我喜歡紅燒茄子，但我不知道怎麼做！

根據紅燒茄子自己試試。

在食品網站上搜尋選單。

總結。 親愛的你好，沒能做的紅燒茄子需要重新製作，先把茄子去皮，趕緊切成灶刀。 放入乙個大碗中，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。

然後放在一邊以備後用。 大蒜去皮，歐芹洗淨。 將蒜瓣切成薄片，放入碗中，加少許醬油。

加入少許糖和水，做成乙個碗。 將香菜切碎，約30分鐘後瀝乾茄子水。 你拿得越幹，茄子就越香。

親愛的你好，沒能做的紅燒茄子需要重新製作，先把茄子去皮，趕緊切成灶刀。 放入乙個大碗中，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。 然後放在一邊以備後用。

大蒜去皮，將香菜洗淨。 將蒜瓣切成薄片，放入碗中，加少許醬油。 加入少許糖和水，做成乙個碗。

將香菜切碎，約30分鐘後瀝乾茄子水。 你拿得越幹，燒焦的茄子就會越香。

延伸資料：蒸茄子 選擇長度均勻的長條茄子，切成等長的片，連續切四次，然後切掉; 在肉末中加入適量的鹽、料酒、澱粉、蠔油和薑末，攪拌均勻; 將碎肉塞進茄子裡; 將茄子放在盤子上，蓋上保鮮膜，在爐子上用大火蒸八分鐘。 將蒸茄子的湯揉搓出來放入鍋中，加入少許鹽、淡醬油、蠔油和水澱粉使其變稠; 然後加入切碎的紅蔥和紅辣椒圈，將濃稠的醬汁倒在蒸好的茄子上。 <>

紅燒茄子這道菜還是不錯的，很多年輕人都喜歡吃，這道菜經常吃，今天就一起來學吧，這道菜真的很討人喜歡。

這個紅燒茄子很容易做，做起來也不油膩。 首先，我們將準備兩個茄子，然後去掉根部，以便將茄子慢慢切成滾刀塊。 將切好的茄子放入清水中，加入適量鹽，將切好的茄子在水中浸泡10分鐘，以防止氧化變黑。

這個時候，我們先準備適量的小公尺辣椒，切碎，切碎，然後慢慢放進碗裡，放一些適量的大蒜絲，全部放進碗裡。 加入少許鹽、適量糖、少許淡醬油、少許深醬油上色，適量蠔油，最後在碗中加入適量水攪拌均勻，以備後用。 準備適量的蔥，切成蔥花，以備後用。

現在茄子已經泡好了，然後取開水倒入碗裡放尺子，這個茄子，加入適量的麵粉，然後用手抓好，加熱鍋，放少許油，油熱後，進去茄子炒雲仙， 將茄子炒至金黃色，茄子變軟後，我們將其倒入調味醬中，用大火燒，將茄子燒成香味三分鐘，慢慢讓他把湯放進鍋裡，這還是關鍵步驟，一定要做好，否則茄子就不好吃了。撒上切碎的蔥，然後從鍋中取出，翻炒均勻。 現在，讓我們開始把缺少的高茄子從鍋裡拿出來放在盤子裡，美味的紅燒茄子就準備好了。

茄子好香爽滑，口感特別好吃，大家可以直接吃，這個茄子簡直好吃，香氣飄遍了整個屋子，小孩子喜歡吃，大人也喜歡吃，很多年輕人也喜歡吃這個，我們一起吃吧。 這個茄子是我的最愛，我們還有很多方法可以做，所以下次直接和大家分享。

我覺得紅燒茄子是年輕人喜歡的美味佳餚。 因為這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美。

大多數年輕人都喜歡它，反正我也喜歡它。 紅燒茄子更軟糯，搭配公尺飯很搭，石鍋拌飯更是好吃。

我想年輕人肯定會習慣的，因為這道菜不僅很好吃，而且味道也很好。

紅燒茄子的準備工作很詳細。

菜式和功效：

家常菜譜。 紅燒茄子的配料：

食材：茄子、香菜、蒜瓣、食材：醬油、砂糖、鹽、水、油。

教你怎麼做紅燒茄子，怎麼把紅燒茄子做得好吃，先把茄子去皮，快速切成灶台。 放入乙個大碗中，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。 然後放在一邊以備後用。

這時，你可以去皮大蒜，洗歐芹。 將蒜瓣切成薄片，放入碗中，加少許醬油。 加入少許糖和水，做成乙個碗。

切碎的香菜（如果你是熟練工，你可以在LD的批准下觀看Aiko TV。 因為茄子會被淹沒一段時間）大約 30 分鐘後，力量應該開始。

抓住大碗裡的茄子，盡量晾乾。 你拿得越幹，茄子就越香。 當油熱8分鐘時，將茄子放入鍋中。

翻炒至茄子變色，倒入剛剛按照秘方烹製的湯汁。 沸騰時關火，記得把它翻過來。 否則，茄子一邊要像寶公，另一邊要像曹操。

當湯快喝完時，關火直到香菜切碎，將鍋翻幾下，放在盤子裡。

點評：這道菜不難做。 關鍵是要掌握調味料的比例。

否則，它要麼太鹹，要麼太甜。 建議在放入鍋中之前先品嚐調味料。 因為調味料裡沒有生肉這回事。

所以沒問題。 我之所以用鹽淹死它，然後狠狠地抓住它，並不是因為我前世對茄子懷恨在心。 這是因為茄子的水被緊緊地鎖在細胞裡，而且數量很多。

不要從石油昂貴的說出來。 這樣，您需要比其他菜餚使用更多的油。

先將茄子切成薄片，然後將茄子放入鍋中，用沸水煮幾分鐘，待看到茄子變軟後再取出。 然後從油鍋裡拿出來，放點大蒜，油熱了，把軟茄子放進去炒，放鹽，再放水煮，不要放太多水，蓋上茄子，碗裡用一勺玉公尺澱粉和醬油做成汁（炒前準備好），看鍋裡的水沸騰了， 將混合的果汁放入，並收集果汁。不吃拉扯。

嗯，這很粗糙。 茄子的具體用量和配料的具體數量取決於製作時的具體情況。每次做茄子的時候，我也會加一些豬肉，放在一起小鍋裡魚肉就更好吃了。 ＝＝

我這裡就是這麼燉茄子的，你你不太了解，試試我說的，很好吃。

茄子（剛好一斤）花刀切開，鍋裡放油3-5兩，加熱放入糖，攪拌迅速倒入切好的茄子，（也可以考慮多放油）待茄子變成金黃色，放入少許黑醬油，加少許水，燉至15分鐘， 精製鹽。

適量，記得從鍋裡拍幾瓣大蒜，現在有新的大蒜下來了。 加幾滴芝麻油，祝兒媳婦和全家人吃得開心。

我就是這麼做的，呵呵。

[材料]。

茄子500克，肉末50克，蒜瓣2瓣，薑片2片，蔥1根，紅辣椒調味料1個。

成分A：1湯匙豆沙。

材料：鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙。

成分C：1/2茶匙芝麻油。

實踐] 1清洗除肉餡外的所有食材; 去掉茄子的頭和尾，切成3厘公尺長的段; 生薑和大蒜去皮切碎; 切大蔥; 將紅辣椒切成薄片。

2.在平底鍋中加熱 1 杯油，加入茄子炒至變軟，取出。

3.鍋中燒1湯匙油，加入配料A、姜、蒜、蔥翻炒香，加入肉餡翻炒，再加入配料B和茄子翻炒，加入紅辣椒片淋上C料後即可食用。