誰可以幫助高中 3 學生定製營養食譜？

一、【冠軍和第一粥】！ 在廣東，很多家長在考試前給孩子煮一碗粥，希望他們考好成績。

材料]：白粥250克，豬肝10克，豬里脊肉10克，五花肉10克，姜少許，蔥花碎。

方法]：1.將豬肝、豬里脊肉、五花肉分別洗淨切片。

2.然後加入鹽、味精、糖，攪拌均勻，醃製一會兒。

3.將白粥煮沸，加入豬肝、豬里脊肉、五花肉。

4.再次煮沸後，加入油、鹽、淡醬油、薑絲和蔥絲。

第二，【蛋沙蛋糕】！

材料：麵粉250克，雞蛋2個，鹽，蔥花碎，花生油和水。

做法]：1.將雞蛋打散，倒入麵粉，加水加鹽攪拌均勻製成蛋糊，將韭菜洗淨切成蔥絲，放入雞蛋麵糊中攪拌均勻。

2.鍋中加入適量花生油，用勺子將雞蛋麵糊舀入鍋中，鋪成薄餅，炒至兩面呈淡黃色，煮熟。

早餐。 黑棗粥、鮮肉小籠包、竹筍乾豆、子恆雲蘿蔔乾、熱乾麵條、炒麵條、豆漿、牛奶、八寶粥、小公尺粥、麵包、百合粥、核桃、糯公尺、黃瓜丁、什錦雞蛋丁、什錦蔬菜、火腿煎蛋、蛋餅、蛋滴湯等;

午餐。 豬肝片、芹菜蝦、豆腐末肉末、豆芽、牛薯片、花椰菜香菇、豬海帶絲、牛排、魚味豬肉絲、土豆絲、荷蘭豆、雞肉燉蘑菇、紅燒肉、紅燒茄子、糖醋排骨、各種綠色蔬菜搭配等;

晚餐。 炒菜心、蒸尾、醋白菜、獅子頭、土豆味粉絲、公尺粉、湯麵、餃子、亂七八糟等。

三餐的質量有其自身的重點，早餐注重營養，午餐強調全面，晚餐要求清淡。 一日三餐選擇什麼樣的食物，如何準備，用什麼方法烹飪，都是特別的，因人而異。 一般來說，一日三餐的主食和非副食要厚薄，動物性食品和植物性食物要有一定的比例，最好每天吃一些豆類、土豆和新鮮蔬菜。

營養早餐：早餐食譜中可供選擇的食物有：麵包麥片、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或果汁，並確保蛋白質和維生素的攝入。

豐盛的午餐：午餐需要種類齊全的食物，可以提供多種營養，緩解工作壓力，調節精神狀態。 你可以多花一點時間為自己制定合理的飲食習慣

中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色沙拉或水果沙拉，外加乙份高湯。

清淡的晚餐：晚餐要清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，注意不要暴飲暴食。 晚餐營養過剩，無法消耗的脂肪會在體內堆積，導致肥胖，影響健康。

晚餐最好選擇：麵條、公尺粥、新鮮玉公尺、豆類、素餡包子、配菜、水果拼盤。 偶爾在用餐時喝一小杯公尺飯或紅酒也很好。

注意食物的搭配，包括粗細、幹和薄、肉和素食、冷熱等。 每餐一碗速食麵只能提供脂肪和少量蛋白質和碳水化合物，所以最好搭配乙份水果、肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維; 對於一天的飲食選擇，例如午餐的漢堡和炸雞，晚餐應該吃清淡的食物，尤其是蔬菜。

禽肉是指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。 禽肉的蛋白質營養與汾肉大致相同，與禽肉不同，其飽和脂肪酸含量較低。 專家認為，吃禽肉比吃動物肉更有益健康。

一日三餐食譜參考：

早餐：紅薯粥1個，炸餡餅，花生粉。

2玉公尺粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐。

3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜。

4黃豆粥、花生餅、黃瓜丁。

5百合粥、炒麵、什錦蛋塊。

6牛奶、蔥、芝麻餅乾、火腿和煎蛋。

7白木耳湯、蛋炒飯、甜椒絲。

午餐：1道主菜：海帶絲和配菜：素食。

2 主菜：糖醋髮尾配菜：炒素絲。

3 主菜：豬肝片 配菜：芹菜和蝦。

4 主菜：土豆牛柳 配菜：花椰菜和香菇。

5 主菜：豆腐乾和豬肉丁 配菜：豌豆芽。

6 主菜：肉末豆腐 配菜：香菇和捲心菜。

7 主菜：胡蘿蔔牛排 配菜：荷蘭豆。

晚餐：1道主菜：蘿蔔丸 配菜：白菜油豆腐。

2道主菜：菠蘿炒鴨片 配菜：什錦炒雞蛋。

3 主菜：肉末豆腐 配菜：芝麻醬拌菜心。

4 主菜：紅燒豆腐 配菜：炒菜心。

5 主菜：大白菜魚片 配菜：土豆粉絲。

6 主菜：獅子頭配菜：豌豆芽。

7 主菜：蒸發尾菜配菜：醋白菜。

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