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匿名使用者2024-02-11材料。 成分：雞蛋、糖、鹽、麵粉、牛奶、植物油。
工具：筷子或打蛋器（最好是打蛋器）。
方法。 1.取出三個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，放入兩個碗中，過程中一滴水都浸不上。
2.拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放少許鹽，再放一勺糖，再繼續打。 當它有點濃稠時，再放一勺糖，然後繼續打，繼續打，打10多分鐘，很痛，打成忌廉，筷子可以站起來（如果有打蛋器，會省很多時間和精力）就OK了！
3.在裝有蛋黃的碗中加入兩湯匙糖、三湯匙麵粉、十二湯匙牛奶或半袋牛奶，上下攪拌。
5.攪拌均勻後，將一半的忌廉蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，然後將另一半蛋清倒入蛋黃中攪拌均勻。
6.取出電飯煲（或電飯煲）插上電源，按下烹飪按鈕，加熱30秒，然後在鍋上塗上一層油，防止其粘連。
7.倒入攪拌好的東西，在鍋裡蹲幾下，把泡泡抖出來，按烹飪按鈕，2分鐘就可以了，這時，把毛巾蓋在通風口20分鐘，再按20分鐘，然後跳按鈕。
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匿名使用者2024-02-10這很簡單。 1、打蛋盆內不得有油、無水，必須乾淨。
2.一定要新鮮雞蛋，只用蛋清，不能少許蛋黃。
3.打雞蛋的方法。 用兩雙筷子，把它們握在一起，鞭打在一起，用力敲打，先快後慢，朝乙個方向。 你不能亂來。
乙隻手拿著臉盆，另乙隻手拿著筷子，站立3-5分鐘即可完成。 用筷子在雞蛋麵糊中直立，表示打蛋成功。
原料。 2個雞蛋，40克糖，30克油，30克水，50克麵粉。
方法。 1.在蛋黃中加入10克糖並攪拌，依次加入30克水，30克油和50克麵粉。
2.接下來，打蛋清，將剩餘的糖分三遍加入蛋清中，打至倒置。 將蛋清攪打均勻。 我想用那種打蛋器，聽說三根筷子都可以做。
電動打蛋器是拉動的最佳選擇，打蛋的速度要快，非常快才能更好地打成功。
3. 將 1 和 2 混合，從上到下攪拌。
4.放入微波爐容器中，塗上油脂，並在上面撒上葡萄乾（隨意，可以不撒）。
5.一分鐘不要蓋上800w高溫。
6.成品從容器中取出。
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匿名使用者2024-02-09在選擇糕點烘焙和蛋糕培訓的地方時，我建議您選擇正規的專業學校。
首先是考察品牌，是不是靠譜的大品牌，畢竟技術還是靠線下學學習的，如果從0基礎開始，學習時間不是幾天就學的，或者看學校靠譜不靠譜，比如我們都是上市公司和央視推薦的。
二是考老師，正所謂師傅帶門，所以乙個好的師傅對你的學習技巧很重要，對你以後的習慣養成也很重要。
教學產品的第三檢驗，可以隨時給大家參觀，可以一目了然地知道產品是優秀的，眼見為實，產品好不好，或者是一目了然。
當然，還有其他附加條件，比如校園環境、服務態度等。 基於以上條件，您可以在實地考察後做出決定，當然也歡迎您！
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匿名使用者2024-02-08學做蛋糕一定要選擇專業學校，從學校規模、師資、裝置、住宿、就業服務等方面來選擇一所學校，不僅能學到技能，還能有前途的工作，要學技術，學校的硬體設施一定要優良，只有多操作，熟能生巧，自然會學到技術。
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匿名使用者2024-02-07如果你想學習如何做蛋糕，我們可以去蛋糕店做一些學徒，現在他在做零工，或者免費學徒，你幫他幹活，他幫他打掃衛生，他做一些基本的工作，然後他教你做蛋糕的技巧。
