弱酸，與碳酸鈣反應溶解。

蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而醋中含有較低濃度的醋酸，碳酸鈣遇到醋酸時會發生化學反應，生成醋酸鈣（這種易溶於水），所以可以看出蛋殼是溶解的，反映的化學方程式是：

caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑

白醋中含有醋酸，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，與醋酸反應生成醋酸鈣、二氧化碳、水，所以溶解！

因為單科的主要成分是碳酸鈣，和石灰石一樣。 白醋含有CH3COOH醋酸，能與碳酸鹽反應生成醋酸鈣+CO2+水，而醋酸鈣是可溶的，所以蛋殼消失了，這裡的消失不像糖溶解在水中，它不是物理變化而是化學變化。

蛋殼：主要成分是碳酸鈣和CaCO3

白醋：主要成分是醋酸，CH3COOH，能電離H+混合溶解：2CH3COOH + CACO3 = CA（CH3COO）2 + H20 + CO2

所以除了溶解現象外，還會產生氣泡。

希望對您有所幫助

蛋殼中的主要成分是caCO3，而白醋主要是醋酸，它與醋酸反應生成可溶性鹽，因此會溶解。

醋雞蛋是一種常見的保健成分，這種醋雞蛋可以降低膽固醇，還可以改善和提高人體的基礎代謝水平，還可以提高人體對這些的免疫力和抵抗力，醋蛋之後，蛋殼很快就被醋浸泡軟了甚至沒了？

因為白醋浸泡的雞蛋可能會使蛋殼鬆動，所以沒有基本原理就是蛋殼中有很多碳酸氫鈣，而白公尺醋中含有冰醋酸，當兩者放在一起時，蛋殼中的碳酸氫鈣和白公尺醋中的冰醋酸會產生化學變化， 二氧化碳會揮發。

生雞蛋放入白公尺醋中是軟的，因為蛋殼裡有碳酸氫鈣，白公尺醋裡有冰醋酸。 喝浸泡在生雞蛋裡的醋也能起到補鈣的作用，很多鍋友服用醋浸泡的雞蛋，才有實際的保健效果。

1.蛋殼為碳酸鈣，醋為醋酸，反應後生成二氧化碳。

2.醋蛋，即蛋殼中的碳酸鈣與醋中的醋酸發生化學反應。 當碳酸鈣少得多時，蛋殼就會變軟。 此外，蛋殼中的蛋白質被醋酸凝固，因此味道會比普通雞蛋更難吃。

3.利用蛋白質可以用來製作豆腐，而不會因醋酸而凝固，但需要在豆漿中加入醋才能製作豆腐。

你好！ 蛋殼碰到醋會起泡的原理，就是兩者的反應。

蛋殼的主要成分是碳酸鈣。

而醋的主要成分是醋酸。

蛋殼會在醋中反應溶解，蛋殼表面會有氣泡，就是二氧化碳。

二氧化碳被一些物質包裹在蛋殼表面，附著在蛋殼表面，形成許多像小珍珠一樣的氣泡。

雞蛋店裡有一種化學芹菜成分叫碳酸鈣，碳酸鈣遇上醋，也就是強酸，它會發生更劇烈的化學反應，伴隨著二氧化碳的產生，所以就有了氣泡。

醋中的醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發生反應，因此蛋殼會反應走開，蛋殼會變軟。

蛋殼主要是碳酸鈣固體，醋酸能與碳酸鈣反應，兩者發生化學反應，生成醋酸鈣溶液和二氧化碳氣體，使原有的固體轉化為液體和氣體，蛋殼會變軟。

化學式如下：caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑

醋與蛋殼中的碳酸鈣反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是堅硬的固體，但醋酸鈣溶解，所以蛋殼變軟。

浸泡需要多少天？

第二天和第三天是一樣的，還是有很多小氣泡，當我搖晃瓶子時，我發現貝殼周圍有一條小帶狀的液體正在從貝殼上脫落。 （沒碰過）。

第四天，小氣泡還在，沒有第一天那麼多，可能是因為我離得很遠，但雞蛋有變大的跡象（自我感覺），而且之前放進去的時候更白了。

第。 五六天後，氣泡減少，蛋殼的不明液體增加，白醋有點渾濁，蛋殼有變薄變軟變透明的趨勢。

第七天，雞蛋幾乎是半透明的，蛋殼變得非常柔軟，表面的硬殼也不見了！ 太神奇了！

發問者的評論。

我明白了，謝謝！

醋與蛋殼中的碳酸鈣反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是堅硬的固體，但醋酸鈣溶解，所以蛋殼變軟。

浸泡需要多少天？

第二天和第三天是一樣的，還是有很多小氣泡，當我搖晃瓶子時，我發現貝殼周圍有一條小帶狀的液體正在從貝殼上脫落。 （沒碰過）。

第四天，小氣泡還在，沒有第一天那麼多，可能是因為我離得很遠，但雞蛋有變大的跡象（自我感覺），而且之前放進去的時候更白了。

第。 五六天後，氣泡減少，蛋殼的不明液體增加，白醋有點渾濁，蛋殼有變薄變軟變透明的趨勢。

第七天，雞蛋幾乎是半透明的，蛋殼變得非常柔軟，表面的硬殼也不見了！ 太神奇了！

發問者的評論。

我明白了，謝謝！

你能用醋讓雞蛋變軟嗎？ 這是如何工作的？

當雞蛋浸泡在醋中時，蛋殼會與醋發生化學反應，蛋殼中的碳酸鈣會與醋酸反應生成醋酸鈣、水和二氧化碳，使蛋殼完全軟化。

蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋的主要成分是醋酸。 ，醋酸和碳酸鈣反應生成醋酸鈣，碳酸鈣全部消失，雞蛋變成包裹在內膜中的軟蛋。

雞蛋和醋發生化學反應，使蛋殼變軟。

這是因為化學反應：

蛋殼的主要物質是碳酸鈣，白醋是醋酸的溶液。

當將帶殼的雞蛋放入白醋中時，會發生以下反應：

caco3+2ch3cooh=ca(ch3coo)2+h2o+co2↑

醋酸鈣溶於水，反應後以離子形式存在於水溶液中，蛋殼中的硬碳酸鈣變少變軟。

因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，然後就上。

它會變軟，所以它會變軟。

蛋殼的基本成分是CAC03，其中含有約95-98%，蛋殼的其餘部分是蛋白質。 醋的主要成分是醋酸，醋酸的酸度大於碳酸，因此蛋殼表面的CAC03遇到醋酸會分解成氣泡，導致蛋殼結構的破壞，從而破壞柔軟度。

蛋殼中含有碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣發生反應，浸泡時間長了，自然會變軟。

蛋殼中有一種叫做碳酸鈣的物質，它與醋中的醋酸發生反應，蛋殼反應脫落，變軟。

蛋殼中的鈣和醋中的酸發生化學反應，釋放出二氧化碳，蛋殼變軟。

碳酸比醋酸弱，蛋殼中的鈣與醋酸反應，剩餘的碳酸鹽不穩定，因此反應成二氧化碳和水。 這類似於使骨頭像繩子一樣柔軟。

因為蛋殼是鈣化的保護層，所以在醋中浸泡的時間長了，自然會變軟。

由於蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應生成醋酸鈣（易溶於水）。

蛋殼是碳酸鈣，醋是酸性的，會發生化學反應。

因為醋中含有醋酸，所以會溶解蛋殼力的caco3

碳酸鈣與乙酸反應生成可溶於水的醋酸鈣。

你能用醋讓雞蛋變軟嗎？ 這是如何工作的？