如何製作簡單的義大利面取決於您在 3Q

番茄醬義大利面 菜式：義大利麵包和甜點 材料：西紅柿3個（其中1個炸成醬汁），半個洋蔥，黃油10克，羅勒（可以省略），黑胡椒，鹽，糖，雞精，義大利面，香菇，火腿，青椒 做法：

1將黃油放入平底鍋中用小火融化後，開啟大火，加入切碎的洋蔥，翻炒香，倒入西紅柿丁翻炒。 2湯放出後，加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不斷攪拌，用大火將湯汁晾乾成醬汁。 3.倒入鍋中加熱，水沸騰後加入少許鹽，然後根據麵食包裝袋上的提示時間煮熟，通過冷水，控制水分，在麵條中倒入少許食用油攪拌，以免粘連。

4、攪動鍋，倒入少許油，待油熱七分鐘，加入香菇、火腿、青椒翻炒香，倒入剛炸好的番茄醬和義大利面，在鍋裡攪拌均勻，麵條就做好了。 配料：一把義大利面、培根（可以用肉末代替）、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、鹹糖、黑胡椒乳酪粉。

做法： 1 先把麵條煮熟 鍋裡的水煮沸後，加入一勺鹽和一勺橄欖油 加入少量義大利面，不要著急，用筷子攪拌，讓麵條自然散開，麵條根軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下， 蓋上蓋子煮8分鐘 2 面條約7-8熟後，取出用冷水沖洗冷卻，或放入冰水中散去後，瀝乾水分，倒入適量橄欖油，用筷子攪拌均勻，備用。我們可以利用這段時間煮麵條來製作醬汁 3 在鍋中加入一勺橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎，在鍋中翻炒至香 用中火慢慢煎至洋蔥開始變色，然後加入切碎的培根或碎肉 4 翻炒至培根油膩， 然後加入切成小塊的西紅柿

我自己做的義大利面呵呵，味道不錯，老公很耐吃，下面具體步驟供房東參考

主要成分：大蒜3-4瓣，辣椒乾2-3個，半個洋蔥，2個西紅柿，番茄醬1袋（注意不是番茄醬），幾瓶紅酒，半斤肉餡，通心粉（我們買的是公雞牌，超市有售），芝士醬（其實是芝士，我們找了很久才知道， 呵呵，哈哈大笑），黑胡椒。

讓我們開始吧

煮麵：將水倒入鍋中，水位超過鍋的一半，放入少量鹽和橄欖油，水沸騰後，將通心粉（可以買義大利麵給愛麵條的銅芝）倒入鍋中，按照包裝上的時間煮，我們沒有經驗， 把粉末倒進鍋裡才發現不知道煮了多久，呵呵，上網查了一下，然後仔細看了看包裝上寫的8min-10min，汗流浹背，我當時很著急沒注意，我們大概煮了7min，差不多，煮完之後， 取出，將橄欖油倒在麵條上，攪拌均勻，防止麵條粘在一起。

開始製作肉醬：

1.將大蒜和辣椒切碎，洋蔥切絲，西紅柿切丁，在肉餡中加入少量澱粉攪拌。

2.將橄欖油倒入炒鍋中，加入切碎的大蒜和辣椒，倒入肉餡，翻炒至肉餡熟透，倒入少量紅酒，炒好後加入洋蔥，洋蔥變軟後倒入番茄片，翻炒倒入番茄醬，加鹽， 黑胡椒，大約2分鐘後，倒入芝士醬，關火翻炒，好了，好吃的肉醬就做好了，把醬汁倒在剛煮好的麵條上，攪拌攪拌，就可以開始拉了，相信自己的手藝，很好！

肉醬義大利面的做法（最傳統的原始義大利面方法）。

肉醬義大利面。

配料：烤寬麵條、牛肉雨、紫洋蔥、番茄、青椒、紅辣椒。

調味料：普通義大利麵醬、鹽、花生油、玉公尺油、黑胡椒粉。

做法：1、將牛肉切成小方塊，倒入少許醬油醃製，番茄切成方塊，紫蔥切成方塊，青椒、紅辣椒切成方塊，靜置。

2.取一鍋水，煮沸，加入義大利麵條，煮8分鐘，舀起，冷卻河水，控制水分，加入玉公尺油攪拌，擺盤。

3.將油倒入熱鍋中，加入牛肉丁，快速翻炒至變色，然後放在一邊。

4.用玉公尺油加熱鍋，加入西紅柿丁、洋蔥丁、青椒丁、紅辣椒丁翻炒香，倒入牛肉丁，按比例倒入原味義大利醬汁，鉤入醬汁，撒上少許黑紅辣椒粉，倒在義大利面上。

備註：我沒有放鹽，我覺得味道剛剛好，如果我覺得味道不夠，炒牛肉的時候可以加點鹽調味。

麵條的烹製時間以包裝上的說明為準。

在冷河上用冷開水攪拌，加入一些玉公尺油以防止麵條粘在一起（橄欖油也很健康）。

用水煮熟，倒入一些番茄醬，噴上一些大蒜和蔥，加入一些碎肉