蛋糕的配料（簡單） 用三種配料製作蛋糕的常用方法有哪些？

麵粉、雞蛋、玉公尺油、糖、牛奶。

<>成分：白巧克力120克，忌廉芝士120克，雞蛋3個。

材料：白巧克力120克，忌廉芝士120克，雞蛋3個（大雞蛋，帶殼約65克）。

模具：6英吋圓形模具。

用水融化白巧克力。

將雞蛋分開，將蛋清放入冰箱，烤箱預熱至170度，用油紙鋪模。

將融化的巧克力、忌廉芝士和蛋黃攪拌在一起。

取出冷藏的蛋清，打至濕潤（即大鈎狀），放入蛋黃醬中1 3個蛋清。

攪拌均勻，然後倒入剩餘的蛋清，攪拌至均勻。

將蛋糕麵糊從較高處倒入模具中。

輕輕地敲兩下桌子。

在烤箱中以 170 度烘烤 15 分鐘，然後在 150 度烘烤 15 分鐘; 烘烤後不要急於取出，在烤箱中燉15分鐘後再脫模; 食用時冷藏並在表面上撒上糖粉。

技巧：

要特別注意將熱水倒入烤盤中，如果是活底模具，模具的周邊和底部要用錫紙包裹，以免進水，如果是實心底模具，可以直接放入水中！

材料。 1個蛋黃，40克香蕉泥，20克低筋麵粉（過篩）和1個蛋清。

方法。 將烤箱預熱至150度。

蛋黃+香蕉泥用打蛋器攪拌吉祥碼。

倒入過篩的蛋糕粉，將麵粉和香蕉泥打碎，快速攪拌成蛋黃醬（會更稠）並放在一邊。

蛋清必須完全乾燥，蛋清必須打至尖頭並即將分發。

挖出1 2個蛋白酥皮和蛋黃醬，輕快攪拌，然後倒回剩餘的蛋白酥皮中，繼續快速攪拌（不要混成一圈或混得太久，蛋黃蛋白顏色可以融合）。

倒入烤盤中。

在烤箱中150度烘烤5分鐘，冷卻至140度，烘烤15度20分鐘！

1 在麵粉中加入 2 克泡麵粉，攪拌均勻。

2 將油和牛奶攪拌成奶昔狀。

3.將攪拌好的麵粉倒入牛奶混合物中，慢慢攪拌，不要用力過猛，以免麵條從麵筋中流出，攪拌濕潤即可。

4 將蛋清與蛋黃分開。

5 在蛋黃中加入一半的糖，攪拌均勻，然後倒入麵糊中。 此時，您可以大力攪拌。

6 打蛋清，加入塔塔粉（如果沒有）和剩下的一半糖（如果手動打，糖應該分成三打），直到可以像雞尾巴一樣租麵糰，打蛋清是最關鍵的過程。

7 將三分之一的蛋清加入麵糊中，順時針攪拌。

8 將麵糊倒入剩餘的三分之二的蛋清中，上下攪拌，不要太長，不要打圈，以免起泡。

9 將蛋糕麵糊倒入模具中，輕輕搖晃氣泡，在此之前預熱烤箱。

10 上下加熱6分鐘，然後加入錫紙，防止蛋糕表面糊狀，然後轉小火15分鐘，再轉火15分鐘。

攪打蛋清，直到它們有側面敏感的線條，如忌廉，然後拿起鉤子。

6.在蛋黃中加入蛋清時，還需要分3次加入。

7.烤箱預熱至160度左右，預租完成後將餅液倒入模具中。

8.烘烤後，放入烤箱烤10分鐘。

當然，三種成分的蛋糕的常見配方是雞蛋、糖和油，用這三種成分製作的蛋糕還是很美味的。

首先，我們要準備好麵粉，然後準備各種配料和配料，如水果和一些果肉製品，將麵粉放入固定的模具中，然後烘烤，烘烤成熟後，加入各種輔助配料，最後讓它自然冷卻，就可以使用了。

做法： 1.用3根筷子將蛋清打散，用不了多久就能打成泡沫（為了突出甜味，可以放少許鹽），放一勺糖，一直打到有點濃，再放一勺糖，再繼續打，大約15分鐘後， 它會變成忌廉狀，筷子不會掉下來。 2.在蛋黃上放2湯匙糖，3湯匙麵粉和6湯匙牛奶，攪拌均勻。

