西紅柿炒雞蛋，什麼公尺飯會陪你

飯單和麵條都很好吃。

白公尺飯，幹麵條。

西紅柿應該炒，最好用番茄醬和嫩。

就我個人而言，我認為大公尺是最好的搭配。

如果炒一點麵條吃起來，一定是手擀麵條。 如果是正常油炸，搭配公尺飯就好了！

拌麵條也不錯。

公尺飯的首選！ 第二個饅頭！ 三是搭配冷麵！ 如果夏天能選擇搭配大餅和黃瓜一起吃，味道一定會清爽解暑！

與豆公尺或公尺飯一起食用，味道更美味。

它可以像必勝客一樣作為幹麵條食用。

我覺得饅頭更好。

公尺飯或幹麵條配拉麵條。

兩種做法 首先，適合食用 1 西紅柿切成小塊，大小不一，形狀都不重要，將青椒切成菱形切片，開啟雞蛋放入碗中，加少許溫水，打勻，放少許鹽， 如果你害怕重口味，就不要放鹽。2 在鍋裡放適量（炒雞蛋的時候，放多少油很重要，我的經驗是放相當於雞蛋。

2 5）的蛋液，當油熱時，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固（注意油乾，導致蛋糊），用公尺鏟（又稱炒勺）從蛋邊輕輕進入， 把雞蛋翻過來，煎一下，以此類推兩面的顏色都是金黃色的，然後用抹刀輕輕將雞蛋分開，不要刻意搗碎，然後把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，但要等你熟練了再說），這時鍋裡應該有一些油， 加入切碎的蔥，翻炒帶出風味，然後把西紅柿放進去，翻炒幾下，把切好的西紅柿放進鍋裡，因為西紅柿含水量很大，會有水沉澱，等西紅柿的水沒有完全出來時，放 2.適合拌麵食用： 配料：

番茄 （500g） 雞蛋 （150g） 成分： 植物油 （25g） 白砂糖 （10g） 鹽 （3g） 澱粉（豌豆，其他澱粉也可以）（5g） 製作過程： 1 將西紅柿洗淨，去莖，切成象眼片; 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽並攪拌均勻。

2 將植物油放入炒鍋中，先倒入雞蛋，煎成鬆散的小塊，即可食用。 炒鍋少放少放植物油，將西紅柿放好，油熱後翻炒幾下，再放入雞蛋，炒均勻，加糖加鹽，翻炒幾下，用澱粉勾稠。

西紅柿炒雞蛋是入門級經典的快餐菜餚。

我們家的西紅柿炒雞蛋濃稠，湯是用來拌飯的，多吃一碗馬上就吃完了，風嬌是孩子們的最愛。

讓我們試試看。

材料：5個西紅柿（小）。

3個雞蛋。

料酒1茶匙。

加鹽一茶匙。

1瓣大蒜。

開水，小半碗，蓋上冰雹。

公尺飯神器 - 用西紅柿炒雞蛋的做法。

5個小西紅柿，洗淨切成小塊。

將3個雞蛋打入碗中，加入一小勺料酒除去異味，用筷子打打備用。

加熱<>油，將雞蛋混合物倒入其中，然後撒開，陽光就會照耀。

加熱少量油，倒入西紅柿翻炒成湯，加入蒜末（如果不喜歡大蒜，可以省略這一步）<>

倒入一小半碗開水，燉至湯汁濃郁，倒入雞蛋，翻炒一會兒。

加入鹽，切碎的蔥，關火。

技巧： 濃湯的關鍵是西紅柿成熟了，炒至汁液變軟，然後讓它們在水中燉煮一會兒。

西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，很多人都非常喜歡西紅柿糖醋炒雞蛋。 這道菜是進食和激發食慾並補充身體所需營養的好方法。 和西紅柿一起吃一些炒雞蛋也可以讓身體更健康，因為食用食品中的微量元素、維生素和纖維含量非常豐富，可以起到很好的補充作用，對身體也有很多好處。

