我在一家餐館工作，廚師總是要稱量炒菜，稱重，然後炒菜，我說？

從表面上看，這是一種工作責任，精益求精的態度，公平對待每一位消費者，確保份量充足，不怕麻煩，其實也體現了企業陌生的一面，俗話說，不管做什麼，熟能生巧，行業是勤勞好，善於嬉戲， 經常在乙個崗位上，你應該用乙隻手長時間抓著盤子，你知道數量，你不需要稱量魚竿，增加工作量，延長顧客的等待時間，久而久之，顧客就不耐煩了，因此，光顧的數量減少了，只有通過提高業務技能，準確地說， 準確快捷，是留住客戶的最佳策略。

這絕對是不對的，畢竟他說的很多話如果權衡的話。 如果他習慣了同樣的話，他可能已經習慣了，這些油、鹽和東西都是呃枝條剛剛好，如果太多了，她就得多換一點其他的東西，而且可能就不那麼準確了，開始炒菜的味道會不一樣。 而且你只能給客戶更多，而不是更少，你的聲音能繼續嗎？

老闆雖然很時尚，但是沒有回頭客，所以做生意要老老實實，不像你說的。

這個廚師是個很踏實的人，他有凡事依法辦的想法，但是在這種情況下還是有點老套，什麼菜都要稱重再炸，實在沒必要，不誠短，有的菜多一點，有的菜少一點， 而且是公平合理的。

但是廚師已經習慣了這樣做，你說他願意聽得更好，他不想聽他的話，有老闆在做某事。

沒錯，廚師只是在做他的工作，你想想老闆，就是不知道老闆是怎麼想的，前幾天有個老闆覺得廚師做得太少了，只能說大家做事的方式不一樣，你的廚師比較認真是啊， 反過來，想想顧客喜歡吃很多菜，所以回頭客很多。

我認為在廚房工作時，首先要聽從廚師的指示，如果他做得太過分，你可以告訴老闆。

至於用秤稱蔬菜，我認為這沒有什麼問題！ 這確保了每道菜的重量相同，這可能會有點麻煩，但可以沒有錯誤。

這種情況你不必多說，因為廚師這樣做是為了表明他是乙個負責任的人，認真對待一切，這可能看起來有點煩人，但事實證明，他將來能夠有所作為。

我在一家餐館工作，廚師總是在炒菜前稱重。 這位廚師是按照首都做生意的。 一道菜需要多少資金，人家心裡應該有底，這樣才能向老闆交代。

這是做生意的本質。 你是。 如果你是老闆，你就要對廚師和你的老闆負責。

也許你是對的，但如果他是乙個品牌，他會按照規則去做，因為客戶很難打交道，多一點，少一點也沒關係。 人們抱怨很麻煩。 廚師做老闆想做的事，你就按照觀眾的要求去做。

因為你在和你的老闆爭吵，因為你在和你的老闆一起工作。 所以這取決於老闆！

廚師在炒菜前稱重，表明他是認真的、僵硬的，甚至是木頭的。 菜品天天炒，久了就要掌握多少，廚師天天稱重，費時又不乾淨，你要講道理。

如果廚師炒菜，他總是要拿起秤再炒一遍。 可能是廚師經驗不夠，分量不擅長，怕犯錯，只好再掂量一下。 如果你有足夠的經驗，你不需要使用秤。

在我看來，廚師總是要稱白菜，稱重再炒，所以沒關係，因為廚師太好了，他經常光顧，多少菜，多少食材，這樣炒菜準確，炒菜好吃，顧客喜歡吃廚師的油炸菜， 你要偷偷學習更多廚師的技能，你可以成長，你知道，我是為了你好。

我在一家餐館工作，廚師炒菜，總是要拿秤稱量再炒，我說那你說什麼，那你就不能說話了，廚師說他拿了一會兒槍，多少，多少斤，那他有個大小，多少斤，多少， 調味料，或者長胡椒，胡椒，你必須測量，然後你不能說，嗯，亂七八糟的，廚師，稱重是對的，平均，對待，不管是誰，嗯，一道菜，是同乙個人，非常。我覺得。