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匿名使用者2024-02-06如果你想學習如何做蛋糕，我想你可以從網上搜尋如何做蛋糕的技巧，然後從網上購買一些食材並遵循這個。
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匿名使用者2024-02-05蛋糕的製作分4個步驟。
1、準備好各種原料，將雞蛋放入冰箱冷藏，先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。 蛋清要放在沒有油和水的小盆裡，暫時不能用，如果家裡室溫比較高，可以先把蛋清盆放在冰箱裡。
2.將牛奶倒入蛋黃中，用手動打蛋器攪拌均勻，也可以用筷子攪拌，用細篩將低筋麵粉篩兩次以備後用。
3.做熱麵，先把玉公尺油放進奶鍋裡，用小火加熱，可以看到油泡關火，將過篩的低筋麵粉倒入油中，用筷子快速攪拌，順時針方向攪拌，不要停止，繼續攪拌，直到麵粉和油完全融合在一起， 沒有乾粉，放到溫熱的程度即可倒入蛋黃奶液中，加入少許鹽，蛋黃奶攪拌均勻，攪拌好的麵糊很細膩，拉起蛋頭，可以看到麵糊順滑地流下來。
4.取出蛋清盆，放白糖（白糖、棉白糖即可），用電動打蛋器打至中性起泡，拉起打蛋頭，取打好的蛋清一半放入蛋黃醬中，用抹刀上下攪拌， 使蛋清和蛋黃醬混合後倒回蛋清盆中，繼續上下混合或切開混合，最後將蛋糕放入烤箱。
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匿名使用者2024-02-04第1步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，放入兩個碗中。
第 2 步：在蛋黃和蛋清中加入糖，在蛋清中加入更多。 同時，還可以加一些牛奶，這樣會更甜。
第三步：將蛋黃和蛋清分別攪拌，這是最重要也是最關鍵的一步，成敗都在這裡。 原來別人說這個很難打，我還是不相信。
蛋黃液好幾分鐘，最後變成淡黃色液體; 蛋清液需要打很長時間，最後必須攪拌成忌廉狀。 你也可以嘗試用手指使用一點蛋清，如果你能用指尖把它豎起來，它就會成功。
第四步：將麵粉過篩好，使麵粉更細，效果會更好，然後將新鮮製作的蛋清液放入裝有麵粉的蛋黃中，然後攪拌均勻，製成糊狀。
第 5 步：右手握住攪拌刀，左手轉動盆。 刀從尖的中間進入盆中，刀刃垂直進入盆中到點位置，然後將刀翻過來，將雞蛋麵糊翻過來。
同時，用左手逆時針轉動盆。 重複這個動作基本上是畫半個橢圓並攪拌的過程。
第6步：將麵糊倒入沒有水的容器中，蛋黃醬不需要磨平，隨著溫度的公升溫，麵糊會自行變平，然後再衝擊幾下後，放入已經預熱過的烤箱中，溫度和時間可以自行調節。
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匿名使用者2024-02-03掌握了這些要點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！
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匿名使用者2024-02-02我叫你電飯煲做蛋糕。
材料：4個雞蛋，2湯匙麵粉，糖，牛奶。
步驟。 首先，將蛋清和蛋黃分開，然後開始打蛋清。 打蛋清真的是辛苦的活，幾個人輪流打，然後我就有點不省人事了，只能看到眼睛裡的蛋清泡，手也因為劇烈的動作而由涼轉熱。 幾個人拼命奮鬥了將近兩個小時，才達到食譜上所說的“盤子倒置，蛋清不會掉下來”的乳酪狀態。
打蛋清時，也打蛋黃，一次加入麵粉、糖和牛奶。 這個我沒什麼分數，反正玩的時間大概兩個小時左右，大家都像乙隻勤勞的小蜜蜂，不閒著。
步驟。 2.將芝士蛋清和蛋黃混合，攪拌均勻，倒入預熱的電飯煲中，並在電飯煲周圍塗上油脂。 然後按下烹飪按鈕，等待它跳躍後再按下它，我認為主要是將蒸汽浸泡好......它此過程大約需要 1 小時。
然後，從鍋裡出來......
