全聚德是因為額外加收60元服務費才被推到風口浪尖的嗎？

全聚德之所以被推到風口浪尖，不僅僅是60元的額外服務費，還有食材等原因。

說到北京特產，烤鴨應該是最有名的，而北京烤鴨最有名的，那就是全聚德。 北京烤鴨是用木炭烤的。 面色紅潤，肉質嫩滑，口感醇厚，肥而不膩，享譽國內外。

北京烤鴨是一種水禽，肉質細膩，口感好，營養豐富。 它含有許多不飽和脂肪酸。 它不會積聚在體內。

吸收後，可軟化心臟和腦血管。 Duck's**含有大量的膠原蛋白，是一種很棒的美容產品。

全聚德已經運營了150多年，在中國許多城市都有出現。 北京烤鴨曾在這裡舉行，總理曾多次當選國宴。 因此，有很多遊客是第一次去北京品嚐北京烤鴨。

當然，首選還是全聚德烤鴨，全聚德的生意每天都很火爆，年收入上億。

然而有網友發現，他在全聚德吃飯時，要多收60元的服務費。 他很困惑，把賬單貼到了網上。 很多人認為，像他一樣，烤鴨需要什麼服務？

有網友表示，服務費超出了消費。 我必須說這真的是值得的。 這是乙個坑！

方面，烤鴨本身非常昂貴。 顯然，有很多鴨肉。 結果，它被切成薄片的鴨子的主人帶走了。

全聚德之所以被推到風口浪尖，不僅僅是因為60元的服務費，還因為味道不如以前。

是的，因為全聚德的服務也相當一般，但是他們設定了服務費。

我覺得有一部分原因，但全聚德的烤鴨真的很好吃。

不是因為這個，最大的原因就是因為全聚德的食物出了問題。

我認為這只是部分原因，但也因為它的味道不如以前那麼好。

其實這只是原因之一，它的食材不是很好。

我認為它可能有一些不合理的消費，這就是為什麼人們會舉報它

這只是乙個原因，這真的是因為人們認為它與過去不同。

除了她的服務費，味道真的不如以前好了。

我不認為沒有這個因素。 畢竟他的服務費比較貴！

我不認為是這樣，也許還有另乙個原因。

心痛的味道。 作為中國知名老字型大小，全聚德位列中國餐飲業中餐廳500強第一名。 全聚德不僅以烤鴨聞名於國內外，還形成了以整鴨宴、特色菜、創新菜、名人宴等一系列優質菜餚為代表。

但最近，全聚德需要60元的服務費才能吃飯，而且有些亂收費，這讓大眾很不滿意你說我去佩服了，現在你坑越來越坑了，不但鴨肉少了，還要我交60元的服務費，這讓很多人都喊不值得，但全聚德內部卻說，之所以收60元服務費，是因為**請了師傅負責切鴨肉， 這需要技術內容，所以在服務費方面沒有隨意收費。

60元的服務費對大家來說不多也不多，但是大家對要求師傅為每個消費者買單的行為不是很滿意對於大家來說，這都是額外的消費，不應該花掉，花掉自然是心疼的。

切鴨肉的刀工很講究，要有技術含量是很有必要的，說明全聚德一直追求做好服務，不斷改進，消費者也能理解但希望全釧德能降低服務費，加上客流，也有可能減點，加60讓客戶覺得挺心疼的。

這是金錢的味道。 說實話，全聚德就是這樣，服務一般。

沒有味道，全聚德的味道近年來並沒有很強的優勢，而是品牌溢價。

心痛的滋味，不過還是建議取消這60元的服務費，畢竟是不合理的。

我覺得全聚德再這樣下去會反抗的，因為六十塊錢的服務費太可憐了！

我也沒吃過，但聽朋友說全聚德的消費量相當高。

我覺得這個服務費應該建議取消，這是不合理的。

也許收取服務費的歌曲標準是這樣的，沒有什麼可規定的。

主要原因是全聚德很有名，所以收費這麼高，還是很好吃的。

因為全聚德總經理說的不對，這是在為自己開脫，網友們沒有為此買單。

其實因為如果收取服務費，其實可以增加自己的收入，所以對於處於這個位置的人來說會有很多好處，所以也可以提高他們的積極性。

我覺得全聚德之所以變成現在這個樣子，不是因為服務費，而是因為他們的味道實在不好吃，而且價格也很高，服務態度也不好。 這就是他們要改變的地方。

錯誤在於，他靠著之前積累的名氣，只為消費者的利益著想，卻沒有真正為消費者著想，他不在乎做好食物，卻改了規律。 為了更大的利益。

錯誤在於，長期以來，我不懂得靈活變通，我不遵循舊的方式，我不分析客戶需求，也就是沒有跟上市場變化的節奏。

服務不好，**高，服務不到位。 而且，食物沒有得到改善，百姓以食物為天，受騙一次誰還會去第二次？ 在與時俱進的時代，不做改變就被淘汰是早早的問題。

全聚德是乙個非常有名的百年老牌，可以說幾年前口碑還不錯，但近幾年，由於服務費和經營方式的增加，一直飽受詬病。 全聚德去的人越來越少，近年來他們都在努力尋找自救的方法，因為如果沒有遊客去，他們將沒有經濟利潤，也無法生存。 <>

