羊骨和豬骨可以用綠豆煮嗎，羊骨可以用湯裡的羊肉煮嗎？

它可以用來用綠豆煲湯。

介紹一種用綠豆橘皮製作豬骨湯的方法（豬骨可以用羊骨代替）。

食材：綠豆、豬骨、橘皮。

步驟： 1.將綠豆提前洗淨浸泡，可以節省大量的烹飪時間。 洗淨後用來浸泡綠豆的水可以留作湯。

2.放足水，將豬骨和橘皮一起浸泡，這樣連骨頭裡的營養都能浸透出來。

3.橘皮也放進去浸泡，因為浸泡時間比較長，把豬骨的血和水都浸透了，才是你想要的。

4.開啟大火煮沸，因為浸泡後會有很多這樣的泡沫，所以不管怎麼煮都可以繼續煮。 將熱量調小，以免溢位。

5.繼續用中火煮沸，那些泡沫狀的東西會慢慢融化到湯中，湯會變清。 6.綠豆已經浸泡過，所以只需要用小火煮1小時，就可以適當地用鹽調味。

成分。 羊肉1斤，羊骨2根，白蘿蔔半斤。

綠豆適量，枸杞、蔥薑適量、鹽、白酒適量。

方法步驟。

將骨頭和肉洗淨。 羊骨需要鋸。一般來說，你買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成結或剁成結，這樣你就不用在家鬧了。將羊肉切成小方塊。

首先，羊骨和羊肉要澆一次水：即先煮一鍋開水，把骨頭和綠豆放進去煮10分鐘左右，（看到骨頭說明剩下的肉已經煮熟了，或者沒有血和水），然後取出。 用冷水沖洗骨頭以去除骨頭上的血液，但要注意不要洗掉骨頭內的骨髓。

每1000克羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘，倒出水和綠豆，除去羊肉味;

將一大鍋開水重新煮沸，待水沸騰後，加入姜、蒜、蔥結，煮幾分鐘，再加入骨頭。 骨頭就位後，用大火煮沸，蓋上鍋蓋（可以留出一條小縫），然後改用中大火煮 2-3 小時。 加入適量枸杞。

注意，如果要煮白，必須將高溫保持在鍋中。 避免總是掀開蓋子讓熱量散去。

不用擔心鍋裡的水燒乾了，不停地加水，如果真的想加，再加開水，不要直接加冷水。 如果覺得火太大，最好改成中火，避免不斷加水。

煮湯時，一定要保持沸騰，否則湯會很淡，沒有乳白色。 我們通常不會在湯中途加水，煮沸後，原來的大鍋水變成了半鍋乳白色的湯。 這時，關火，先把麵條湯裡的浮油清理乾淨。

煮沸時應加入適量的羊肉盤油，煮沸後，湯會更香。

這種濃稠的湯可以直接吃，也可以加開水再煮10分鐘稀釋（人多的時候最好這樣做），或者冷卻冷凍以後再用。 加入蘿蔔塊，用大火煮20分鐘，加入鹽。

不建議在煮湯的過程中放鹽，鹽放在蘿蔔之後。

在平底鍋前加入少量燙過的芹菜或香菜，以裝飾---顏色

如果要新增其他中草藥來製作滋補湯，請根據草藥需要煮沸的時間新增。

豬骨可以和羊肉一起做成湯，兩者不相容，所以可以一起吃。

羊肉豬骨湯的製備方法。

材料：新鮮羊肉100克，豬骨三塊。

輔料：大棗4個，枸杞一把，姜2片，蔥2個，大蒜2個，芫荽根3個，月桂葉1片，料酒適量

鹽適量，胡椒粉適量，少許香油。

羊肉骨湯的製作步驟在冷水中加入鹽，將豬骨浸泡30分鐘，將豬骨放入鍋中，用熱水焯血，準備煮湯的食材，紅棗4個，姜2片，蔥2片，月桂葉1片，芫荽根3根，橘皮1個，大蒜2個。

