青蘿蔔能做什麼，如何讓綠蘿蔔好吃很簡單

青蘿蔔的製作方法有很多種，如素炒青蘿蔔、糖醋綠蘿蔔等，方法如下：

做法一：炒青蘿蔔。

配料：青蘿蔔適量、鹽適量、蒜芽適量、大蒜適量。

1.準備乙個青蘿蔔，洗淨去皮，切成細條。

2.鍋中放適量油，加入蒜瓣翻炒香，將蘿蔔絲放入鍋中翻炒。

3.等到蘿蔔絲炸軟後，加入適量鹽和雞精。

4.加入適量的水。

5.蘿蔔煮熟後，加入適量的蒜芽，攪拌均勻。

6.把它放在盤子裡，美味的蘿蔔絲就準備好了。

方法二：糖醋絲青蘿蔔絲。

材料：綠蘿蔔400克，香油10克，糖30克，公尺醋20克，精鹽3克。

1.將青蘿蔔洗淨去皮，切成細條，用涼開水通過，控制水分，放在盤子上。

2.加入精製鹽、砂糖、公尺醋和芝麻油，攪拌均勻。

烹飪鍵：將蘿蔔絲浸泡在涼開水中後，控制水量。

延伸資料：綠蘿蔔富含人體所需的營養成分，澱粉酶含量高，肉質緻密，色澤淺綠色，水甜略帶辛辣，是家喻戶曉的生食品種，素有“果蘿蔔”之稱。 除生食外，還可用於製作湯、幹醃、醃製和辛奇。

此外，綠蘿蔔還具有藥用價值。

青蘿蔔就是我們濰坊人所說的綠蘿蔔，吃法有很多種，我們衛縣青蘿蔔，首先可以當水果生吃，也可以用白糖醃製生蘿蔔絲，開胃順滑，咳祛，還可以包包子、餃子、炒蘿蔔面、蘿蔔燉排骨， 雞、野兔等

青蘿蔔的味道比較清脆甜美，適合新鮮食用，可以做成蔬菜沙拉，也可以做成拼盤，生吃味道鮮美。

青蘿蔔可以生吃，炒熟，吃法很多，俗話說“冬吃蘿蔔，夏天吃姜”，現在是吃蘿蔔的好季節。

青蘿蔔可以作為水果生吃，也可以炒，可以包餡包餃子，也可以醃蘿蔔。

青蘿蔔可用於蔬菜、湯、雕刻裝飾品等。

你可以做蘿蔔乾、酸蘿蔔、炸蘿蔔或做湯。

它可以生吃、切碎和沙拉。

青蘿蔔山藥丸

肉泡300g，綠蘿蔔半胡蘿蔔1 個，鐵棒山藥1根，豆腐150克、150克麵粉

輔料：蔥末、薑末、蒜蓉適量。

調味料： 鹽2茶匙，雞肉湯1/2茶匙，糖1湯匙，五香粉2茶匙，生抽2湯匙。

綠蘿蔔胡蘿蔔洗淨放牧。

2.將蘿蔔絲在沸水中焯水。

3.取出焯過的蘿蔔絲，放入冷水中，擠出水分，稍切碎。

4.鐵棒山藥去皮切成小塊，蒸熟。

5.將蒸熟的山藥稍微壓碎。

豆腐用手抓住壓碎物，放入裝有碎肉、蘿蔔和山藥、蔥、姜和大蒜的容器中，加入所有調味料，用手抓緊。

7.進入麵粉並再次抓住它。

8.這就是最終球的形成方式。

9.用中火加熱油底殼，然後用手擠壓肉丸，或用勺子舀起球。

10.在一鍋油中煎至淺黃色，外殼酥脆。

11.排空機油並轉為高溫以增加油溫。

12.當油溫公升高時，將肉丸放入油鍋中煎半分鐘，直到顏色變成金黃色，取出並瀝乾油。 美味簡單之青蘿蔔山藥丸大功告成。

蘿蔔的營養價值：蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力; 幫助消化：蘿蔔中的芥末油可以促進胃腸道蠕動，增加食慾，幫助消化。

