生魚在冰箱裡醃製好不好？

最好吃新鮮的，味道好，冷凍也沒關係，反正你欠乙個味道，不要放鹽，否則就是鹹魚，不好吃。 肉不需要在速凍機中醃製，而是在冰箱中醃製。 為了安全起見，先將魚煎至半熟，然後再放入。

科學是這樣的：1.除內臟外，鹽水浸泡法。 魚的內臟可以掏空，浸泡在10%的鹽水中，無需清洗或刮擦鱗片，可以儲存數天而不會變質。

2.芥末儲存方法。 取適量芥末塗抹於魚體表面和內腔（開啟），或均勻撒在盛有魚的容器周圍，然後將魚和芥末放入密閉容器中，可儲存3天不變質。

3.熱水處理方法。 鮮魚去內臟後，放入未煮沸的熱水（80-90）中，停一會兒，然後取出，此時鮮魚的外觀已經變白，然後存放在冰上，可以比未經熱水處理的鮮魚長一倍。 4.蒸汽處理方法。

新鮮的魚被清洗乾淨，切成適合烹飪的形狀，然後放入透氣的塑膠袋中。 整袋魚經過滅菌，在熱蒸汽中滅菌後，可保鮮2至3天。 5.白酒處理方法。

撬開鮮魚的口，將酒滴入口中，放在陰涼通風處，防止變質。 在鮮魚的身上切上幾朵刀花，然後在魚肉和魚的內腔中倒入適量的啤酒，以保持新鮮，然後再烹飪。

一般冷藏1 2天，冷凍90 180天。

我想好吧，我買了剩下的，現在我買了鯡魚和草魚，我們不列印出來放在冰箱裡，到了吃的時候，你把它拿走，等它被氧化了，呃，乙個小時前，把鹽放在那個生意上，然後放進去。

如果是鮮鹹魚，是冷藏還是冷凍，就看你以後打算做什麼，是兩天後要吃，還是準備醃製長期存放。

一般像我這裡，如果是醃魚，就是醃魚之後，可能在水缸裡壓兩三天左右，等於眼睛都壓進了魚里，可以拿出來，放在陰涼通風的地方晾乾， 這樣魚可以存放很長時間，只要下次吃的時候，就可以先吃再拿去泡，所以在這種情況下，我覺得還是放在冰箱裡比較好。

如果你要長期吃醃魚，可能需要一兩個星期，然後我覺得你可以把它放在冰箱裡，因為如果你把它放在冰箱裡，魚可能會有那種黏糊糊的粘液，我會影響當時的味道，所以如果你要吃一兩個星期， 然後你可以把它放在冰箱裡。

或者如果是要醃製的魚，可以醃製一兩天就可以吃了，比如做那種蒸魚，味道應該還不錯，在這種情況下，可以放在冰箱裡，因為畢竟要兩天就去， 而且解凍比較麻煩，可以儲存它。

冷藏的魚加鹽後可以冷凍在冰箱裡，加鹽後冷凍會讓食材更新鮮，不會變色和異味，而且拿出來蒸的時候也可以避免新增太多調味品，可以說是一種更省時省力的方法。

如何將魚放在冰箱裡。

1.如果魚沒有清洗或刮擦，可以先將內臟掏空，然後加入含10%的鹽水中浸泡，然後放入冰箱冷藏，可長期存放而不會變質。

2.在魚的表面和內腔處塗上適量的芥末，或取適量的芥末加入芥末，然後將魚存放在容器中，然後放入冰箱儲存三天左右，不變質。

3.鮮魚內臟取出後，加入溫開水，再取出，再存放在冰箱冷凍儲存，可儲存一段時間不變質。

4.將魚洗淨後，放入塑膠袋中，然後放入蒸汽中進行殺菌消毒，使其保鮮兩三天左右。

5.先撬開魚嘴，然後滴幾滴酒，放入冰箱，防止變質。 也可以將適量的啤酒倒入切好的鮮魚中，然後冷藏保鮮兩三天，如果冷凍，可以儲存三個月左右。

醃製時冷藏，不醃製冷凍。

新鮮的魚放在冰箱裡，可以存放很長時間。 主要要看我們是要保鮮還是長期儲存，如果是新鮮的，最好不要超過兩天，如果存放時間長，可以直接冷凍，放幾十天也沒問題。 一般來說，魚保鮮就是放在冰箱的上層，上層的主要作用是保鮮，放一兩天還是可以的。

