如何用黃瓜和金針菇做冷盤？

1.將黃瓜用公尺水輕輕浸泡，用鹽擦拭特別髒的地方，用流水沖洗浸泡過的黃瓜，放入保鮮袋中。

2.用菜刀（或椰子錘）將黃瓜掰開並切成小塊，然後放入大碗中放在一邊。

3.將蒜瓣沖洗乾淨，用刀壓碎，去皮，稍微切碎，放入調味碗中。

4.鍋燒熱，倒入一大勺香油，將花椒和去莖、去籽、圓圈形的紅辣椒幹放入鍋中，嗆鍋攪拌至香，將胡椒油倒入調味碗中，將蒜泥和胡椒油混合。

5.在調味碗中加入淡醬油1湯匙、醬油半湯匙、香油半湯匙、糖1湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙，攪拌均勻倒在黃瓜上，攪拌均勻醃製約30分鐘（夏天最好冷藏）。

6.食用前，將 1 小碗脆花生倒入混合物中，放在盤子裡。

黃瓜準備好了，謝謝。

1.去除金針菇的根，在沸水中焯水20-30秒，然後取出，冷卻水後控制水量以備後用。 2.將黃瓜洗淨，切成條狀，用少許細鹽醃製10分鐘。 3.將蒜瓣切碎，倒入 1 2 湯匙淡醬油。

4.放少許精鹽。 5.

倒入一湯匙糖。 6.加入適量的芝麻油。

7.根據個人喜好倒入適量胡椒油，充分混合將調味好的醬汁倒入裝有黃瓜絲和金針菇絲的碗中，攪拌均勻。

金針菇 謝謝。

加鹽！！ 滿意的熱帳篷盔甲okjiimkest7156471005茶。

金針菇仍然煮熟，然後是沙拉

<> “冷卻或混合黃瓜金針菇。

做法：1.將大蒜切碎，小公尺切成辣圈，蔥芫荽切成小段，將黃瓜拍成小段備用，將木耳浸泡在焯水後過冷，將金針菇用冷水焯水焯。

2.素菜、蒜蓉末、香菜、小公尺辣、淡醬油3湯匙、蠔油1湯匙、陳醋（白醋）1湯匙、少許鹽、白砂糖1茶匙，將麵糰攪拌均勻（可放入冰箱冷藏30分鐘更美味）。

這樣一來，你也可以搭配其他自己喜歡的菜餚，你可以根據自己的口味搭配自己喜歡的菜餚，比如海帶、蓮藕、雞爪等，什麼好吃的搭配超級簡單！ **減脂期的姐妹們也可以吃

冷金針菇黃瓜：材料：黃瓜、金針菇、生薑、鹽、蒜蓉、生抽、蠔油、香油、香醋。

步驟：第一步，準備食材：黃瓜、金針菇、薑末和大蒜。

第2步：將黃瓜切成薄片，然後切碎。

步驟3：放入盤眼，加鹽加水，倒出。

第四步：將焯過的金針菇放入鍋中，加入薑末和大蒜、鹽、淡醬油、油、香油和香醋。

第 5 步：攪拌均勻即可食用。

技巧

攪拌後，可以靜置2分鐘後再食用，這樣更美味。

以下是金針菇黃瓜的製作方法：材料：金針菇1把，黃瓜2根，香油1勺，蒜3瓣，鹽1勺，醋1勺，蠔油1勺。

1.將黃瓜切成絲。

2.將金針菇洗淨。

3.用沸水煮。 浸泡在一盆涼水中並瀝乾。

4.將大蒜切碎。

5.將黃瓜絲，金針菇和蒜末放入鍋中。

6.加入鹽、蠔油、淡醬油、醋和芝麻油。

7.攪拌均勻，放在盤子上。

冷金針菇黃瓜絲的製備方法如下：做法：金針菇、黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、香油等

1.將金針菇在一鍋沸水中焯兩分鐘，取出並瀝乾水分，放入小盆中。

2.將黃瓜切成細條。

3.放入一小碗裝有金針菇的橘子中。

4.將蒜瓣切碎，放入小鍋中。

5.將乾辣椒和辣椒切碎，倒入小盆中，加入適量的鹽和香油，攪拌均勻。

金針菇黃瓜混合火腿]所需材料：金針菇半斤、黃瓜1根、豆腐乾3根、火腿香腸2根、香菜2根、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜3瓣、辣椒乾5-6根、生抽醬油2湯匙、糖1湯匙、公尺醋2湯匙

