白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起煮吃嗎

不能把兩種蘿蔔一起吃 很多餐館喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲，做成紅白配菜，不僅好看，而且吃起來清爽。 其實這種吃法並不科學，根據兩類蔬菜之間的“克制”現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合混在一起。 白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但一旦與胡蘿蔔混合，就會耗盡維生素C。

原因是胡蘿蔔含有一種叫做抗壞血酸的酶，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 不僅如此，胡蘿蔔還與所有含有維生素C的蔬菜一起烹製，並充當這種破壞者。 除了胡蘿蔔，還有胡蘿蔔、南瓜等含有胡蘿蔔樣酶的酶。

當胡蘿蔔與維生素C含量高的蔬菜一起煮熟時，如果加入一些醋，抗壞血酸的作用會迅速減弱。 此外，西紅柿、茄子等也含有防止這種影響的物質。

胡蘿蔔和白蘿蔔不宜一起煮，胡蘿蔔抗壞血酸酶會破壞白蘿蔔的維生素C。

當然，紅蘿蔔和白蘿蔔含有大量的維生素，紅蘿蔔有毒性作用。

紅蘿蔔和白蘿蔔最好不要一塊煮，因為它不僅沒有營養，而且難吃，而且會讓你發胖，這就是我們在學校的烹飪方式，我們已經遭受了它。

很多媽媽喜歡把白蘿蔔和胡蘿蔔切碎做配菜，出現紅白相間的顏色，不僅清脆爽口，還讓寶寶食慾大開。 但營養專家指出，這種吃蘿蔔的方法非常不科學。 白蘿蔔的維生素C含量很高，但如果和胡蘿蔔混合，會流失很多維生素C。

因為胡蘿蔔含有抗壞血酸水解酶，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。 而且，所有富含維生素C的蔬菜，如果和胡蘿蔔同時食用，都會遭受這種“命運”。 因此，媽媽在做蘿蔔給寶寶吃的時候，一定要注意這個問題。

是的，所有的蘿蔔都可以煮熟和牛肉一起吃，這很好。

其實可以同時吃，也沒什麼效果。

我從來不喜歡吃蘿蔔，但我發現有很多家庭都有將紅蘿蔔和白蘿蔔混合在一起的習慣。 從食物營養和人體吸收的角度來看，紅白蘿蔔的混合會破壞他的營養嗎？

胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？ 這麼多年吃錯了！

白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃，可以做成美味的醃蘿蔔，方法如下：

材料。 材料：白蘿蔔50克，胡蘿蔔50克，泡椒100克。

輔料：生薑5克，大蒜5克，鹽2克，糖。

5克，芝麻椒。

白醋1克1克，10克。

1.將白蘿蔔切成條狀，將胡蘿蔔切成條狀。

2.將白蘿蔔和胡蘿蔔倒入碗中，加鹽醃製20分鐘。

3.將泡椒粉、白砂糖、鹽、芝麻胡椒和白醋放入碗中，攪拌均勻。

4.加入水，蒜片，薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，用保鮮膜包好。

5.放入冰箱冷藏3天後再食用。

6.成品製作，蘿蔔美味可口。