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匿名使用者2024-02-09羊排配薄荷醬。
成分：調味料]。
羊排 3 塊 1 人份。
薄荷葉 1 大把。
一小撮麵粉。
紅酒一點。
鹽調味，並磨碎黑胡椒一小撮
製作工藝】1）將切好的羊排塗上紅酒後，輕輕拍打一層薄薄的麵粉，放入油稀的熱鍋中，用中大火煎炸，趁熱的一面撒上少許鹽和現磨黑胡椒粉，另一面炸好後再做。
2）羊排油炸後，鍋裡會有一些滲出的羊油和肉汁，所以用這些精華來製作醬汁。把火調小，倒入破碎的薄荷葉（如果沒有食物研磨機，請用刀小心切碎），加少許水煮成醬汁，根據需要的輕重口味加入適量的鹽和少許糖。
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匿名使用者2024-02-08薄荷醬。 配料：薄荷葉適量，水1 2杯，糖少許，牛奶1 2杯，忌廉1湯匙，鹽少許，麵粉適量，水適量，白胡椒粉適量。
方法 1將薄荷葉洗淨，打細，用水煮沸，濾掉殘留物，然後用小火加熱。 2.
在鍋中加入忌廉、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等配料，攪拌均勻。 3.另外，用小碗將麵粉和水充分混合，慢慢將麵粉和水加入鍋中煮至濃稠，然後關火備用。
可用作麵包棒蘸醬或羊排醬汁。
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匿名使用者2024-02-07成分和細節。
4片大蒜，3湯匙迷迭香葉。
1 1 2 茶匙牛至葉。
1 1 2 茶匙鹽。
3 4 茶匙黑胡椒粉。
1 2杯檸檬汁。
1 2杯橄欖油。
1 2杯幹紅酒。
8塊羊排。 6 根青蔥，1 片薄荷葉，2 杯。
2湯匙蒔蘿葉。
一小撮壓碎的紅辣椒片。
1湯匙橄欖油。
1湯匙檸檬汁。
酸奶（清淡無味）7盎司。
1茶匙鹽。 1 2 茶匙黑胡椒粉。
難度：簡單 如何用羊排製作酸奶薄荷醬 第 1 步在製作這道菜之前，需要製作醃製羊排步驟。 醃製時間是過夜。
準備乙個食品加工機，打入 4 片大蒜、3 湯匙迷迭香葉、1 1 2 茶匙牛至葉、1 1 2 茶匙鹽和 3 4 茶匙黑胡椒粉。 然後加入1 2杯檸檬汁，1 2杯橄欖油，1 2杯幹紅酒，攪拌均勻，倒入乙個大碗中。 將羊排放入碗中，用保鮮膜包裹起來，然後將它們浸泡在一起直到第二天。
2.第二天，拿出乙個食品加工機，將 6 根大蔥（切成小段）、1 2 杯薄荷葉、2 湯匙蒔蘿葉、少許切碎的紅辣椒片（1 湯匙橄欖油、1 湯匙檸檬汁）打在一起。 加入 7 盎司酸奶、1 茶匙鹽、1 2 茶匙黑胡椒粉，攪拌均勻。
留。 3.取出平底鍋，將火調至中高，然後從冰箱中取出羊排。 將羊排炒 4-5 分鐘，翻過另一面，再煮 4-5 分鐘。 從鍋中取出，用錫紙包裹 10 分鐘。 目的是讓裡面的肉完全煮熟。 時間由你決定。
4.電鍍。