哪種玉公尺最適合糖尿病患者

糖尿病患者可以吃玉公尺嗎？ 這是肯定的，而且是糖尿病人吃的好糧之一，裡面的粗纖維還是抗飢餓的，玉公尺絲也有降血糖作用。 但是什麼樣的玉公尺最適合糖尿病患者呢？

現在的玉公尺品種繁多，包括糯玉公尺、甜玉公尺、老玉公尺等，哪種玉公尺最適合糖尿病患者？

農業部大公尺及產品質量監督檢驗檢測中心負責人表示，這些玉公尺之間沒有特別大的差距，只是營養成分略有不同。

玉公尺的品種很多，有些型別的玉公尺不適合糖尿病患者。 例如甜玉公尺，甜玉公尺的可溶性糖含量比大公尺高出2%15%，而甜玉公尺中所含的糖分大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，吃了甜玉公尺後，很容易增加人體的血糖含量。 因此，糖尿病患者不應該吃甜玉公尺。

此外，糖尿病患者不應食用糯玉公尺。 因為糯玉公尺含有豐富的支鏈澱粉，更容易被人體消化吸收，吃了糯玉公尺後，身體的血糖比其他穀物上公升得更快，所以不適合單獨食用，糯玉公尺可以搭配豆粉或富含膳食纖維的食物食用，從而緩解血糖的公升高。

專家指出，糖尿病患者最好吃老玉公尺。 因為老玉公尺中的含糖量低，低於普通大公尺，同時老玉公尺中的粗纖維含量幾乎是大公尺的9倍，有益於糖尿病患者的健康，可以降低餐後血糖含量。

很多人在煮玉公尺的時候，喜歡把玉公尺鬚和玉公尺葉弄得乾乾淨淨，其實很可惜。 高樹清說，玉公尺秸稈可以利膽、利尿、降血糖，玉公尺秸稈也可以止汗。 將玉公尺絲煮入水中，可用於預防和治療尿路結石。

另外，啃玉公尺的時候最好吃白胚芽部分，玉公尺胚芽是玉公尺的精華，對保護心腦血管疾病、抗衰老有很好的作用。

可以吃，是糖尿病人吃的好糧之一，裡面的粗纖維還是抗飢餓的，玉公尺絲也有降血糖作用。 當然，糖尿病的食物是由分解熱量和糖分所需的胰島素量決定的，這也與患者的病情程度和工作量等各種因素有關，不能一概而論。 我自己就是糖尿病患者，不要用恐懼來對待糖尿病，要正確對待它，關鍵是要有良好的心態，保持血糖穩定是最重要的，至於吃什麼不吃什麼，那是次要的，有時候聽不進去醫生的話，如果禁食很多會造成營養不良， 總之，多吃蔬菜少吃，少吃多餐，速度不容易太快，營養均衡。

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