山藥怎麼吃！ 山藥的新吃法？

1.粥 山藥去皮切成小方塊，與洗淨的公尺飯一起煮熟。 還可以新增燕麥片、豆類等，既美味又健康。 2.排骨和山藥 將排骨切成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。

將排骨與蔥薑一起加入鍋中，翻炒至變色，加入山藥塊，加入料酒，加入湯燉。 這道菜不要放太多醬油。 3.山藥和生菜炒蝦球 將山藥和生菜去皮切成平行四邊形片，外面切蝦，取出沙線。

將山藥片和生菜片在沸水中焯過，取出（注意不要吃太久，否則味道不會酥脆），然後將蝦稍微焯一下。 將蔥、姜、蒜翻鍋，加入山藥、生菜片和蝦丸翻炒，調整口味，倒入幾滴香油，放在盤子裡。 4山藥燉牛腩特點：

25分鐘 食材：山藥、牛腩。 調料：

八角、蔥、姜、料酒、砂糖、味精、食鹽、雞精、辣椒碎。 做法： 1

將山藥洗淨，去皮切成方塊，將牛腩切成小塊，焯水除去泡沫。 2.鍋裡放油，將八角炒香，然後將蔥薑塊炒熟，加入料酒、水，加入牛腩，翻炒放入高壓鍋中煮20分鐘。

3.鍋中放油，倒入牛腩，然後加入山藥、糖、辣椒碎、味精、鹽、雞精調味，一起燉至軟鮮。 5 種什錦山藥顆粒 特點：

5分鐘 食材：山藥、青椒和紅辣椒、玉公尺粒罐頭。 調料：

糖、味精、食鹽、水澱粉、鮮湯（可用水代替）。 做法： 1

山藥去皮洗淨，青椒和紅辣椒洗淨，切成玉公尺粒大小的方塊。 2.在鍋中加水，待水沸騰後將山藥和青椒和紅胡椒焯一下。

3.鍋中放少許油，加入山藥粒和青椒、紅辣椒粒，翻炒一會兒，再加入少量鮮湯。 4.

然後加入糖、味精、鹽，最後用水澱粉增稠。 6片山藥煮豬肉 特點：口感順滑嫩滑，鹹味鮮嫩。

山藥、幹木耳、豬里脊肉。 調味料：料酒、白砂糖、食鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水澱粉、蔥末。

做法： 1山藥去皮，洗淨，切成兩半，然後用斜刀切成薄片; 將乾燥的木耳浸泡在水中軟化，去除根部並徹底清洗。

2.里脊肉切成薄片，加入鹽、味精、料酒、蛋清、水澱粉和澱粉。 3.

燒熱鍋，倒入少量冷油涮涮鍋倒出，再倒入冷油，油溫為2-3時肉片光滑嫩滑，同時山藥片和木耳滑溜溜熟，倒出控油。 4.鍋中留少許油，將切碎的韭菜翻炒，加入料酒、水、鹽、味精、砂糖、胡椒粉調味，用水澱粉勾稠，再倒入新鮮做好的蔬菜翻炒均勻。

調味料：白砂糖、幹澱粉。 方法：

1.將山藥洗淨去皮切成稜柱形塊，控制水分，浸入幹澱粉中，然後在油鍋中煎至金黃色，然後撈出。 2.

鍋洗淨，放少許油，加入糖和少量水，用小火攪拌均勻。 3.當糖液呈褐色時，倒入新鮮炸好的山藥塊，翻炒均勻。

4.最後，將其放入塗有冷油的盤子中。

臨摹蔬菜，讚美湯。 你可以從肉片中複製山藥。 也可以放雞湯、排骨湯、鴨湯。 也可與紅棗、大麥、黃芪、枸杞、冰糖、湯品配以補血補氣，滋補肝腎，提亮雙眼。

麻煩了，謝謝！

蒸汽。 它可供所有年齡段的人使用。 洗的時候，你不能洗黃皮，它富含微量元素銅。 拇指粗的鐵棒山藥是上等的，大菜也不是很有效果，所以不用浪費太多的精力去研究怎麼吃。

為了鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力，我用了一根大約80克山藥的鐵棒。

山藥球在醬汁中。

配料：鐵棒山藥1根，糯公尺粉適量，食用油1勺，生抽醬油1勺，蠔油1勺;

製作方法：1、山藥洗淨後，不去皮，而是直接切成長段放入盤中，這樣不用剝的時候，就會對山藥中的粘液過敏; 將裝有山藥的盤子放入蒸鍋中，鍋底加足水，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右，用筷子刺山藥，即可直接刺穿鍋;

