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匿名使用者2024-02-12將青蘿蔔用清水洗淨，去頭去尾，如果蘿蔔很脆，可以直接用插線板炸成絲，不剝皮。
因為蘿蔔皮也含有大量的營養成分，扔掉就太可惜了。
鍋中放油，加入蔥花和辣椒炒香，然後加入焯過的蘿蔔絲，用大火翻炒。
等到蘿蔔變軟後，加入花椒麵、13種香料、醬油等調味料即可調味。
再撒上一勺鹽，然後從鍋中取出，你就可以開始了。
上菜前，也可以撒上一些味精，讓炸好的蘿蔔絲更新鮮，更美味。
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匿名使用者2024-02-11材料。 鯖魚（幹）：青蘿蔔1個，辣椒醬1個，料酒適量，色拉油適量，味精適量，蔥少許，適量。
方法。 1.將幹鯖魚沖洗乾淨，切成條狀。
2.將青蘿蔔洗淨，切成條狀。
3.將蘿蔔條和鯖魚幹混合在乙個容器中。
4.加入適量油、料酒和老幹馬辣醬。
5.放入高壓鍋中，放氣5分鐘後關火。
6.自然排氣後，取出，撒上味精和蔥碎，攪拌均勻。
烹飪技巧。 1.買的魚幹不鹹不硬，直接沖洗乾淨，切成長條放入鍋中。 如果是幹鹹魚幹，需要提前浸泡;
2.魚乾本身是鹹的，辣醬也是鹹的，所以不需要加鹽;
3、也可以根據自己的口味選擇豆醬或豆麵醬或醬油，味道也很棒;
4.如果不使用高壓鍋，蒸的時間應該比較長，只要蘿蔔條蒸得徹底就行。
選單功能。 秋天的青蘿蔔水分很多，咬一口就脆了，生吃果子的時候，味道極好。可用於製作各種菜餚，炒、煮、冷沙拉等，也可以醃製辛奇和泡菜。
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匿名使用者2024-02-10炒青蘿蔔的步驟：
1.將青蘿蔔洗淨，去皮切成細條。
2.鍋燒熱，加入適量油，當油溫達到50%時，將蘿蔔絲放入鍋中翻炒。
3.蘿蔔絲掰開後，加入一湯匙水。
4.將乾辣椒絲加入鍋中翻炒兩次，然後加入半碗水，中火燉5分鐘，當鍋裡還有少許湯時，加鹽調味，即可食用。
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匿名使用者2024-02-09工具 原材料。
蘿蔔1個（約500克），鹽適量，蒜片適量，薑絲適量，粗細辣椒麵適量。
白芝麻適量，食用油適量，生抽醬油適量，醣類適量。
方法步驟。
我們將青蘿蔔切成細條，加鹽攪拌均勻，醃製半小時，倒出醃製好的水，然後用水洗淨晾乾。
在碗中加入蒜片、薑絲、辣椒麵和薄辣椒粉、白芝麻，在上面倒入熱油，以帶出香味。
將其倒在青蘿蔔上，加入少許醬油和糖，攪拌均勻即可享用。
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匿名使用者2024-02-08炒青蘿蔔絲：
材料：青蘿蔔500克，韭菜1根，蒜蓉3瓣，食用油25克，香油2茶匙，精鹽3茶匙，糖1茶匙，味精鈉克。
做法：1、蘿蔔洗淨去皮，用刨子切成細絲，放入籃子裡，撒上細鹽醃製5分鐘，擠出蘿蔔中的辣水;
2.將韭菜洗淨切碎; 將大蒜洗淨並切碎;
3.將食用油放入鍋中，油熱後倒入蘿蔔絲，加入半湯匙鹽反覆炒3至5分鐘，然後加入蔥末、糖、味精，炒1至2分鐘，放在盤子上，加入蒜末和芝麻油攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-07油炸青蘿蔔絲做襯衫別針：
材料：青蘿蔔500克，韭菜1根，蒜蓉3瓣，食用油25克，香油2茶匙，精鹽3茶匙，糖1茶匙，味精鈉克。
做法：1、蘿蔔洗淨去皮，用刨子切成細絲，放入籃子裡，撒上細鹽醃製5分鐘，擠出蘿蔔中的辣水;
2.將韭菜洗淨切碎; 將大蒜洗淨並切碎;
3、將食用油放入鍋中，油趁熱倒入蘿蔔絲，加入鹽半湯匙反覆炒3至5分鐘，再加入蔥末、白砂糖、味精，炒1至2分鐘，放在盤上，加入蒜末和惠橡油攪拌均勻。