如果想長期存放，可以放在下面冷凍，冷凍的魚可以存放數十天。

1.保鮮一兩天。

如果我們想保持新鮮，最好不要把它放在冰箱的冰櫃裡，而是直接放在冰箱的上層。 在一定溫度下，魚可以保鮮一兩天。 不僅肉類，蔬菜和水果也可以這樣儲存，一兩天後不會有太大變化。

但是，當天吃的魚通常放在冰箱的頂層。 如果想過夜，人們還是會選擇放在冰箱裡等想吃，再拿出來解凍。 畢竟魚腥味很濃，如果放在上層，一切都會沾上魚腥味。

2.長時間放入冰箱。

冷藏室是冷凍魚，一般鮮魚不想吃就直接放進冷藏室。 冷凍魚可以存放很長時間，放置數十天也沒問題。 然而，冷凍魚與原來的魚有很大不同。

雖然沒有營養物質的過度流失，但味道變化很大。 吃的時候，它不像以前那麼嫩了，也不是很好吃。 建議當天服用，不要存放太久。

1 魚可以在冰箱裡儲存多長時間。

5-7天。 魚可以在冰箱中存放約5-7天，具體取決於儲存方法和實際情況。

如果魚是新鮮的並且已經加工過，它將被冷凍更長的時間，大約1周。

在未經處理的魚的情況下，儲存時間會相對較短，從3-5天左右不等，如果魚已經煮熟並冷凍，儲存時間會更短。

值得注意的是，魚肉的肉質比較嫩，冷凍時間越長，對肉質的影響越大，所以一般不建議長期存放，最好盡快食用。

2 魚需要去內臟冷凍嗎？

要。 如果魚要長時間冷凍，那麼必須先去內臟才能儲存，這樣才能儲存更長的時間。

魚的鰓部分是過濾外部汙垢的器官，所以鰓很容易被外界細菌和灰塵汙染，而內臟也有很多細菌和汙垢，魚死後，這些部位的細菌會迅速繁殖，慢慢擴散到魚的整個身體， 並且會加速魚類的變質和腐爛。

因此，如果要將魚長期儲存，那麼必須將魚去內臟，還可以防止內臟影響魚的味道和質地。

3 魚冷凍後還有營養嗎？

是的。 雖然冷凍後的魚不如鮮魚，但還是營養豐富的，蛋白質、脂肪等營養成分比較穩定，數量也較多。

魚類中營養物質的流失主要是由於其中水的結晶，破壞了細胞，從而導致其中營養物質的破壞和流失。

一般來說，魚冷凍的時間越長，失去的營養就越多。

生魚可以在冰箱中存放半年以上。 但是，生肉和生魚最好新鮮食用，冷凍後的肉和魚味道不好，營養成分流失很多。 貯存時，應將魚存放在密閉容器中，避免與空氣接觸和細菌滋生。

生魚必須能夠冷凍在冰箱裡，因為冰箱可以起到保鮮的作用，所以最好將生魚冷凍在冰箱裡，以保持魚的新鮮和美味。

生魚可以冷凍，生魚可以在冰箱的冷凍層中存放半年以上，超市出售的冷凍肉和魚可以長期存放。 最好在1週內吃新鮮的魚，海魚可以放更長的時間

當然，生魚可以冷凍在冰箱裡保持新鮮，但在冰箱裡特別新鮮。

還行。 最好用保鮮膜包裹起來，然後低溫存放在冷凍室中。

生魚可以冷凍在冰箱裡嗎？ 我認為生魚可以在冰箱裡冷凍。 您可以將生魚洗淨並放入乾淨的袋子中。 把它放在冰箱的冰箱裡。 我可以放很長時間。

生魚可以冷凍，生魚可以在冰箱的冷凍層中存放半年以上。

是的，但是如果冷凍時間過長，解凍後會變質。

1.新鮮生魚不建議放入冰箱，不利於儲存。 如果需要將其儲存在冰箱中，建議當天食用並存放長達 2 天。

2、冷凍：直接將鮮魚放入冰箱冰櫃中，一般可以存放很長時間，然後食用，取出解凍，可以更大程度地保留魚的營養價值;