將豬骨放入鍋中，加入適量的水，將煮湯的食材加入鍋中，加入適量的料酒，按下湯鍵乙個小時。

將羊肉放入碗中，擠入檸檬汁兩滴，少許胡椒粉，少許料酒，攪拌均勻，品嚐以去除魚腥味。

一把枸枸，洗淨，放在盤子裡，放在一邊。

乙個小時，湯煮成乳白色，加入羊肉和枸杞，繼續煮15分鐘。

準備乙個湯碗，加入少許胡椒粉、少許香油，以及適量的蔥和香菜。

羊肉和豬骨湯！ 它很好吃，它被稱為香。

完成。 技巧：加入一塊橘子皮，增強湯汁的風味，去除魚腥味！

我覺得我們不能一起做湯，因為羊肉湯很新鮮，豬肉湯也很新鮮，放在一起不管是豬肉還是羊肉都喝不了，所以最好不要放在一起做湯。

還行。 配料：豬排骨、羊排骨300克，玉公尺適量，蓮藕適量，生薑適量，蔥蔥適量，大蒜適量，鹽適量，料酒適量。

1.將準備好的排骨和薑片一起焯水。

<>4.開始倒入準備好的蓮藕。

5.以同樣的方式，倒入玉公尺。

<>7.接下來，在從鍋中取出之前加入鹽。

8.最後，在那之後，何仙把它放在盤子裡喝了。

還行。

材料：豬肉和羊排300克，玉公尺合適。

量、蓮藕適量、生薑適量、蔥適量、大蒜適量、鹽適量、料酒適量。

1.將準備好的豬肉、羊排和薑片一起焯水，然後取出。

<>4.開始倒入準備好的蓮藕。

5.以同樣的方式，倒入玉公尺。

<>7.接下來，在從鍋中取出之前加入鹽。

8.最後，完成後，將其放在盤子上並飲用。

配料：豬排骨300克，玉公尺50克，蓮藕100克，生薑適量，蔥蔥適量，大蒜適量。

調味料：鹽調味，料酒調味。

步驟： 1.將豬肉和羊排倒入鍋中，用冷水焯一下薑片和料酒。

2.將豬肉羊排倒入鍋中，加入溫水，倒入蔥、姜、蒜。

3. 用小火燉 15 分鐘。

4.倒入蓮藕。

5.倒入玉公尺。

6. 用小火燉 1 小時。

7.加入鹽，從鍋中取出。

豬骨、雞肉燉出來的新鮮、牛骨、羊骨湯一般是用來做火鍋的，需要用重的食材來搭配，味道很好吃，如果把這些和其中一種食材混合在一起，似乎會影響它們的味道，二種會破壞它們的營養。

其實下面吃任何一種底湯都會很好吃，為什麼要混在一起，不正確的食用成分會***，最好弄清楚，否則沒有補品反而會傷脾腎，得大於失，原汁原味最好。

豬蹄和羊骨湯可以一起燉，完全沒有問題。 豬肉最好不要與以下食物一起食用：

豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**豬肉+雪梨：傷腎。

豬肉+杏子：腹痛。

豬肉+杏仁：一起吃會引起胃痛。

豬肉+何壽武：身體不舒服。

豬肉+香菜：傷害身體。

豬肉+牛排：味道有些抗拒。

豬肉+蕎麥：脫髮。

豬肉+羊肝：一起做飯容易產生奇怪的味道。

豬肉+海螺：不舒服。

豬肉+菊花：一起吃，嚴重者會導致死亡。

豬肉+蝸牛：一起吃容易掉眉毛，可以吃綠豆**豬肉+梨：傷腎。

豬肉+黑梅：一起吃會引起中毒，可用磨碎的漿液水 **豬肉+劍豆：容易腹脹腹瀉。

豬肉+鵪鶉：臉上有黑斑。

豬肉+茶：一起吃容易產生便秘;

豬肉+豆類：腹脹、脹氣、氣停滯。

羊肝可以和排骨一起煮湯：

材料。 豆瓣菜300克，蜜腔棗1個，杏子13克，排骨300克，無花果5個，杏團圓餅13克，鹽2湯匙，水。

方法。 1.將兩湯匙鹽放入水中，將豆瓣菜浸泡半小時，然後洗淨放在一邊。

2.將杏子浸泡在熱水中，去皮放入鍋中，用開水燙排骨以除去血跡。

3.鍋中放8-10碗水，煮沸後，除豆瓣菜外，其他食材全部放入鍋中，中火煮20分鐘，轉小火再煮1小時，再轉大火，將豆瓣菜放入鍋中，煮沸後轉小火再煮20-30分鐘， 並用鹽關火調味。

還行。 配料：豬骨600克、竹芋500克、青豆200克、鹽 適量：1根將竹芋去皮洗淨切成小塊，切好後洗去多餘的澱粉和汁液，瀝乾水分備用。

2.青豆提前一小時洗淨，然後浸泡; 薑片。

3.將豬骨洗淨，鍋裡放水，將豬骨放入鍋中，直到水沸騰。 將豬骨上的血焯一下，取出，洗淨瀝乾，放在一邊。

3.將焯過的豬骨、青豆、竹芋、薑片一起放入湯鍋中，加水適量，滴幾滴醋。 （目的是釋放骨骼中的鈣質，骨頭煮沸後都是蜂窩狀的，說明鈣已經出來了。

容易碾碎骨頭，幾滴醋不會影響湯的味道）。火燒沸後，轉中火煮半小時，再轉小火煮乙個小時。

4.在湯裡加鹽，你就完成了。

是的，但是青豆容易引起腹脹，雖然對**有效，但吃了之後氣氣太多。 建議新增蓮藕片、冬竹筍等膳食纖維含量高的食材，幫助排便，減少脹氣。

你可以用青豆燉排骨。

食材：排骨、青豆1把。 調料：

海天）草菇醬油，極鮮（新河），料酒，鹽，燉肉1包（我用老邦的燉肉料，大潤發賣），韭菜1根。做法： 1）鍋中加入冷水，放入排骨，大火煮沸，關火。

將排骨取出，放入容器中，加入黑醬油，味道很新鮮（少量），用料酒醃製，冷卻後用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏一晚。 2）青豆先用溫水通過，然後放入碗中，加入冷水，浸泡過夜。過程：

鍋燒熱，加油，加入排骨，與容器中的醃料一起倒入鍋中翻炒一會兒，加水蓋住排骨，加入浸泡過的青豆和燉肉包子，待火沸騰後，轉小火燉40-45分鐘， 加少許鹽（多少取決於口味）。開啟大火減少汁液，關火，加入雞精、蔥花碎，放在盤子上，從鍋中取出。