3.倒入一半的忌廉蛋清並攪拌（上下攪拌，而不是繞圈）。 4.攪拌均勻，倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。 5.按下電飯煲按鈕預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋中，防止粘鍋 6.倒入攪拌過的東西，然後蹲下幾次，把氣泡抖出來 7.按下公尺飯按鈕，2分鐘後自動跳到保溫檔，然後用毛巾蓋住通風口塞高昌20分鐘，然後按下爐子下的烹飪按鈕，20分鐘後就可以了。

1.先把菠蘿加工好，把薄片切成厘公尺左右，做幾個小餅，切幾片，我切了12塊，然後根據模具的形狀，用廚房剪刀剪成合適的形狀。 切好的菠蘿片當時應該放在模具的底部，可以稍微大一點，因為煮熟後會收縮一點。

2.切掉多餘的菠蘿邊緣什麼的，加少量水攪拌出菠蘿汁，濾出菠蘿汁，過濾掉剩餘的菠蘿泥，再做菠蘿餡做菠蘿派。 在這個蛋糕中，只需使用這種菠蘿汁，您就可以開始了。

3.切好的菠蘿片中加少許水，加入10克糖，將胡北肢用小火煮約10分鐘，然後拿起放在一邊。 忌廉在室溫下軟化後，加入糖粉並攪拌至蓬鬆。

4.將雞蛋分三次加入，每次攪拌均勻後再加入，以免蛋油分離。 篩入麵粉、泡打粉和鹽，然後用打蛋器低速攪拌均勻。 再加入60克菠蘿汁。 繼續用打蛋器低速攪拌均勻。

5.在模具中，將菠蘿片依次放入，菠蘿煮沸後會收縮一點。 然後將麵糊舀入模具中，7分鐘裝滿，165度，中層，約25分鐘。 從烤箱出來後，最好稍微冷卻一下，然後倒置。

準備 3 個蛋清、25 克白糖和 10 克魚魚公尺澱粉。

首先，在蛋清中加入三分之一的白糖，用打蛋器打打，然後在出現一些大氣泡後加入三分之一的白糖，繼續打。 當蛋清變得更細膩時，加入所有剩餘的白糖，繼續攪拌，直到雞蛋變白，變得像牛奶一樣。 然後，加入 10 克玉公尺澱粉並繼續攪拌，直到接近固態。

在烤盤上鋪上一層錫紙，然後將打發的蛋清堆在錫紙上。 放入烤箱，在150攝氏度下烘烤20分鐘，蛋糕就做好了。

用這種方式製作的蛋糕很甜，入口即化，配料非常簡單。

方法。 將烤箱預熱至150度。

蛋黃+搗碎的香蕉打蛋器。

倒入過篩的蛋糕粉，打散麵粉和香蕉泥，快速攪拌成蛋黃醬（會很稠）放在一邊。

蛋清必須完全乾燥，蛋清必須打至鋒利並分布。

挖出1 2個蛋白酥皮，將蛋黃醬攪拌均勻，然後倒回剩餘的蛋白酥皮中，繼續快速攪拌（不要繞圈混合或攪拌太久，蛋黃蛋白顏色可以融合）。

倒入烤盤中（我用乙個小紙杯烤了 4 杯）。

在烤箱中150度烘烤5分鐘，冷卻至140度，烘烤15度20分鐘！ （取決於著色程度）。

它破裂了，但很好吃。

我們先來看看準備好的材料：

蛋糕粉。 80克泡打粉。

5克雞蛋。 4 杯牛奶。

60ml糖80g少許油。

首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。

小心，製作蛋糕時一定要使用低筋麵粉！！ 高筋麵粉不適合做蛋糕！！

然後，放入蛋黃（注意，將蛋黃綁在蛋黃上。 蛋白質 5 產生刺激。 與牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻。

麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。

然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

然後我們開始打蛋清。 我想很多人都沒有打蛋器，所以我決定犧牲另乙個打蛋器，然後手動打雞蛋，看看......結束

玩了一會兒後，可以看到一些氣泡，加入40克糖，或者可以加2次糖繼續打......