步驟：1準備所需的配料，黃瓜和香菜洗淨。 在選擇金針菇的時候，選擇比較白的那種金針菇，這樣的金針菇往往採摘沒多久，多喝水會更美味。

2.切掉金針菇的根，然後將金針菇撕成小花，將黃瓜切成薄片，再切成絲。

3.將幹豆腐切碎，將火腿切碎，將香菜切成小塊。

4.將乾辣椒切成兩半，將大蒜切碎。

5.用水加熱鍋，將幹豆腐絲焯水，煮沸1-2分鐘，取出幹豆腐絲，瀝乾，放在一邊。

6.鍋中的水再次煮沸，將金針菇焯水，水沸騰後煮半分鐘，取出金針菇，放入冷水中冷卻，取出，取出水分備用。

7.鍋中加入適量油，加熱至油冒煙，關火，稍微降低油溫，將熱油與乾辣椒一起倒入碗中，將乾辣椒炒香，使辣椒油準備好，倒入辣椒油， 溫度不要太高，溫度太高，辣椒容易煎，有苦味。

8.將金針菇、黃瓜絲、豆腐乾、火腿絲、香菜片放入盆中，然後加入炒辣椒油、芝麻油、鹽、糖、公尺醋、淡醬油，用筷子自下而上攪拌均勻，放出轉盤。

1.準備所需食材：黃瓜、金針菇、大蒜、蔥、鹽、醋、糖、澱粉、芝麻油、香菜等。

2.首先，將金針菇洗淨，然後切成小塊，用鹽、糖、醋、澱粉和芝麻油充分抓住，醃製約10分鐘。

3.黃瓜洗淨，切成薄片，加入鹽、醋、糖、澱粉、大蒜和青蔥，攪拌均勻。

4.將金針菇和黃瓜放入同乙個容器中，攪拌均勻。

5.最後撒上芝麻和香菜，享用美味的黃瓜拌金針菇。

冷黃瓜金針菇的成分。

金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、陳醋、淡醬油、雞精。

冷黃瓜金針菇的製備。

1.將金針菇、胡蘿蔔和黃瓜洗淨，切掉金針菇的頭部。

2.將胡蘿蔔和黃瓜切碎。

3.在小碗中加入陳醋、淡醬油、雞精和香油，攪拌均勻，製成醬汁。

4.燒開水，加鹽，倒入胡蘿蔔和金針菇，煮沸後拿起。

5.在醬汁中加入黃瓜絲、金針菇和胡蘿蔔絲，攪拌均勻，味道鮮美。

冷黃瓜金針菇的效果。

黃瓜和金針菇是很有營養的食物，這是毋庸置疑的事實，它們含有豐富的巨集量營養素，尤其是維生素C的含量特別突出，我們吃這樣的食物可以幫助我們補充維生素C，起到很強的美容**作用哦，還可以有效促進我們身體的新陳代謝，而黃瓜和金針菇在食用蘑菇時可以起到很強的降血壓和降膽固醇的作用。這對我們現代人來說特別有意義，而這道美味的冷黃瓜金針菇非常適合我們食用。

最近，我看到了一種製作金針菇的美食方法，我真的很想吃，我也學會了研究一種金針菇和黃瓜混合，可以參考非常簡單的材料：新鮮的金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、紅辣椒、辣椒油、芝麻油、鹽、香醋、淡醬油、大蒜法： 1

切掉金針菇的老根，洗淨後放在一邊2胡蘿蔔和黃瓜洗淨、去皮、切絲 3將蔥切成蔥絲，將紅辣椒切成辣椒圈，將大蒜切成蒜末 4

**開水後，放入胡蘿蔔煮沸兩分鐘，倒入金針菇和黃瓜，在水中煮沸約兩分鐘，除去瀝乾的水5，將瀝乾的金針菇黃瓜胡蘿蔔浸泡在涼白沸騰中，然後在盤子上撒上一些辣椒圈5碗中加入切碎的蔥、辣椒油、蒜末、香油、鹽、香醋攪拌均勻，然後倒入冷卻好的金針菇黃瓜攪拌均勻，金針菇黃瓜就做好了。

大家好，我是慧慧，今天就和大家分享一下我桌上的必做開胃菜，一起來看看怎麼做吧！ 【冷金針菇】【基本成分】金針菇、黃瓜、大蒜、胡蘿蔔、小公尺花椒、四川花椒、公尺醋、淡醬油、蠔油、食用油、砂糖【步驟】1準備金針菇去根。