雞蛋中的蛋白質含量也非常高，可以起到補鈣的作用，這兩種食物的結合也非常美味。 <>

要用西紅柿製作美味的炒雞蛋，請務必提前準備好食材，例如西紅柿、雞蛋、大蒜和韭菜，將西紅柿清洗乾淨，去皮切成小塊放在一邊。 將兩個雞蛋打入乾淨的碗中，加入適量食用鹽攪拌均勻，將適量食用油倒入鍋中，油熱後，將雞蛋混合物倒入鍋中翻炒。 蛋液凝固後，可以將剛切好的蒜瓣放入鍋中炒香，然後加入西紅柿，西紅柿榨汁後，將新鮮炒好的雞蛋倒入其中。

兩種食材混合後，加入適量的淡醬油，翻炒均勻再加入韭菜，這樣西紅柿炒雞蛋就完成了，在製作這道美味佳餚的過程中，最好不要把火調得太大，這樣就容易把雞蛋炒熟了， 一定要選擇用中小火，這樣雞蛋會更嫩。在炒這道菜的過程中，最好不要倒太多食用油，應控制在30克左右，對身體健康有益。 <>

這道菜非常適合老人和小孩，不僅可以補充身體所需的營養，而且有利於消化，不會對胃造成負擔，而且西紅柿有抗氧化作用，可以起到抗衰老的作用，兩種成分的結合會有更高的營養價值。

西紅柿炒雞蛋是我喜歡的家常菜，這道菜的配料很簡單，只能做西紅柿、雞蛋和蔥花，而且製作方法並不複雜，簡單的炒菜就可以了，口感也很酸甜，很符合我的口味， 同時營養豐富。

謝謝你。 雞蛋是最常見的食材，也是最容易攝入蛋白質的食材，西紅柿既可以當水果也可以當蔬菜，西紅柿炒雞蛋是最簡單的方法，也是搭配公尺飯最美味的食物神器。

這道菜真的是我的最愛，我覺得西紅柿炒雞蛋真的很酸甜，也是我的拿手菜。

<> “西紅柿炒雞蛋。

準備材料。 3個西紅柿，3個雞蛋，2個青蔥，蠔油，番茄醬，糖，鹽，大蒜。

步驟。 1.將西紅柿切成方塊，打雞蛋，放入鍋中，直到半熟，放在盤子裡，將蔥切碎，將兩瓣大蒜切碎。

2.將蒜蓉和西紅柿翻炒一分鐘，然後加入所有調味料，翻炒均勻。

3.番茄刺變軟後加入雞蛋和水，蓋上蓋子，用中低火燉幾分鐘，直到雞蛋調味。

4.湯汁濃稠後，可以撒上切碎的蔥。

西紅柿炒雞蛋是全國家常菜，我想沒有人會有任何異議。 如此經典，如此溫馨，你怎麼能不做呢？ 但是如果你想讓它變得美味，你需要掌握乙個小技巧，這樣你才能給你的家人和你自己乙個驚喜，對吧？

用西紅柿準備炒雞蛋。

第 1 步

所有成分。 第 1 步

將雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻。 將西紅柿洗淨，去掉莖，切成小塊放在一邊。

第 1 步

當油熱度達到 70% 時，將雞蛋混合物倒入鍋中，快速將鍋攪打成蓬鬆的炒雞蛋即可食用。

第 1 步

再次將油放入鍋中煮至50%熱，先加入切碎的蔥，翻炒至香。

第 1 步

倒入番茄塊，大火翻炒1分鐘，加入鹽、雞精和糖調味，攪拌均勻。 雞精的加入使這款番茄炒雞蛋更加美味開胃。

第 1 步

最後，加入炒雞蛋，炒熟即可食用。

西紅柿炒雞蛋成品圖片。

<>西紅柿炒雞蛋的烹飪技巧。

技巧：

1.這道菜先炒雞蛋，然後炒西紅柿，目的是防止西紅柿在油炸過程中析出過多的水分，從而影響雞蛋的味道。

2.在西紅柿炒雞蛋的過程中，加入家樂雞精，起到反光的作用，獲得更清爽濃郁的口感，但需要注意的是，最好在出鍋前加入，這樣新鮮度和香氣才能完美融合。

將兩個雞蛋和兩個相同大小的西紅柿一起食用。 雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少，炒雞蛋會感覺味道不足、油膩、乾燥; 如果西紅柿太多，那就太酸了，湯太多了，炒雞蛋就吃不飽了。良好的原料組合不僅是美味的基礎，也是營養均衡的保證。

