什麼湯可以滅火，什麼湯可以放在火上？

快到夏天了，可以試試以下的湯，對滅火效果很強（暫時品種不多，就給大家介紹一些平時用的湯）：

1.鴨鍋冬瓜（冬瓜帶皮最好，用皮很黑的那種老冬瓜）;

2.豆瓣燉鴨（或帶骨、瘦肉，加幾顆棗子味道會更好）;

3.或者可以試試糖水（綠豆沙、蓮子、大麥、梨和雪耳泥糖等），請注意肉先飛

材料：竹芋粉500克，新鮮鯽魚一條（約500克），豬骨250克，棗6顆，一小塊橘皮。

做法：將葛根去皮洗淨切塊備用，將鯽魚切成小塊以備後用，將鯽魚切成肉，與豬骨、棗一起放入鍋中，放入適量水，煮沸後轉小火煮沸兩小時，然後關火後再放入調味鹽， 可以吃。

功效：湯汁甘甜可口，保濕減火。

祛瘀，益胃湯：

配料：瘦肉200克，捲心菜250克（或乾菜100克），鬱金香15克，柴胡10克，熏香15克，白牡丹20克。

做法：將原來的瘦肉洗淨，將捲心菜洗淨，倒入肉中適量的水，然後放入所有食材，改用文火燉煮煮沸後再煮兩個小時，再加入調味鹽。

功效：胃和食慾，適用於肝痛、飽脹、噯氣、吐酸、打嗝、情緒緊張、睡眠不好等。

西瓜排骨湯。

材料：大西瓜皮1個8個，排骨120克，鹽適量。

做法：將西瓜皮洗淨，剝去翠意，切成方塊，排骨洗淨後靜置，鍋中倒入五碗水，加入洗淨的食材煮沸，再用文火燉煮約15分鐘，再加入適量調味鹽食用。

功效：清熱解毒，解渴利尿，適用於夏季炎熱、肺熱、口腔、舌唇潰瘍。 肺病患者可以加入白木耳一起煮湯，效果非常顯著。

這一段美女在火下湯普洱茶燉魚 配料：普洱茶、山茶油、魚（草魚、鯉魚）;

廚房用具：鍋（可以使用陶瓷或任何東西，大小取決於您的鍋），平底鍋或壓力鍋。

具體方法：1、殺魚洗淨後放入盆中（注意不要剁魚，整條放）;

2.在盆中放冷水煲湯，量取決於自己魚的大小和數量;

3.用冷水沖洗少許普洱茶，放入盆中;

4.將裝有魚、冷水和普洱茶的鍋放入燉鍋中;

5.小燉後，可以出鍋，放山茶油、鹽和少許味精（也可以不用了）。

6、注意事項：a.不要放生薑，因為普洱茶已經腥了，生薑也會是生薑，b.出鍋時放鹽、油、味精; 三.燉時，用大火燉至沸騰，用小火燉10分鐘（高壓鍋壓上2分鐘）;這一段苦瓜黃豆排骨下火湯 準備：苦瓜，即乙個冷葫蘆，去核切成塊，一把黃豆，兩塊排骨。

做法：先將排骨用冷水煮沸，倒出血水，然後加入冷水再加入洗淨的大豆和冷瓜一起煮沸。

用高壓鍋煮沸，水沸騰一小時後，清湯出來，用這種方法，湯不會太多，煮沸後想放多少水就放多少水，多放一點就好。

如果你用陶罐，你必須把它煮三個小時，出來的是濃稠的湯。 湯做好後，加鹽就可以了。

湯是甜的，涼的，湯是金黃色的，喝湯吃瓜肉，不僅能涼火，還能休養生息。

綠豆湯是火解毒最常用的，只要不冷就可以喝。

還有一種：清淡湯 食材：蛤蜊200克，豆腐1片， 調味料：

1 2片生薑、細香蔥、鹽和胡椒粉調味。 做法：1、將蛤蜊洗淨（先用清水撈起），嫩豆腐一塊（先用鹽水浸泡，浸泡3-5分鐘後切成方塊，將薑片、蔥剁碎、蔥段洗淨切好，放在一邊; 2、點燃鍋，加水和薑片，等水沸騰一半，再把蛤蜊倒入鍋裡; 3.將豆腐煮沸後放入，煮1分鐘，加入料酒、胡椒粉和鹽調味，撒上切碎的韭菜。

注意事項：豆腐應在嫩豆腐中發現，蛤蜊可用鹽水撈起吐沙子。

希望對你有所幫助。

當然，茶葉也很多，比如菊花茶、決明子茶、荷葉茶等。 尤其是荷葉茶，它還可以排毒和除火。

海帶湯、蓮子木耳湯、綠豆湯。

夏季：白木耳蓮子湯。

秋天：苦瓜豬肋骨湯。

如果著火了，可以吃蘋果、香蕉、梨等清涼水果，每天加水攝入，堅持大便1或2次。 在藥物方面，可以選擇中成藥：梔子花金華丸或清熱排毒丸，飯後半小時服用，避免胃部不適。

時刻注意避免辛辣、熱食，如辣椒、乾薑、生蒜、胡椒、濃茶、菸草、烈酒等，以免產生熱量助火，燒焦液體，緩解病情。

建議; 買玉公尺和排骨做湯 可以加入墨魚幹、姜、雞精調味 去星星 最好用砂鍋煮。