打它直到蛋清的泡沫開始，它相對較細。

檢視蛋黃混合物和蛋清的結果。

然後，放入蛋黃（注意，將蛋黃綁在蛋黃上。 蛋白質 5 產生刺激。 與牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻。

麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。

然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。

徹底攪拌後。 準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。

將完全混合的漿液倒入......容器

用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

然後是時候進入微波爐了！

如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。

將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。

5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。

完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！

微波爐蛋糕。

麵粉50克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，少許油，水果（葡萄乾。

核桃仁）。1.將蛋清和蛋黃分開。 蛋黃牛奶加入40g糖，少許油混合，攪拌均勻。

2.將麵粉和泡打粉混合，用篩子過3-4次（這個程式不能錯過），然後倒入蛋黃中。

3.打蛋清，保持溫度在30-40度（可放入熱水盆中），加入白醋5-6滴（防釣魚、起泡）使用。

將打蛋器打至起泡（將糖分成兩半加入）。 起泡的標準是蛋液不能浸泡掉。

4.將蛋清分兩份倒入蛋黃中，輕輕攪拌。

5.在微波爐容器中塗上油，倒入混合糊狀物（倒入2,3）。 撒上水果。 高火 5-6

紀要。

8寸戚風蛋糕1片，明膠3片，南瓜泥400g，鮮忌廉250g，糖30g，橙味QQ糖1包。

1 將南瓜去皮，用水蒸熟;

2 放入食品加工機中攪拌至成泥;

3 在鮮忌廉中加入糖，打至7杯，然後與南瓜泥充分混合;

4 吉祥片用涼開水浸泡後，再用水融化後倒入南瓜忌廉醬中;

5 攪拌均勻，製成南瓜慕斯醬;

6 將蛋糕片放入模具中，倒入麵糊;

7 冷藏至凝固;

8.取出並倒入加熱融化的QQ糖溶液，然後放入冰箱直至凝固;

9 取出切好的一塊即可食用。

南瓜戚風蛋糕]（6英吋），a蛋清，3個蛋清，5克玉公尺澱粉，幾滴白醋，50克糖，b蛋黃醬、蛋黃3個、南瓜泥40克、牛奶30克、玉公尺油40克、低麵粉50克、少許鹽、南瓜酸奶慕斯蛋糕】（8寸）、乙個

南瓜酸奶醬、南瓜泥250g、酸奶100g（我用自製酸奶）、糖40g、牛奶60g、明膠粉20g、b忌廉醬，鮮忌廉350克，糖50克

在無水無油的容器中，放入 （a.）。） 在所有材料中。

使用打蛋器高速攪拌，直到難以起泡並滑入白色糊狀物中。

在無水無油的容器中，放入（b.）。除了低粉末外，打蛋器還可以在低速下很好地攪拌。

篩入低麵粉，拌勻成蛋黃醬。

取蛋清醬1 3，加入蛋黃醬中，攪拌均勻，然後將混合好的蛋黃醬倒入蛋清醬中，攪拌均勻。

將烤箱預熱至150°C，將混合好的麵糊倒入模具中，抖出氣泡，放入烤箱，150°C，水浴25-30分鐘，乾烤約10分鐘。 爐子震動模具後，倒置扣可冷卻。

切掉南瓜戚風蛋糕的皮，切成三片（取兩片）。

威爾 （b..）混合介質材料，高速置於冰水上，攪拌至溼浸，即為忌廉糊狀物; 將 （a..） 替換為 （a..）將南瓜泥、酸奶和糖放入容器中，低速攪拌均勻，製成南瓜酸奶醬。

將 （a..） 替換為 （a..）將魚明膠粉和牛奶混合均勻後，用熱水加熱攪拌至無顆粒，加入南瓜酸奶醬中攪拌均勻，將忌廉醬和南瓜酸奶醬混合均勻，形成南瓜酸奶慕斯餡。

將一片南瓜戚風蛋糕放在乙個8英吋的圓形模具中間，倒入一半的南瓜酸奶慕斯餡，然後加入第二片南瓜戚風蛋糕。

將剩餘的慕斯餡倒入模具中，然後在方塊外取一湯匙鮮忌廉，放入裱花袋中，在蛋糕表面畫出同心圓，然後用牙籤在大理石上做標記，放入冰箱過夜。