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答案來自:“安邦漁業”。
我們都喜歡在外出就餐時吃生牡蠣,但你有沒有考慮過把半殼的體驗帶回家?它出乎意料地簡單、實惠且有趣!
第1步:購買牡蠣。
我一定是從父母那裡得到的,因為他們也愛他們。 根據我的經驗,購買牡蠣的最佳地點是通過農民自己。 牡蠣養殖者傾向於為新鮮種群提供最低的價格。
您應該能夠在東海岸以每件 1 美元或更低的價格找到牡蠣,以 1 美元的價格在西海岸以 1 美元的價格找到牡蠣。 農民也非常熟悉他們的產品,所以你知道你的海鮮來自哪裡,這在你當地的超市很少見。 不利的一面是,如果有消費者,大多數種植者只出售幾個品種。
第 2 步:收集裝置。
您不需要配備太多裝置來享用生牡蠣,但重要的是要注意安全並使用正確的工具。 您所需要的只是:
牡蠣刀,某種形式的手部保護,廚房毛巾或手套脫下,最好戴上笨重的手套,優雅的替代品,如果你想做乙個好的介紹,你還需要:碎冰或岩鹽,把牡蠣放在乙個深盤子裡,垃圾袋,裝置:檸檬,酸橙楔子,木犀牛醬,胡椒粉我把我信任的牡蠣刀, 手套。
所以現在我所有的裝置和牡蠣都準備好了,是時候開始脫殼了!
第 3 步:去殼牡蠣。
一些實用技巧,使炮擊體驗順利進行:
確保在牡蠣附近有一盤冰塊,您將要開啟。 用乾淨的毛巾擦去泥土或貝殼屑。 提前計畫好你的牡蠣板,這樣你就不必用完展示空間了。 現在你應該享受牡蠣。
第 4 步:燒掉燒烤架。
還沒完!我特意把最大最厲害的烤牡蠣留了下來。 由於它們的大小(4 英吋),它們會做得很好,烤或烤。
我迫不及待地想嘗試燒烤架。 這是一種簡單而有效的穿孔板,無論牡蠣是什麼,都可以由直立的金屬製成。 我試圖將它們組合在乙個半殼上,並使它們完全封閉。
幾分鐘後,他們開啟了簡單的。 燒烤是一套全新的醬汁和食譜。 辣醬值得信賴,如果你真的想給別人留下好印象,看看我的烤牡蠣!
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古代人用這種生物來培育昂貴的珍珠,以及烹飪美味的菜餚。 這種生物不僅如此。
既可食用,又具有藥用價值。
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如果您想知道,請與我們聯絡,以便獲得更完整的圖片。
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牡蠣可以當餃子吃,下面我們來看看這種食材的步驟:
做法一:主要配料:海牡蠣、蘿蔔絲、香菜。
1. 牡蠣和肉類的處理。
1. 將肉切成小方塊,將牡蠣切成小塊,注意切開而不是切碎。 可以少放肉,多放白肉比較好。 如果你不吃它,你可以不理它, 2.切碎少量蔥、姜和香菜(如果你吃了的話)。
2.將切好的肉、牡蠣、蔥、姜、香菜放入盆中,加入花生油和醬油,這次需要多少就加入多少餡料,然後就不要加了。 攪拌均勻,放在一邊。
二、蘿蔔絲的處理。
1.將蘿蔔切碎,用冷水燉煮,待水沸騰,這一步主要是讓蘿蔔絲變軟,不要那麼硬。 所以根據個人喜好,喜歡軟的可以煮一會兒,喜歡硬的可以煮一會兒,在煮的過程中可以挑出乙個,用手捏一下,看看有多軟有多硬。
2.將煮熟的蘿蔔絲取出並晾乾。 不要太乾,保留一點水分,餃子會擠得汁多。
3.將幹蘿蔔絲切碎,放入鍋中備用。
最後,將準備好的肉、牡蠣和蘿蔔絲混合在一起,加鹽攪拌均勻。 這樣餡料就準備好了。
方法二:捲心菜牡蠣餃子。
餡料分為兩部分:
1. 牡蠣和肉類的處理。
同上。
二、捲心菜的處理。
將捲心菜直接切碎,放入鍋中,加入早先準備好的牡蠣和肉,攪拌均勻,再加鹽使其鹹。 注意加鹽前一定要攪拌均勻,這樣才能讓花生油鎖住捲心菜的水分,加鹽後不會沉澱。 如果先加鹽,白菜的水會沉澱,如果水分過多,餡料會很難包起來,餃子會變幹,沒有湯。
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可以烤著吃。
烤牡蠣的準備:
材料:牡蠣300克。
調味料:胡椒粉調味,調油調味。
1.將牡蠣的肉和殼分開,用舊牙刷刷殼,清除沉澱物。
2. 輕輕抓住並清洗牡蠣,然後用料酒和胡椒粉醃製 10 分鐘。
3.用錫紙包住烤盤,將牡蠣與貝殼放在一起; 將烤箱200預熱5分鐘,然後將其放入烤箱的下層烘烤5分鐘。
4.將植物油倒入醬汁中,攪拌均勻。
5.牡蠣烤5分鐘後,牡蠣汁逐漸滲出,取下烤盤,倒入調整好的Cook100醬汁,繼續烤7分鐘。
6.撒上切碎的蔥。
7.烤牡蠣非常好吃。
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