2、去掉山藥皮，用叉子將山藥壓成搗碎的山藥，盡量按壓;

3、加入適量糯公尺粉，再揉成麵糰，麵糰不宜太軟，否則煮時容易煮熟;

5、將麵糰揉圓，揉成細條，然後將條切成等小的麵糰;

6、將小麵糰放入手掌中，一一揉成橢圓形，也可以揉成小圓球，可隨意塑形;

7.煮沸適量的水，待水沸騰後，加入山藥丸，煮至浮起來，即可食用;

8.準備乙個小碗，加入淡醬油一勺、蠔油一勺、食用油一勺，攪拌均勻，將汁液倒入鍋中，再加入剛煮熟的山藥丸，攪拌均勻後撒上蔥碎。

山藥炒木耳。

所需成分。 鐵棒山藥1根，胡蘿蔔半個，木耳適量，青椒半個，紅辣椒半個，大蒜2瓣，鹽少許，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙。

烹飪步驟： 1）山藥去皮，洗淨斜切成段，胡蘿蔔洗淨切片，木耳浸泡洗淨，青椒、紅辣椒洗淨，蒜蓉切片。

2）將木耳、山藥和胡蘿蔔煮沸2分鐘，取出放入碗中備用。

3）燒焦油，加入蒜片翻炒香，加入青椒片和紅辣椒片翻炒幾秒鐘，加入木耳、胡蘿蔔、山藥翻炒，倒入少許鹽，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，翻炒均勻。

<> “食材：長山藥。

蘸醬：橙汁、藍莓果醬、切碎的芝麻、蜂蜜、乳酪。

第一步：清洗並去除液體樹枝上的根毛。

第二個主要過敏步驟：蒸或烤，蘸醬和吃。

1.將長山藥洗淨去皮。

2.均勻地切成長段的渣輪。

3.在蒸鍋中蒸 30 分鐘。

4.放在盤子裡。

5.燒掉山藥根毛。

6.將山藥洗淨，不要去皮。

7.放入烤箱，開啟200度，烘烤20分鐘。

8.準備橙汁、藍莓醬、切碎的芝麻、蜂蜜和乳酪蘸醬。

山藥去皮切成圈，圍盤繞一圈，在瘦肉上撒少許鹽，切成肉泥，放在盤子中間，在肉泥中敲乙個雞蛋，放入蒸鍋蒸12分鐘。

用山藥和蔓越莓做手指蛋糕，烤箱烤製，外酥內軟，滋胃美味。

山藥健脾胃，吃一些對身體很有好處。

為了鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力，我用了一根大約80克山藥的鐵棒。

山藥比肉好吃。

山藥的兩種吃法簡單營養，養陰養血，補虛補腎！

【食物約束】

山藥+強姦]山藥補氣，油菜破氣，一起吃會降低飲食的治療效果。

山藥+香蕉]可引起腹痛。

山藥+柿子]一起吃會引起胃脹、腹痛、嘔吐。

山藥+甘水]不宜一起服用，也不應與鹼性藥物一起服用。

山藥和豬肝]山藥中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等微量金屬元素，維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低營養價值，所以吃了豬肝後，就不適合吃山藥了。

準備配料：山藥1個，藍莓果醬1湯匙，白醋1茶匙 1，先準備所需材料，如下圖所示

2.將山藥去皮洗淨，用清水浸泡，然後倒入少許白醋浸泡15分鐘;

3.將浸泡好的山藥放入蒸鍋中，如下圖所示

4.開啟大火蒸至山藥完全煮熟，如下圖所示

5.趁熱取出倒入藍莓果醬，如下圖所示

6.最後上菜，上菜。

材料：山藥1個，黃甜椒半個，胡蘿蔔半個，青椒半個。

輔料：食用油適量，蔥1個，鹽1湯匙，雞湯粉1茶匙，大蒜3瓣。

1.首先，將山藥去皮清洗乾淨，切成小塊，浸泡在水中。

2.將青椒和黃甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。 胡蘿蔔洗淨去皮，切成薄片。

3.然後將山藥斜切成段，然後切成菱形薄片。

4.緊接著，切成菱形片的山藥繼續浸泡在水中。

5.然後將炒鍋燒熱，倒入適量食用油，加入切碎的蔥和蒜片炒香，放入山藥片，翻炒均勻。

6.然後將切好的胡蘿蔔片放進去，翻幾下，然後把黃甜椒片和青椒片一起放入鍋中，翻炒均勻，加適量鹽調味，翻炒好即可出鍋。

7.成品如下圖所示。