用手掰成一把，直接放入透明口袋。 金針菇是一種真菌，營養成分也特別豐富，多吃金針菇還可以促進腸道蠕動，將金針菇的水分清洗控制好，取出來備用。

將黃瓜洗淨，切成小塊。 換刀切成薄片，最後切成細條。 切開後放在盤子裡備用。

半根胡蘿蔔切成細條。 切碎並與黃瓜放在一起。 準備幾瓣大蒜，切成蒜末。

將小公尺辣椒切成圈，放在碗裡備用。 2.在鍋中燒開水，將洗淨的金針菇在沸水中焯水。

將金針菇焯一分鐘，然後除去水分，倒入少許溫水後，控制水分放入大碗中，放入切碎的胡蘿蔔黃瓜、蒜蓉泡沫、小公尺胡椒粉。 鍋熱時倒入適量油，油熱時加入一把花椒粒。 辣椒油炸後，取出花椒粒，直接倒在大蒜泡沫上，蓋上蓋子，燉一分鐘，讓蒜末的蒜子產生蒜蓉的香味，口感特別香。

時間到了，攪拌均勻，不要在這裡放鹽，用油鎖住水。 這不容易熬湯，攪拌均勻，靜置五分鐘。

3.讓我們混合醬汁，在碗中加入兩勺公尺醋。 生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，秘製辣椒油2湯匙，鹽1湯匙，糖半湯匙清新，攪拌均勻。

將醬汁倒入冷盤中。 攪拌混合。 聞起來很香，非常好吃。

放在盤子裡享用。 非常好吃的涼拌捲心菜已經準備好了，看起來非常好。 口感也特別好吃，涼拌沙拉也特別清爽開胃，搭配酒公尺飯。

將金針菇焯一分鐘。 2.辣椒炒好後，直接倒在大蒜泡沫上，蓋上蓋子，燉一分鐘，讓蒜末的蒜子產生蒜香和特別的香味。

金針菇150克，黃瓜100克，紅甜椒15克，生薑，大蒜，辣椒油，生抽，醋和芝麻油。

1.黃瓜和甜椒洗淨切絲，蒜蓉和薑末; 切掉金針菇根部的雜質，撕開洗淨;

2、將薑末和蒜蓉放入小碗中，加入適量的鹽、淡醬油、香油、醋和辣椒油，攪拌均勻，製成冷醬，備用;

3.將金針菇放入沸水中煮沸約一分鐘，取出瀝乾冷卻;

4.將冷卻好的金針菇、黃瓜絲、柿子絲放入乙個大碗中，倒入冷醬汁攪拌均勻。

它可以與金針菇混合製成糖醋黃瓜。 酸甜的味道比較好吃，將黃瓜金針菇切好，放入蔥薑蒜中，再加入辣椒油，加入糖醋調和，攪拌均勻，非常美味。

材料。 黃瓜 300g 金針菇 200g.

50克胡蘿蔔，1湯匙陳醋。

淡醬油 1 2湯匙，雞精 1 4湯匙。

少量芝麻油。

步驟。 1 切掉金針菇頭，胡蘿蔔去皮，黃瓜舀去，清洗乾淨;

2 胡蘿蔔黃瓜絲，與調味料混合在小碗中：陳醋1湯匙，生抽醬油1 2湯匙，雞精1 4湯匙，香油少量;

3 煮沸一鍋水，放入鹽1湯匙，放入金針菇和胡蘿蔔絲，待水再次沸騰，舀起，放入冰塊冷開水中冷卻，瀝乾水分;

4、鍋中的鹽水煮沸後，關火，將黃瓜絲放入加鹽的沸水中煮沸，用冰塊取出冷開水放涼，瀝乾水分;

5 將瀝乾的金針菇、黃瓜絲和胡蘿蔔絲放在盤子裡，倒入調味料，用筷子攪拌均勻。

黃瓜冷金針菇可以將金針菇撕成小條，用水焯一下，然後將黃瓜切成小條，和金針菇放在一起，這時調整一下這個冷敷料，可以放一些辣椒油、海鮮、醬油、鹽、蠔油，均勻地混合在黃瓜和金針菇上。

如果把黃瓜和金針菇混在一起，我覺得黃瓜最好切成小塊，如果想打金針菇，最好用水焯一下，不要複製太多。

將黃瓜清洗乾淨，切成小塊供以後的金針菇使用，去掉根部，清洗乾淨，用水焯水，然後除去水分。 將兩種材料放在一起，加入少許生抽、蠔油、雞精、味精、醋、辣椒油，攪拌均勻。