殘障人士吃的最好的早餐有哪些？

休息日，包一些餃子冷凍，早上起床煮或做成冰花餃子。 前一天晚上，洗淨要煮的八寶粥的食材，約好電飯煲。 第二天早上起床時，在蒸籠裡放乙個饅頭，加熱一下，洗完就可以吃了。

調整醬汁，用黑醬油、香醋、少量鹽和雞精、胡椒麵、幹辣椒麵、糖、蒜蓉等，攪拌均勻，放在一邊生花生切碎一點，熱鍋冷油炒，顏色有點黃，注意油溫一定要冷， 但是鍋裡一定要先加熱，否則花生容易把麵條糊在鍋裡煮好，用籬笆把幹麵條搖勻放進大碗裡，趕緊和香油混勻，或者直接把水冷卻，防止麵條粘在一起混進醬汁裡， 加入香菜、豆芽和大蔥，最後撒上一些白芝麻。

碗底是一層煮熟的蕎麥，所以其實沙拉碗的底部會更適合搭配一些粗糧 上面是烤南瓜、雞胸肉、櫻桃番茄、獼猴桃片、李子和烤核桃，吃的時候可以和酸奶混合。

馬鈴薯脂肪含量低，水分含量高。 當你感覺到同樣的飽腹感時，吃同樣多的能量。 用土豆代替一些白公尺粉可以減少能量攝入並有助於控制體重。

將大麥粒煮熟（約15分鐘），瀝乾並鋪在碗底; 黃瓜片、小蘿蔔片、鱷梨、桃子、小核桃、蔥花碎堆在上面; 吃的時候，可以淋一點香蒜醬什麼的。

人們早餐時往往水果和蔬菜攝入不足，導致維生素C缺乏，而馬鈴薯和紅薯的維生素C含量遠高於其他主食，甚至高於大多數根莖類、新鮮豆類和茄屬蔬菜。

馬鈴薯富含膳食纖維，可促進腸道健康，同時提供更長的飽腹感，因此您在中午之前不會感到飢餓。

前一天晚上，煮一小鍋雞骨湯（雞骨頭在菜市一斤很便宜），早上煮好後放冰箱，加熱湯底，順便煮一鍋水，準備用自己喜歡的調味料煮餛飩湯底， 我會加海苔、蝦皮、蔥碎、少許黑醬油、少許蠔油、鹽和雞精，因為是湯底，一般都很好吃，餛飩煮熟放進去，喜歡可以加一點配菜。