答案1：鹽適量，白醋適量，香油適量，糖適量，油耗適量，白熟芝麻適量。 2.準備乙個青蘿蔔，實際用一半，如果家多，可以用1個，材料加倍。

3.將青蘿蔔洗淨，去皮，切成細條。 平時不管是什麼樣的蘿蔔，我都會去掉一層薄薄的皮。 4.將蘿蔔絲用開水焯一下，時間不宜過長，稍通水即可去除辣味。

5.取出冷卻液，放在一邊。 6.碗中加入鹽1 4湯匙，白醋1湯匙，香油油半湯匙，糖1 2湯匙製成果汁。 7.將果汁倒在蘿蔔絲上，戴上一次性手套，用手攪拌。

這有助於保持蘿蔔絲的脆度和形狀，也很容易調整汁液和風味。 拌勻後撈上盤，撒上適量的白熟芝麻，即可將酸甜鹹脆的蘿蔔絲食用。

醃製的綠色籃子是最好的。 材料：1個青蘿蔔。

輔料：鹽2湯匙，糖2湯匙，白醋3湯匙。

1.乙個中等大小的青蘿蔔，洗淨，去皮，放在一邊。

2.將青蘿蔔去皮，切成約1厘公尺寬、約4厘公尺的條狀。

3.將切好的蘿蔔春竺彎條放入大鍋中，放入這樣的勺子，兩勺鹽。

4.放入兩湯匙糖。

5.放三勺白醋，因為人喜歡吃酸味的食物，所以不喜歡可以放兩勺，攪拌均勻，然後醃製一夜，第二天早上就可以吃白粥了。 確實不錯！

6.醃製兩天後，會變成這個樣子，很好吃。

配料：青蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、雞精、香油。

方法一：將蘿蔔去皮洗淨，切成細條。

2.將胡蘿蔔切成小塊，用攪拌機攪拌。

3.過濾打好的胡蘿蔔汁。

4.在胡蘿蔔汁中加入您喜歡的調味料調味。

5.加入蘿蔔絲，在上面撒上蔥花，煮少許熱油，倒在胡蘿蔔絲上。

蘿蔔的吃法很多，成熟的綠蘿蔔去皮後可直接食用，口感甘甜可口; 也可以將蘿蔔切成絲，醃製約10分鐘，加入一些調味料，然後冷拌; 此外，在蘿蔔中加入一些沙拉醬和其他水果蔬菜，做成冷糕點也不錯。

炒青蘿蔔。

成分分解。 青蘿蔔，乾辣椒，鹽。

1.將青蘿蔔洗淨，去皮切成細條。

2.將鍋燒熱，放入適量的油，當油溫達到50%時，將蘿蔔絲放入鍋中翻炒。

3.蘿蔔絲掰開後，放入一湯匙水。

4.將乾辣椒絲加入鍋中翻炒兩次，然後加入半碗水，中火燉5分鐘，當鍋裡還有少許湯時，加鹽調味即可食用。

綠蘿蔔的主要作用是預防癌症和對抗癌症，因為綠蘿蔔中含有木質素和微量元素硒是一種天然的抗癌成分，而綠蘿蔔中含有大量的膳食纖維和植物纖維素，可以清理人體中的垃圾。

綠蘿蔔還可以提高人體的抗病能力，它含有纖維，木質素被人體吸收後能夠提高人體的免疫力，然後經常吃綠蘿蔔能夠改善人體腸道的消化，但是氣虛和身體虛弱的人不適合吃綠蘿蔔， 而陽虛便秘患者也不適合吃青蘿蔔，腹瀉患者，正在服用中藥的患者不能吃青蘿蔔。