3、鹽水冷藏：將鮮魚洗淨，放入鹽水中，再放入冷藏室和冷凍室，一般可存放3-4天左右;

4、油炸：鮮魚油炸後可儲存，可長期儲存，但營養價值可能會損失。

醃魚的保質期可以延長，因為裡面可能含有一些鹽，但如果不存放在冰箱裡，最多不會超過12小時，否則很容易變質。

醃製好的魚可以存放在冰箱裡，但如果存放了三個月以上，最好不要吃。 雖然冰箱內的溫度很低，但久而久之，就會滋生很多細菌，而且是肉。

醃魚是冷凍的，放幾個月沒問題，可以吃，但最好不要放那麼久，主要是因為醃製。 但畢竟是加工魚，建議一周內食用，否則時間長了會破壞食物的營養。

醃製後是冷凍還是冷藏。

魚醃製後冷凍，如果怕腐蝕冰箱的內襯，可以裝在塑膠袋裡，然後找個塑料盒放進去。 這樣，儲存時間延長了3倍，口感不會受到影響。 當然，如果時間太長，所有東西的質量都會變差。

看看醃製的魚。 室外溫度一般為5攝氏度，可存放一晚左右。

這位朋友您好，首先，最好將這種醃製的肉放在冰箱中不超過五個小時，否則會滋生細菌。

醃製的魚在沒有冰箱的情況下只能存放幾個小時，冬天過夜沒有問題，但夏天只能防止幾個小時變質。

醃製的魚在沒有冰箱的情況下可以儲存多久？ 我不認為如果你沒有醃魚的冰箱，不要放太久。 放置兩天。 你只是吃它。 否則，時間長了會變壞。

生魚一般在冰箱中儲存約 1 2 天。 冰箱冷藏的溫度不是特別低，生魚身上的微生物較多，冷藏的溫度不能在很大程度上限制微生物的滋生。

冷藏生魚時，建議將生魚密封在塑膠袋或保鮮膜中，以防止冰箱內有其他食物的異味。

將生魚放入冰箱冷藏時，建議將生魚浸泡在鹽漬大便或鹽水中醃製，這樣可以有效延緩細菌的生長，減少魚腥味。

如果生魚在冰箱中存放時間過長，它可能會脫水或以其他方式發生變化，通常是由於細菌生長，使肉發臭且無法食用。

<>很多家庭主婦喜歡把已經解凍不能吃的魚放回冰箱冷凍，認為這樣不會破壞魚的品質，可以長時間保鮮。 事實上，在魚從冷凍狀態到解凍狀態的過程中，細胞膜會受到破壞，然後此時冷凍就不能再起到保鮮的作用了。 反覆凍融也會造成魚體內水分、營養和鮮味的流失，口感降低，加速魚的變質。

更有甚者，美國營養學家傑瑞·科恩（Jerry Cohen）在一項研究中發現，反覆冷凍的魚和肉中會產生一種叫做硝酸銨的致癌物質，冷凍次數越多，這種致癌物質的濃度就越高。 因此，在將魚放入冰箱的冷凍室之前，最好將其分裝在塑膠袋中，一次只解凍一部分; 解凍的魚應在同一天食用。 如果解凍太多，魚可以在必要時在冷凍前煮熟。

反覆冷凍會加速魚類營養物質的流失和變質，那麼長時間冷凍的魚可以嗎？ 研究表明，當魚在零下18度儲存3個月時，魚體內所含營養物質的流失非常明顯，尤其是維生素A和維生素E，它們損失了大約20-30。 此外，冷凍並不能阻止魚類的腐敗過程，魚類蛋白質仍然會分解產生“可溶性有毒蛋白質”等有害物質。

因此，最好不要將冷凍魚放在冰箱中超過 2 個月。 如果解凍後發現頭部和腹部有褐色斑點，請不要再吃了。