補鈣簡單難吸收，鈣怎麼吸收？

<>鈣是人體必需的礦物質，對骨骼和牙齒等人體部位很重要。 通過人們的日常飲食攝入和補充鈣質是體內鈣充足的重要途徑，人們的日常飲食中有很多富含鈣的食物，如牛奶、乳製品、豆製品、海帶、芝麻醬、墨綠色蔬菜等。 然而，補鈣往往不只是吃，攝入鈣後，就要看其吸收效果了。

那麼，我們怎樣才能提高膳食鈣的吸收率呢？

低脂飲食。 脂肪是人體的重要組成部分，是人體必需的營養素。 但過量的脂肪攝入可能導致血液中游離脂肪酸的增加，進而與血液中的鈣結合形成不溶性鈣皂，而那些不能吸收的脂肪也可能與腸道中的鈣形成鈣皂，從糞便中排出體外，從而影響鈣的吸收。

保持合理的鈣磷比例<>

保持合理的鈣磷比例，更有利於食物中鈣的吸收。 食物中鈣磷的最佳比例應為2：1 1：

1. 這確保了最大的鈣吸收。 牛奶、酸奶、乳酪等乳製品中鈣、磷的比例最理想，因此最適合作為補鈣劑; 在綠葉蔬菜中，鈣的含量雖然也很高，但草酸、植酸等影響鈣吸收的物質的含量也很高，因此應注意烹飪方法，以減少鈣的流失; 另外，大豆雖然是一般**的鈣**，但對磷**有好處，所以要注意其中所含鈣、磷的比例，在飲食中不宜占太多比例。

不要吃太鹹的<>

食鹽不僅是一種調味品，而且是人體體液滲透壓的調節劑，其生理作用主要通過其所含的鈉離子來實現。 在補鈣期間，如果鈉攝入過多，會增加尿液的排洩，也會伴隨著尿鈣的排洩。 因此，高鈉飲食可能會導致鈣流失過多。

需要注意的是，貧血患者補鈣和補鐵的時間應分開，對鈣和鐵的吸收有一定的抑制作用; 維生素C對鈣的吸收有一定的作用，所以應該多吃富含維生素C的水果和橙汁。

平時飲食中不能吃得太鹹，含鹽量過高會影響鈣的吸收，通常保持鈣磷比例是合適的，這樣才能保證更好的鈣吸收。

誠然，鈣很難吸收，但每天喝一杯牛奶，注意鈣磷的吸收，還是比補鈣好。 注意不要吃得太鹹。

補鈣的最佳食物是牛奶。

不是骨頭湯。

不管是肌腱受傷還是骨頭活動，用骨湯補品是很流行的，但骨湯並不能補鈣，補鈣最好的食物其實就是牛奶。

牛奶和乳製品不僅富含鈣（110mg 100g），而且吸收率高。

豬骨和牛骨中的鈣長時間煮沸後不能溶解在湯中，留在骨頭中。

以下因素會影響鈣的吸收：

1）維生素D能促進腸道對鈣和磷的吸收。富含維生素D的食物包括魚肝油、蛋黃、黃油、肝臟、牛奶等，而植物性食物幾乎不含維生素D。 人體**含有7-脫氫膽固醇，暴露在紫外線或陽光下後會轉化為維生素D，因此兒童經常曬太陽有利於促進骨骼發育。

2）乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成一種低分子量的可溶性複合物，可促進鈣的吸收，乳糖會增加鈣被小腸吸收的速度。

3）充足的膳食蛋白質**，有利於鈣的吸收。蛋白質經過消化分解成氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸後，與鈣形成可溶性鈣鹽，有利於鈣的吸收。

4）適當的鈣磷比可促進鈣的吸收。一般認為，鈣磷比例為2：1有利於鈣的吸收。

有營養學家建議，嬰兒期鈣磷比例宜宜，1歲以後鈣磷比例應保持在1 1。 動物實驗證明，當鈣、磷的比例低於1 2時，鈣從骨骼中溶解和脫垂增加，嚴重者可導致骨質疏鬆症。

5）賴氨酸、精氨酸、色氨酸等能增加鈣的吸收，尤其是賴氨酸。氨基酸能與鈣形成易吸收的鈣鹽，因此飲食中適量的蛋白質可以提高小腸對鈣的吸收速度，但過量攝入蛋白質會增加尿鈣排洩。

6）植酸鹽、纖維素、醣醛酸、海藻酸鈉和草酸可減少鈣的吸收。它們存在於普通食物中，可以與鈣結合形成不易吸收的鹽。 菠菜、菠菜、莧菜等富含草酸的食物中的鈣難以吸收，影響胃腸道中其他食物對鈣的吸收。

7）過量的脂肪攝入或脂肪吸收不良會導致游離脂肪酸過多，游離脂肪酸與鈣結合形成不溶性鈣皂，從糞便中排出體外。

8）過量的酒精和尼古丁會阻礙鈣的吸收，所以要少喝酒，少抽菸。

9）酸性介質有利於鈣的吸收，由於植物pH值低，能保持鈣的溶解狀態。

10）運動增加鈣的吸收。

11）激素對鈣的吸收有很大的影響。甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素及其輔助激素不利於鈣的吸收。

以上因素對鈣的影響是客觀的，我們在考慮這些客觀因素的同時，也要注意身體自身的維護，以調整我們的飲食和生活習慣。 雖然鈣的吸收主要在腸道，但中醫理論認為，大腸和小腸都屬於胃，也就是說，大腸和小腸的很大一部分功能屬於脾胃，如果脾胃不健康，吸收就不好。 在一大批福箏、健脾藥的作用下，能滋補後天，改善腸胃功能，促進鈣等營養物質的吸收，適合脾胃功能較差者服用。

機體的鈣吸收與維生素受體密切相關，不同的維生素受體基因型具有不同的鈣吸收能力。 你可以看看優寶的鈣吸收產品，找到你的孩子自己的鈣吸收標準。

通過了解孩子的遺傳鈣攝入量，你可以通過對食物的鈣含量和鈣吸收率有乙個大致的了解，確保你的孩子從食物中獲取適當的鈣。 人體有鈣平衡，日常食物中鈣含量過高，不會被人體吸收，反而會被排出，維持人體的鈣平衡，從而形成高鈣尿症。 過量攝入鈣也會導致疾病。

例如，腎結石等。 因此，家長需要確保孩子的鈣攝入量是適當的。

你可以服用一些維生素D或陽光照射來產生一定的效果，否則如果你吃了它，你將無法吸收太多。

液體鈣更容易吸收。

不要讓鈣與草酸相遇。

草酸容易與鈣結合，影響鈣的吸收。 菠菜、醃白菜、莧菜、菠菜、竹筍、洋蔥、愈傷組織、毛豆等蔬菜都含有大量的草酸。 因此，在給寶寶補鈣期間，最好先將蔬菜放入熱水中，或在飯前2小時或飯後3-4小時服用鈣。

補鈣不宜與主食混用。

給寶寶喂鈣時，不要和主食一起吃鈣。 即使主食中沒有太多的草酸，只要胃裡塞滿了太多的食物，補鈣的效果也不會太好，因為食物中混入的鈣只能吸收20%左右，剩下的鈣就被浪費掉了。