蓮子的營養價值很高，你了解煮蓮子的功效和作用嗎？

經常喝蓮子湯的人可以緩解人的面色蒼白、乾燥、失眠和夢境、大便乾燥、排尿不良等症狀。 而對於陰虛的人來說，他們憔悴怕熱，手腳發燙，性情暴躁，失眠做夢。 因此，我們經常食用白木耳蓮子湯對身體很有幫助。

蓮子有補陰潤肺、祛肺熱的作用，是潤肺的好食療。 對肺乾舌燥、乾咳無痰、長時間咳嗽引起的口舌乾燥有很好的效果。 它還可以預防胃炎、便秘等，也是美容的好美容產品。

蓮子富含澱粉、棉子糖和蛋白質，對脾虛者可起到健脾的作用; 蓮子具有鎮靜和鎮靜作用，其中所含的維生素和微量元素具有放鬆作用，可以促進睡眠; 它含有豐富的鉀，可以幫助擴張外周血管，起到降低血壓的作用。

<>蓮子是一種比較常見的成分，它是藥食兩種的特殊存在，是植物蓮子的種子。 蓮子營養價值高，健康功效極佳，人吃後對身體有多種好處。 如果你想了解更多關於蓮子的營養價值和蓮子的作用，可以看看下面我做的關於蓮子的詳細介紹。

1、蓮子的營養價值。

蓮子，又稱蓮子或蓮藕，是一種白色圓形物質，具有天然的香氣，這種食物中含有大量的蛋白質和碳水化合物，還含有一些生物鹼和多種類黃酮，此外維生素和糞便中的礦物質也是蓮子中最重要的存在，人們吃了蓮子可以吸收多種營養物質， 促進機體新陳代謝，改善機體各器官功能。

2.蓮子可以降低血壓。

降低血壓是蓮子的重要功效之一，蓮子中含有大量的微量元素鉀，人體吸收這種物質後可以促進人體內鈉的排出，從而還可以降低過高的血壓，除了蓮子還可以去除血液中的膽固醇， 對高脂血症和冠心病也有一定的預防作用。

3.蓮子可以強健大腦。

蓮子是最適合腦力勞動者吃的一種食物，這種食物含有多種酶和類黃酮，這些物質可以直接作用於人腦，可以改善腦細胞的活動，提高人的記憶力，提高工作效率，另外老年人多吃蓮子也是非常有益的， 除了保護心腦血管外，還可以預防阿爾茨海默病的發生。