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匿名使用者2024-02-01可以報名參加培訓班學習蛋糕，有專業老師授課，學得快！
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匿名使用者2024-01-31我學院糕點專業主要學習麵包成型、蛋糕基礎鋪展、生肖、花卉裝飾、陶藝蛋糕、巧克力輔料、軟糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕和大型高檔酒店宴會上的熱門糕點攤位。
培養精通糕點生產經營，具備獨立開店能力的專業人才。
學院教學規模大，師資力量雄厚，擁有知識淵博、嚴謹的教學隊伍，擁有專職教師100餘人，常年擔任國家級技師、特聘師傅，並聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考試考核委員會講師和外籍糕點師傅，致力於教學管理工作。
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匿名使用者2024-01-30現在學習蛋糕的地方很多，應該選擇一所經營了很久的知名品牌學校來學習蛋糕，並去實地看看學校的環境、設施裝置、老師等
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匿名使用者2024-01-29糕點蛋糕是乙個朝陽產業，目前發展增速非常快，與國外甜品市場行業相比，我國市場增長空間更大，而且糕點行業相對寬鬆，自由發展空間較大。 所以，如果你想學習如何做蛋糕，最好去專業學校！
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匿名使用者2024-01-28選擇一所專業的培訓學校，對你的學習和成長之路有很大的幫助。 系統學習和專業教學可以讓你學習到真正的技能，實踐教學可以讓你掌握真正的技能，而專業學校也可以很好地幫助你創造就業機會，所以建議你選擇專業學校學習。
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匿名使用者2024-01-27可以看線上教程學習，也可以去專業培訓學校學習，主要看自己的需求。
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匿名使用者2024-01-26如果你想學蛋糕，你可以去專業學校！
專業學校採用小班教學模式，專業教師精心指導教學。 學校還擁有完備的教學裝置，安排了80%以上的實踐課程，讓學生學習到真正紮實全面的蛋糕製作技能。
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匿名使用者2024-01-25我想學習如何做蛋糕，如何做蛋糕？
現在很多學校都能學技術，尤其是蛋糕專業，建議找一所成立時間長、口碑好的品牌學校。
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匿名使用者2024-01-24如果你想學習如何製作蛋糕，你可以去專業學校學習好的蛋糕技能。
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匿名使用者2024-01-23準備蛋糕。
1.蛋白酥皮：將 5 個蛋清放入稍大的蛋托中，用電動打蛋器打至泡沫粗糙。
2.在蛋清中加入1 3細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至泡沫細膩，然後加入細砂糖1 3 Cast Sugar，繼續低速打至能呈現質感狀態。
3.最後，加入剩餘的糖，繼續攪拌，直到它乾燥並起泡，也就是說，當打蛋器被提起時，蛋清可以拉出乙個短而直立的尖角。
4.蛋黃醬：將5個蛋黃和20克細砂糖放入單獨的打蛋盤中，用手動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃變輕。
5.攪拌時加入色拉油50ml（可用玉公尺油代替），攪拌時加入牛奶50ml。
6.最後，篩入 90 克蛋糕粉，慢慢攪拌至光滑細膩。
7.蛋黃醬攪拌均勻後，取蛋黃醬盤中1 3個蛋白酥皮，用橡皮刮刀攪拌均勻; 將 1 3 個蛋白酥皮加入蛋黃醬盤中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
8.最後，將蛋黃醬托盤中的所有麵糊倒入剩餘的蛋白酥皮托盤中，攪拌均勻，直到光滑無顆粒。
9.將麵糊倒入8英吋的圓形蛋糕盤中，在桌子上輕輕啜飲，以抖出蛋糕麵糊中的大氣泡。
10.將烤箱預熱3-5分鐘，將蛋糕放入預熱烤箱的中下層，以標準模式加熱170或40分鐘（我的烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子的，溫度稍微準確一些，大家在使用其他烤箱時要注意適當的溫度調節）。
11.蛋糕烤好後，立即戴上保溫手套取出，放在桌子上吸一口，抖出大泡泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後，就可以脫模了（借助道具）。
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匿名使用者2024-01-22掌握了這些要點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！
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匿名使用者2024-01-21學做蛋糕可以去學校進行系統學習，蛋糕課程還是比較豐富的，實操學習，掌握蛋糕技能。
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匿名使用者2024-01-20
建議大家去專業培訓學校學習做蛋糕，畢竟老師都是專業的，而且有教學經驗，從理論知識到實際操作的每一步都扎扎實實。
一些學生還表示，他們可以通過去蛋糕店學習技能。 我不否認這一點，如果你只是把它作為一種愛好來做，你可以去蛋糕店當學徒，但學習週期會長得多。 除了每天要做的繁重的家務外，師傅很少有時間教你如何手工製作產品。
在學校系統中，學習只需要 3-4 個月，而在蛋糕店，可能需要兩年或更長時間才能學會。
可以去一些當地的專業院校學習，一般專業院校的教學質量會很好，畢業後出來找工作也是有保障的。 費用一般在幾千到幾萬不等，需要親自到現場諮詢，一定要多諮詢幾個比較。 一般學習時間是三個月、六個月、九個月，如果想開店，還是選擇學習更長的時間。
家常蛋糕可以用電飯煲製作，這是一種更普通的高壓鍋。 但要讓它變得美味。 混合和混合良好應該需要一點努力，並且需要一點努力才能使其美味。
先打適量雞蛋，攪拌至起泡，用打蛋器攪拌會更快，加入麵粉和糖水，攪拌至糊狀，放入微波爐或鐵鍋蒸，微波爐8-10分鐘，鐵鍋15-20分鐘，就可以了。 蒸之前，可以加入葡萄、堅果等。