青蘿蔔的製備：材料：鮮橙皮50g、青蘿蔔300g、辣椒油適量、鹽適量、醋2g、糖4g、胡椒粉1g、酸3g

1.準備原材料。

2.剝去橙子的皮。

3.取下桔皮的白色內膜，用冷鹽水浸泡一會兒，洗淨，擠出水分。

4.切碎。 <>

5.將青蘿蔔洗淨切絲。

6.將大蒜去皮，用大蒜搗碎。

7.將青蘿蔔和橙皮絲放入碗中，攪拌均勻。

8.加入糖，均勻醃製一會兒。

9.將大蒜泥，鹽和醋混合在乙個碗中。

10.將混合汁倒在青蘿蔔絲上，攪拌均勻。

11.撒上胡椒粉。

12.倒入幾點辣椒油，攪拌均勻。

13.成品。

綠皮蘿蔔做醃製綠皮蘿蔔好吃，方法有：

1.準備配料青蘿蔔。

2、配製調味料，鹽40克，高酒適量，辣椒麵適量，花椒適量，白糖少量，生抽少量，五香粉適量。

3.將綠皮蘿蔔洗淨，連皮切成大小合適的蘿蔔條。

4.加入適量鹽將蘿蔔條醃製，醃製3-4小時，期間抓起蘿蔔條，擠出多餘的水分。 將醃製好的蘿蔔條瀝乾，放在陽光下曬乾。

5.準備乙個乾淨的容器，將蘿蔔條倒入襯衫中減慢速度，然後加入少量開水、適量辣椒麵、淡醬油、五香粉、糖、花椒擠均勻。準備乙個醃菜罐，將蘿蔔條放入其中，按壓重物或模具，然後倒入適量的烈酒，蓋上罐子，放在陰涼處醃製約一周後食用。

燉青蘿蔔的方法主要有兩種，第一種是羊肉燉，第二種是排骨燉！

製作青蘿蔔排骨湯，配製枸杞、味精、食鹽、料酒、生薑、蔥段、青蘿蔔、小排骨，先將小排出的排洩物焯到冷水中，洗淨後再與蔥薑一起放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，撇去泡沫， 加入料酒適量，蓋上鍋蓋，小火慢燉，去綠蘿蔔皮，洗淨切成滾刀塊，等到小排骨燉到七熟，加入青蘿蔔片，再蓋上蓋子，用小火煮至蘿蔔浮起來， 加點鹽調味，再加入適量的味精，撒上一些枸杞，差不多可以關火吃了。

糖醋蘿蔔絲，需要配製鹽、糖、青蘿蔔和蘋果醋，先把綠蘿蔔洗乾淨，如果皮很乾淨，不要刮，裡面的礦物質含量還是很豐富的，如果不乾淨，最好刮掉，然後把綠蘿蔔揉成絲， 加入適量的鹽，攪拌均勻放置5分鐘，有蘿蔔汁倒出，再加入糖，蘋果醋攪拌均勻即可食用，非常開胃，還可以達到刮油脂的效果。

青蘿蔔葉涼拌沙拉好吃，具體方法如下：

需要提前準備的配料包括：綠蘿蔔葉適量、紅辣椒3個、蔥花適量、植物油適量、鹽適量、雞精適量、糖分適量。

1.第一步是去除舊的和壞的葉子並清洗它們。

2.然後將其撕成小段，放入盆中。

3.將葉子焯水。

4. 取出並瀝乾。

5.加入糖、鹽和雞精，攪拌均勻。

6.加入紅辣椒和蔥。

7.鍋中油燒熱，加入胡椒粉和八角炒，香味過後除去胡椒粉和八角。

8.將熱油倒在葉子上。

9.攪拌均勻，完成。

筆記：先將青蘿蔔葉焯一下，這樣可以去除葉子的苦味，這樣味道更好。

蘿蔔葉怎麼吃。

1.將蘿蔔穗切碎，用鹽醃製半天或一天，從水中撈出，然後瀝乾水分2加熱平底鍋，先倒入肥肉丁，然後用小火煎油。 然後倒入切碎的瘦肉，翻炒至變色，然後端出 3 個將底油留在鍋中，倒入蘿蔔穗，翻炒。

4.加入切碎的胡椒粉、淡醬油、糖，炒菜調味。