第二步：打雞蛋的時候要注意方法：打雞蛋的時候，要用力打一會兒，逐漸加快速度，每次都把筷子的尖端颳到碗底，讓筷子盡量浸泡在雞蛋裡，直到每次筷子移到碗外， 幾乎所有的雞蛋都是從碗口裡跳出來的，當你停止打雞蛋時，雞蛋表面有很多泡沫，可以認為雞蛋被打碎了。

第三步：炒雞蛋時，加入適量的油和熱油。 待油加熱後再將雞蛋倒入鍋中，使蛋液在加熱時迅速膨脹，在倒雞蛋之前，搖晃油底鍋，讓油覆蓋鍋底，這樣雞蛋就不會粘在鍋壁上。 將雞蛋大量倒在油的邊緣和鍋壁上。

雞蛋放入鍋中後，應立即用抹刀或筷子快速翻炒，使雞蛋乙個個變成小塊。

第 4 步：在煎西紅柿時，我們可以加一點糖。 這中和了西紅柿的酸味，使它們的味道更好。 而要利用番茄汁的水分，在切番茄時，盡量把西紅柿切成橙瓣大小的塊，這樣才能得到更多的汁液。

第 5 步 如果西紅柿帶皮炒，厚皮自然會降低菜餚的味道，炒西紅柿前可以做乙個簡單的去皮處理，只需將洗淨的西紅柿放在上面，花刀，放入鍋中用開水燙一下，皮會立即張開， 而且很容易剝落，這樣油炸後不僅不會失去味道，反而味道會變得更好。

第6步雞蛋經常粘在碗裡，雞蛋打入碗裡後不要急著用筷子攪拌，如果攪拌後不馬上放進鍋裡炒，那麼雞蛋就會粘在碗裡，那一層就浪費了。 我們可以在雞蛋即將放入鍋中時用筷子攪拌雞蛋，這樣雞蛋攪拌後就不會粘在碗上。

步驟7 在鍋中放適量的油（炒雞蛋時，多少油很重要，經驗相當於蛋液的2 3），當油熱時，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固（注意油是幹的）， 用公尺鏟（又稱炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎，當兩面顏色呈金黃色時，將雞蛋從鍋中取出（也可以不拿，但要等你熟練再說）， 這時鍋裡應該有一些油，把西紅柿翻進去，炒幾下，因為西紅柿含水量大，會有水沉澱，這時把炒雞蛋放進去，放少許鹽，炒幾下，撒上蔥，就可以出鍋了。

西紅柿炒雞蛋是一種普遍受到讚賞的美味佳餚，而且食譜相當簡單。 不管是先炒西紅柿還是炒雞蛋，下面我們一起來看看還有什麼要注意的！

六個西紅柿，4個雞蛋5個，蔥，一小撮生薑。 準備完成後，開始清洗和準備，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放在一邊。 將一半的西紅柿切成三角形，一半交叉，用沸水燙傷皮

去掉西紅柿的皮，切成方塊。 將韭菜切碎，將大蒜切碎。 準備好後，開始煮油！

加熱冷油，油溫後倒入雞蛋混合物油炸後，用抹刀將其切成塊，放在一邊。 然後倒入油，加熱油，加入大蒜和細香蔥翻炒香，然後加入切碎的西紅柿丁超過湯，將三角形的西紅柿倒入炒菜中。 最後，將炒雞蛋均勻地倒入炒菜中，然後就可以進入調味的最後階段了。

調味料是增加味蕾的重要步驟，依次新增鹽和糖調味，雞粉增強新鮮度，胡椒粉增加風味。翻炒一會兒，就可以用大火將汁液從鍋中取出。

切記不要在用冷油煎雞蛋這種雞蛋的氣味也容易導致蛋液粘在鍋上。 還有西紅柿不能全部切碎或不切碎，會導致最終味道不好，前者會使菜餚全是粘湯，後者會全部大，導致炒菜時沒有湯，使蛋液無法與西紅柿充分融合，沒有味道。

西紅柿炒雞蛋口感清爽，色澤鮮豔，堪稱公尺飯神器！ 它的營養成分也很豐富西紅柿富含維生素C，可以增強機體的免疫力，有一定的抗氧化作用。 雞蛋中的蛋白質是人體需要的優質蛋白質，也容易被人體消化吸收它是我們成長中不可或缺的能量物質。