從2014年開始，全聚德就進入了虧損狀態，一直沒有賺到錢，當然也跟他的經營模式有很大關係，全聚德吃烤鴨很講究，據說是真宗騙出108塊，但經過欺騙，顧客發現剩下的鴨子上還有很多肉， 但是直接被廚師拿走了，然後全聚德有個東西叫服務費，要收取選單的10%，一般全聚德的烤鴨可能要200元到300元，另外，服務費可能要300多元，不一定能下來現在市場競爭越來越激烈，這種天價成本已經不被認可了。 <>

全聚德能存在100年雖然有他的歷史淵源，也有他自己的獨特性，但現在市場競爭越來越激烈，通過現代措施，人們可以做到成本更低，正常情況下，比如說，有很多特製的烤鴨，大概乙個是30元到50元，甚至鴨架給你處理， 可以直接在家吃飯，不比全聚德的味道差多少，全聚德的**比市場價格高出10倍左右，而且有各種繁瑣的規矩，所以他逐漸不被市場認可即使後來服務費降到3%，仍然沒有更多的遊客。 <>

一家百年老店要想真正生存下去，其實就應該迎合現代市場的口味，遊客認為他們做的東西好到值得自己花錢，那麼自然就能生存下來但如果遊客覺得自己沒有享受到本該花錢的服務，那麼遊客就會越來越少，顧客少了，營業利潤自然也上不去。

太貴了，小300只鴨子......帶走你可以找一家小餐館，讓全家人吃一頓好吃的！

因為名聲已經很臭了。

狗無視它只是時間問題！ 老字型大小是老百姓日常飲食的一部分，如今已成為商家手中的金牌搖錢樹。

做生意的目的是以人為本，不誠實會導致自我毀滅。

如今，食品行業空前繁榮，人們有很多選擇。

老百姓吃不起飯，為什麼。

有錢人不屑於吃飯，低收入者花不起錢，不死也奇怪。

餐飲企業最怕的是名聲發臭，招牌被貪婪砸碎。

因為老祖宗留下的好東西都快要丟了，誰懂呢。

自尊心太高了，說白了就是裝犯！

沒有理由，只是不好吃。 如果它真的很好吃，再貴也要嘗試一下。 在垃圾之類的東西上花這麼多錢讓我覺得自己像個傻瓜。

有太多地方可以坑人

他們忘記了：物美價廉，沒有欺騙！

乙隻幾十塊錢的鴨子被你扔得比龍蝦還貴，誰是第二隻龍蝦。

有很多選擇。

全聚德賣牌子，可惜吃不上，人家傻，有大錢吃，以前靠窮人養了百年，現在窮人不來了，富人越來越挑剔了。

誠信沒了，再改再改，也沒用，也無濟於事。

現在的消費者更加理性，全聚德對自己的評價太高了。

酒店靠口口相傳生活，你不再有口碑了。 不管你指望去誰，吃乙隻鴨子都要幾百塊錢，為什麼你的鴨子這麼貴。

因為裡面的東西還是很貴的，比如裡面的**西瓜汁要168，和景區相比，實在是天價，普通消費者買不起。

雖然他取消了天價服務費，但她最多能用乙隻鴨子給你炫耀三四兩肉，剩下的都浪費了，菜品價格這麼貴，味道也不是特別好，自然沒人買。

全聚德品牌，時隔多年，很多人都羨慕不已，最後還是失望歸來，也許是因為服務問題，也許是因為食物的味道，所以即使取消了天價服務費，顧客還是不會買賬！

全聚德烤鴨很有名，然後客頭就多了，人家趁火搶。

全聚德雖然比較有名，但感覺收取60的服務費有點過分，其他店家也會效仿。

主要是因為出名，所以才敢收取這麼多服務費。

因為她要收取服務費，他的餐廳比較有名，廣告也比較多，所以她收了。

不考慮長遠發展，覬覦眼前的利益，以為有名氣就為所欲為。

全聚德靠自家百年老店，收費太高，服務不好。

我認為這是非常不合理的，我不知道為什麼會這樣做。