你好，我們可能不習慣這種廚師的做法，但如果他這樣做，對每個顧客都是公平的，不會說你多他少，這個調味料多，那個調味料少。

檢視您的敘述。 廚師總要說炒菜是按標準做的，也是符合原來的，這樣的標準老闆能賺錢，客人也會對菜滿意，你的說法有點偏頗。

你師傅很認真老實，生意會隨著時間推踵而至，現在的收入比少的短斤略少，但以後人越多越好。

你當廚師，廚師總是要在炒菜裡吃蟲子，廚師這樣做是對的，因為他要確保每道菜的重量都一樣，這樣顧客就不會有意見。

不行，做生意要老老實實，顧客太少吃不飽，如果你覺得不划算，就不會再去你的店裡吃飯了。

這個故事有兩個方面。 可以說，這位廚師其實。 從普通消費者的角度來看，這位廚師非常體貼消費者。 但是這個廚師。 缺點是太老套了，不知道如何靈活。

其實你真的有一顆特別的心炒，如果是男配，顏色就火辣辣的。 火災。 分量。

是不夠的。 如果你收費，你會在賺到的時候說出來。 各方面都合格。

然後。 一直都是那麼的重度，看不見，每次這樣，之後都有回來的可能。

當你在餐館工作時，廚師炒菜，你必須在秤上稱重，然後油炸，這樣油炸的蔬菜就更嚴格、更有規律。

我覺得這個廚師比較認真負責，這個工作態度是對的，你的思想不夠嚴謹，需要改變的應該是你。

不如做生意，這樣才會有更多的老客戶！ 等到每道菜的量夠了再說！ 這對消費者來說也是公平的。

我在餐館工作，總是做飯和炒菜。 你必須用秤稱重，然後油炸。 你可以告訴他這個，不要太過分，太麻煩了。 走路拿到它太麻煩了。 只要用你的眼睛去看它。

我在一家餐館工作，做飯，總是在秤上稱重。 經過認證的廚師。 更仔細地工作。

也可能是為了更好的味道，所以也比較嚴謹，接受就好了。

我在一家餐館工作，廚師總是要稱秤和油炸食物，我說既然我出生就說要揉搓，那我們就按照他的話去做，因為這是真理，所以我們必須服從和服從他的命令。

我在一家餐廳工作，廚師炒菜，總是要稱重秤再炒，我說沒有必要每天都這樣做，但廚師說這是我對餐廳和老闆的責任，我覺得廚師這樣做和他的個性有關！

廚師這樣做。 可能是因為。 哪個比成品菜更好？ 不要讓老闆輸了。

有責任心，盡職盡責，值得從工作中學習。

你好！ 根據你上面的情況，有兩種可能性來分析你所說的是對還是錯。

第一，如果你的刀法真的不好，切菜真的不好，規格不夠，那廚師是對的，你說的就錯了。 因為，無論廚師炒菜多麼高階，確實與切菜有很大關係。 切好的菜大小不一樣，炒好的菜的味道也不會和足夠大的菜一樣。

比如豬肉絲和土豆絲切得很厚，那麼炒肉可能味道不好，味道也不如標準（土豆絲和肉絲）。

如果你很擅長切菜，廚師帶你進去為他的錯誤找藉口，那麼他就沒有錢了。 在這種情況下，廚師說的是對的，你說的是對的。

是的，你說得對，老闆在批評她炒菜，還把你拉入矛盾之中，他不是很好，只要你按規定切菜就行了。

你說得對，因為現在的廚師很拖累，有時老闆不得不對他盡力而為！ 但是，如果你向廚師表明你的立場，他下次會更加注意他說的話。

你的觀點是對的，我們做事要精雕細琢，不要因為速度而把事情搞得一團糟，當我們把質量翻過來的時候，在速度上逐漸提高，這樣既有速度又有質量，是兩全其美。

有，但沒必要，廚師水平不好，一般知識也沒用，但是他好像傻了，如果我在我旁邊冷笑，像是一種嘲諷，如果老闆事後關心再解釋，如果你不在乎，對自己沒有影響，當然，你也可以選擇假裝沒聽見， 然後找老闆事後解釋，這樣兩端才不直接得罪，正義在老百姓心裡，是有點委屈。

老闆說要拿盤子。 沒錯。 煮。 首要職責是把食物煎好。 然後再快一點，那就更完美了。 因為顧客想要味道。

因為現在廚師們很拖累，有時候老闆也要對他盡力而為！ 但是呢，你向廚師表明你的立場。

不管你做什麼樣的工作，只要你的目的是賺錢，那麼你就聽老闆的話，他讓你做什麼就做什麼，你就能做到，如果是為了追求你的夢想，那麼你可以換一家餐廳，追求你以為的品質。

我在一家餐館工作，老闆說你初四年級就要好好炒，慢動作，一點都無所謂，別亂七八糟的，除了他說要把菜炒好，他會盡力而為的，你什麼時候給我點菜的餐廳老師三分， 他不會輕易說廚師的菜不好。

您好，就像您說的，這種情況在大多數餐廳都可用。 這是因為這種傳統模式已經使用了很長時間（顧客點完菜後，服務員去廚房告訴廚師炒什麼，這種模式，大多數餐廳都使用），已經形成了這種習慣。 如果客人少了，他們還是能記住的，但如果客人多了，廚師難免會省略、混淆、顛倒炒菜的順序。

最終的結果是客人心煩意亂，廚師和服務員之間發生了爭執，廚師說服務員沒有報告清楚，服務員說廚師不記得了。

以後，你不需要這種模式，現在你用網際網絡來傳遞資訊，客人在餐桌上點菜後，服務員已經用手機把它傳給了廚師，這樣就不會有錯誤了。

如果餐廳不開這項服務，或者服務員和廚師不精通這項服務，服務員會在顧客點完菜後將選單按順序傳送給廚師，並告訴廚師按照選單上的順序炒菜，並在桌子上寫上數字， 哪道菜先炸，哪道菜後炸。使用文字符號，它比口頭交流更容易記住。

咱們也說說你的餐廳，你們最好團結一致，相互配合，相互協調，這樣才能把整個餐廳做好，餐廳整體會好起來，不僅老闆會賺錢，員工的工資也會增加。

無論做什麼工作，都不是那麼一帆風順，只有大家真誠合作，團結一致，同心同德，才能做好工作。

最後，祝願您的餐廳生意興隆，財力充裕！

跟主廚說，你是為了菜的點菜，那些炒菜師傅不知道，你說話，那些師傅聽不了你的話，讓主廚跟他們說話，你上菜的時候一定要聽你的安排，都是為了工作，既然他們是廚師，如果你不是，那你就不在乎這些事情， 他們有自己的吩咐去找啊，如果他們以後再來問，那你就告訴他就行了。每項工作都有其挑戰。 也許是因為廚師們到了餐廳太忙了。

不記得你說了什麼。 我們還需要相互理解。 每項工作都有其挑戰。

也許是因為廚師們到了餐廳太忙了。 不記得你說了什麼。 我們還需要相互理解。

只要有客人點的選單，就把選單交給廚師，讓他自己安排。 你說的讓廚師先炒菜，這也是顧客要求的，廚師當時沒聽清楚，可以重複給他聽。 作為合作夥伴，您必須相互合作才能完成自己的工作。

我們可以做得很好。 總之，要看實際情況。 做自己該做的事，端正心態，真誠，時間會驗證一切。