多吃豆子可以嗎？ 多吃豆子對身體有好處嗎？

馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，英語：potato）是一種多年生草本植物，但每年或每年種植兩次。

地下塊莖呈圓形、橢圓形、橢圓形等，有芽眼，面板紅、黃、白或紫。 地上莖是稜柱形的，有毛。 奇數羽狀複葉。

花序頂端，花白色、紅色或紫色。 漿果呈球形，綠色或紫褐色。 種子呈腎形，黃色。

主要與塊莖一起繁殖。 可作藥用。 據營養專家李曉雲分析，馬鈴薯的活力指數被證明能有效提高活力; 疾病預防指數處於高指數範圍內。

新的飲食指南建議每個人每週吃土豆約5次，每次攝入量為50克至100克。 馬鈴薯（馬鈴薯）每100克含有高達300毫克的鉀，是經常食用的20多種蔬菜和水果中鉀含量最高的。 日本的一項研究發現，每週吃 5 到 6 個土豆可將中風的幾率降低 40%.

然而，許多人認為馬鈴薯含有更多的澱粉（糖），並將它們視為增肥食物，這是不鼓勵的。 實際上，這是乙個誤解。 其中，土豆和山藥的含水量高達70%以上，而實際澱粉含量僅為20%左右。

此外，馬鈴薯只含有天然脂肪。 這是其他主食無法企及的。 土豆是個好把戲。

土豆可以當公尺飯吃，外國人喜歡土豆，因為它們營養超好。

好 1馬鈴薯含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C缺乏症等，可以促進脾胃的消化功能。

2.寬腸瀉藥：馬鈴薯含有大量的膳食纖維，可以擴大腸，幫助身體及時排出代謝毒素，預防便秘，預防腸道疾病的發生; 3.

降血糖、降脂、美化、保美：馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。 能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿液腔的潤滑，防止心血管和全身系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。

同時，馬鈴薯也是一種鹼性蔬菜，有利於體內的酸鹼平衡，中和體內新陳代謝後產生的酸性物質，因此具有一定的美容和抗衰老作用; 4.補充營養，淡化水分，消腫：馬鈴薯富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富，在歐美，尤其是北美，馬鈴薯早已成為第二大主食。

馬鈴薯對高血壓和腎炎水腫患者有益**。 5、降壓作用：馬鈴薯櫻桃具有維持血管彈性、排鈉、保鉀等功能，對高血壓患者有益。

馬鈴薯中鉀和鈣的平衡對心肌收縮有顯著影響，預防高血壓，維持心肌健康。 馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用，防止脂肪在心血管系統中沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。 馬鈴薯中所含的鉀可以替代體內的鈉，將鈉排出體外，對高血壓和腎炎水腫患者有益**。